金鯉魚能吃嗎

金鯉魚是可以吃。金鯉魚屬於觀賞魚，現有的觀賞魚和食用魚多是一代代選擇培育而來，這決定了他們的發展方向，即適於觀賞或適於食用，因此，觀賞魚的食用性不大。培育方式與成本不同決定各自的價值，食用觀賞魚是不經濟的。

錦鯉

錦鯉是一種彩色鯉魚，因其魚體表面色彩鮮豔、花色似錦，故得其名。錦鯉是紅色鯉魚的變種。我國飼養紅鯉作為觀賞魚在明代已非常普及。紅鯉傳入日本後，日本人在飼養過程中發現這種鯉魚會發生色變，根據紅鯉容易變異的特點，經過選種，人工改良為緋鯉，培育出許多新品種，初稱色鯉花鯉後改稱錦鯉。錦鯉在出現緋鯉淺黃、別光等品種的基礎上，經進一步選育，到日本明治年間又培育出黃斑錦鯉，大正年間培育出大正三色，昭和年間培育出昭和三色等名貴品種。錦鯉源於中國鯉魚，是日本的國魚，至今養殖有200年的歷史，主要可劃分為13個大類品系，約有100多種。錦鯉遊姿高雅，體型優美，色彩豔麗，斑紋燦爛，被稱為水中活寶石，是具有較高觀賞價值的較大型魚類。