umf5和umf10什麼區別

UMF中文是”獨活素“，是紐西蘭的標準。5、10、15、20這些數字是來自實驗室對蜂蜜抗菌效能的標準制定，是把蜂蜜與標準抗菌劑的效能作比較而得出的數字，表示的是麥盧卡蜂蜜內所含的抗菌活性。UMF5代表其抗菌能力與苯酚5%的水溶液抗菌效力相同；UMF10代表其抗菌能力與苯酚10%的水溶液抗菌效力相同。UMF10以下的麥盧卡蜂蜜可以抑制細菌的生長和發展；UMF10以上的麥盧卡蜂蜜可以殺死細菌。

麥盧卡蜂蜜：

是一種蜂蜜，在紐西蘭和澳大利亞新南威爾士北部的山坡、沿海地區、森林邊緣，生有一種叫做麥盧卡（也稱曼努卡）的紅茶樹。每逢初夏，它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來蜜源採集花蜜，以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。