白茶香味是什麼味
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1、嫩香:原料鮮嫩而具有清鮮的香氣,有點類似於綠茶,如白毫銀針。
2、毫香:多毫的茶而帶有特殊的毫香,通常原料越嫩茶毫越多,白毫銀針的毫香比白牡丹的明顯,壽眉幾乎沒有毫香。
3、陳香:白茶陳放成老白茶之後形成的濃厚的香氣,類似紅棗、中藥、老木頭的陳香。
4、日晒香:白茶經過日晒,吸收陽光形成氣味,在日晒白茶中可以聞到這種難以描述的氣味。
5、花果香:白茶是微發酵茶,無論老嫩都會帶有輕微的花果香,但花果香只是一個籠統的說法,與紅茶、烏龍茶的花果香不一樣。
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