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有关怪味的知识大全

如何去除松茸的怪味
  • 如何去除松茸的怪味

  • 不用除去。松茸本身就带有一股奇怪味道,若是经过复杂的烹饪或者清洗的手段来掩盖松茸本身的味道,会使松茸的营养价值大打折扣。为了松茸自身营养价值能够体现,最好用比较清淡的烹饪方式。而且由于松茸的味道比较昂贵,都是拿来当配料使用,量不会很大,怪味不会很浓厚,通常能够被接...
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川菜的怪味怎么做
  • 川菜的怪味怎么做

  • 1、取一个小碗加入一勺芝麻酱;2、加入15克鲜贝露,5克香醋;3、慢慢搅拌均匀;4、直到搅拌至芝麻酱无颗粒;5、再把白糖和盐倒入搅拌均匀;6、加入蒜泥搅拌均匀;7、炒锅倒香油放入花椒,姜末小火炸香;8、然后把炸好的油浇在调料碗中;9、全部搅拌均匀成为调味汁。...
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为什么猪肉有股怪味
  • 为什么猪肉有股怪味

  • 猪肉有股怪味的原因如下:1、雄烯酮是一种雄性激素,闻起来有尿味。小公猪成年后体内就会产生很多雄烯酮,流的口水里也有很强烈的雄烯酮的味道(人类口水里也有)。母猪体内的雄烯酮少很多,但不是完全没有。2、粪臭素顾名思义就是有便便味的物质。一般来说,哺乳动物的肠道里都有粪臭...
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椰汁为什么喝起来有股怪味
  • 椰汁为什么喝起来有股怪味

  • 椰汁离开椰壳味道则变,倒出的椰汁较甜几个小时就会变得较淡,喝起来就感觉有股怪的味道。椰汁是极好的清凉解渴之品,清如水,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆。椰子汁“清如水甜如蜜”...
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郭月英怪味咖喱米线怎么做
  • 郭月英怪味咖喱米线怎么做

  • 做法如下:1、将里脊肉切条,加入一匙咖喱粉和料酒、盐,搅拌均匀后放入冰箱冷藏;2、将干虾米用水泡软,葱、韭菜切段,蒜瓣做成蒜蓉,洋葱切丝;3、将米线放入热水锅中烫熟捞起;4、使用不粘锅,加入少许橄榄油,小火加热;5、待油热后加入里脊肉,煎至五分熟;6、加入两匙咖喱粉、韭菜和洋葱爆香,再...
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房间里有怪味怎么处理
  • 房间里有怪味怎么处理

  • 1、厕所臭味:可将一盒开盖的清凉油或一小杯香醋放于卫生间厕纸处,这样的臭味自然就会消失的。2、室内怪味:可以在灯泡上滴几滴香水,灯泡遇热后会散发出香味,清香扑鼻。3、香烟味:可在室内点两只蜡烛,烟味也可以立即去除的。4、霉味:每年的梅雨季节,屋内都很潮湿,居室内的衣箱,壁橱,抽...
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鹰嘴芒为什么有怪味
  • 鹰嘴芒为什么有怪味

  • 鹰嘴芒外形好看,纤维含量比较少,但是很多人吃不惯它的味道,这种品种的芒果入口有香气,有一种松木的味道,也有点像沐浴露的香气,导致很多人接受不了。鹰嘴芒:鹰嘴芒(Golek)是芒果一个品种名称,从印度尼西亚传入。花序特长,梗软,部分花序在开花时已下垂,单果重400-800克,最长的果达23cm,每...
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如何去除鹰嘴芒的怪味
  • 如何去除鹰嘴芒的怪味

  • 皮削干净即可。鹰嘴芒难吃,是因为没有把皮削完,吃在嘴里就是苦的。大多数芒果的皮比较薄,皮和果肉比较容易分辨。而鹰嘴芒的果肉要硬一些,果肉和果皮不好区分。鹰嘴芒是芒果一个品种名称,从印度尼西亚传入。花序特长,梗软,部分花序在开花时已下垂,单果重400至800克,最长的果达23厘...
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腌肉有点怪味怎么办
  • 腌肉有点怪味怎么办

  • 腌肉有点怪味是肉表面的油脂被氧化而产生的味道,可以把腌肉的表层刮掉,再用清水把腌肉清洗干净,还可以用料酒来浸泡腊肉一小时左右,再用料酒和腊肉一起蒸煮,这样也是可以除去异味。腊肉的存放方法是比较讲究的。一般情况下,制作腊肉的季节都是在冬天,那时候气温比较低,因此存放起...
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花生油放久有一点怪味怎么办
  • 花生油放久有一点怪味怎么办

