保質期越長是不是防腐劑越多

保質期和防腐劑沒有直接關係，防腐劑只是防止食品腐敗變質的一種手段。不同的食品，其配料不一樣、含水量不同、營養成分不同，故保質期的長度也不一樣。通常食物蛋白質和水分越豐富，微生物越容易生長，保質期就會短一些；水分含量越低，保質期會長一些。保質期，通常指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。食品的保質期不僅僅涉及時間這一個維度，還涉及食品的儲存環境，應該在具體儲存狀態下分析食品的保質期。