怎麼綁大閘蟹

1、將蟹用手掌壓在臺上，用拇指跟尾指同無名指按住蟹的爪，當確定壓住蟹的爪時，再用食指跟中指按住蟹的兩個大鉗子。

2、抓蟹提起，用食指按著棉線，沿蟹側腳邊從上往下逆時針緊繞兩圈，注意一定要把蟹腳全部綁上。

3、打圈的時候一定要紮緊點，如果棉線細，可以多打幾個圈，右手側轉蟹身，將蟹肚朝內，將繩從蟹螯中間順時針方向再緊繞兩圈，繞至蟹背處。

4、左手食指將繩按住，右手取下開始的棉線，以逆時針繞向蟹背，將蟹背朝上放下，兩手同時幫忙一起打緊十字結，用剪刀減去剩餘棉繩即可綁好。