沃柑怎麼挑

1、看外觀，對於成熟的沃柑，其外觀都呈橘紅色的，在挑選的時候一定要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑，因為沃柑是沒有那些顏色太青的，所以這方面就不用考慮。再者看沃柑的果蒂，一般果蒂凸起沃柑還沒熟透，吃起來會比成熟的酸那麼一點點，因為糖份還沒吸引夠，所以自然不會比果蒂平或凹下去的甜了。

2、比彈性，在挑選沃柑的時候，可以用手指輕壓沃柑外部，彈性好的最佳，說明水分充足，口感好，果實緊密，營養更高。如果在用手捏下去的時候，沒感覺到果肉的，證明是皮比較厚的，不經稱不划算，但果肉和水份都是一樣足的，當用手輕捏沃柑的時候，表皮會出油或者感覺手指有輕微溼的，就是水份最多，糖份最高的沃柑了。