西梅酸嗎

視情況而定。成熟的西梅吃起來是甜的，而未成熟的西梅吃起來是酸的。成熟的西梅中由於生長時間比較久，其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對較高，因此嚐起來口感就會比較甜軟；而成熟度不夠的西梅，有機酸的含量會比較高，其味道吃起來就相對較酸，甚至還會帶有一點澀澀的味道。