巴沙魚是深海魚嗎
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巴沙魚不是深海魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。此魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙,意思是“三塊脂肪魚,因該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約佔體重的58%。其具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點,深受人們喜歡。
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