石磨芝麻糊做法的祕訣
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材料:黑芝麻、米、糖,具體做法如下:
大米先乾淨浸透,待用;黑芝麻下鍋用溫火慢慢炒香;將炒香的芝麻和浸透的大米倒入攪拌器中加少許水攪拌,直到成漿為止;用鍋盛上適量的水,燒開後緩緩地倒入已攪成漿的米和芝麻,一定要一邊倒一邊慢慢地攪和著,要不然那漿就會往下沉澱,結成一塊塊的就不滑了;待鍋中所有的東東全燒開後,就加入糖,攪和,待到糖溶解再次燒開後,一鍋熱氣騰騰的黑芝麻糊就可以了。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/0lvdxm.html