如何磨菜刀

1、將菜刀放進裝有淘米水的盤中浸泡一晚。

2、挑選一個大小合適、高度適中、且有磨砂質感的瓷碗，將其倒扣於桌面。

3、在碗底倒入些許白醋、新增些許食用鹽及牙膏調勻。

4、把刀放在碗底，呈30度傾斜，順著同方向磨，不要來回打磨。

5、刀磨好後，將其擦乾水分，抹上食用油即可。