黃精什麼味道

黃精的味道甘且微澀。

黃精，又名筆管菜、爪子參、老虎姜。為黃精屬植物，多年生草本。根莖橫生，肥大肉質，黃白色，略呈扁圓形。有數個莖痕，莖痕處較粗大，最粗處直徑可達2、5釐米，生少數鬚根。莖直立，圓柱形，單一，高50至80釐米，光滑無毛。葉無柄，通常4至5枚輪生。葉片線狀披針形至線形，長7至11釐米，寬5至12毫米，先端漸尖並捲曲，上面綠色，下面淡綠色。黃精喜歡陰溼氣候條件，具有喜陰、耐寒、怕乾旱的特性，在乾燥地區生長不良，在溼潤廕庇的環境下植株生長良好。