鰱魚湯能放黃花菜嗎

能。鰱魚性溫、味甘，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、以及維生素A、維生素D多種維生素，還有鈣、磷、鐵、鎂等營養成分。而黃花菜性平、味甘，其中含有胡蘿蔔素、膳食纖維、多種維生素、鈣、鐵、鉀等營礦物質元素；二者在性味以及營養成分上並不會發生衝突，因此可以同食。

鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一，四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。屬於典型的濾食性魚類。體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門。形態和鱅魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。