  • 花生油放久有一点怪味就不要在进食了,花生油可能变质,而且还会有病菌会导致不舒服。产生异味是因为花生油氧化导致,同时产生有黄曲霉素,这是一种高致癌物。花生油的保存方法也很重要,尽量选择保存在阴凉干燥的地方,如果长时间放在一个非常潮湿,并且很闷热的地方,有也是会变质的,花...
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苏泊尔电饭煲为什么煮饭有怪味
  • 苏泊尔电饭煲为什么煮饭有怪味

  • 新电饭煲在使用过程中,电路部分的绝缘材料会因为受热而挥发出橡胶、塑料气味。解决方法:使用一段时间气味就会慢慢消失。第一次使用,内胆里面的涂层所发出来的气味。解决方法:可以烧水烧一两次,里面放切好的土豆块,能吸气味,其它不要加。里面的电路或者线的质量不好。解决方法:请...
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陕西怪味凉面的做法及配料
  • 陕西怪味凉面的做法及配料

  • 食材:细鲜蛋面350克,熟芝麻2克,黄瓜丝适量,豆芽菜适量,芝麻酱35克,香油10克,葱油10克,芥末酱15克,蒜蓉15克,姜蓉10克,白糖20克,酱油15克,香醋15克,盐5克,熟花椒面1克,炸辣椒油适量。方法:1、先把面条下锅煮八成熟捞出;2、面里拌入适量的香油和葱油,用筷子抖散晾凉备用;3、调制怪味儿拌料,先把...
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土蜂蜜为什么有股怪味
  • 土蜂蜜为什么有股怪味

  • 可能是因为蜜蜂采到了一些特殊的蜜源植物,这些蜜源植物闻着是臭味,所以造成蜂蜜是臭味。或蜂蜜因为保存、质量等问题,变质坏掉,闻着便会有臭味。若是新蜂蜜,则是因含有含氮化合物、有机酸、挥发油等物质,所以闻起来味道较浓。蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌...
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油纸伞的怪味怎么去掉
  • 油纸伞的怪味怎么去掉

  • 油纸伞,伞面涂过桐油,耐热、耐酸、耐碱、防腐、防锈,可以保持伞面不受损害。桐油的味道难以去除,可把伞从包装中取了,尽可能放在通风处,这样时间久了,味道会淡的。桐油是一种优良的带干性植物油,具有干燥快、比重轻、光泽度好、附着力强、耐热、耐酸、耐碱、防腐、防锈、不导电等...
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驴肉有怪味吗
  • 驴肉有怪味吗

  • 驴肉吃起来味道鲜美,从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314...
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为什么新衣服会有股怪味
  • 为什么新衣服会有股怪味

  • 衣服加工时为了方便裁剪与缝合,多数衣服上了桨的,看着比较挺直。新买的衣服,无论是大品牌还是路边摊,只要是机器车间生产的,都不可避免的会有一些车油似的刺鼻味道,这些味道要去除方法:1、用清水多次清洗。2、用盐水浸泡后,在阳光下晒干。3、用热水煮一下(仅限耐热材质)。新衣服...
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怎样去除葫芦里的怪味
  • 怎样去除葫芦里的怪味

  • 1、用醋盐混合液或者高浓度白酒泡一泡,然后阴干。2、装上碱水、活性炭和水或者浓酒泡几个小时去苦味。3、根据葫芦成熟程度和大小来判断浸泡时长。泡到三个小时倒上水尝一尝,若有苦味或气泡,再泡一泡,直至没有明显苦味。...
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怪味蚕豆的做法是什么
  • 怪味蚕豆的做法是什么

  • 1、新鲜蚕豆洗干净放锅里煮熟放点盐。2、捞出水分晾干备好花椒辣椒孜然粉芝麻等。3、锅里倒油和蚕豆一起下锅小火炸。4、炸到金色捞出。5、装盘沥干油。6、锅中倒入白糖加1勺水熬化。7、熬到起大泡。8、加花椒辣椒自然粉芝麻等拌匀。9、倒入炸好的蚕豆关火快速翻炒让蚕豆...
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如何制作怪味豆
  • 如何制作怪味豆

  • 怪味豆原料:胡豆60千克,川白糖30千克,饴糖7千克,熟芝麻2千克,辣椒面0.5千克,菜油14千克,花椒面0.5千克,味精0.2千克,五香粉0.07千克,白矾0.7千克,甜酱4千克。制作方法:胡豆浸泡:浸泡时用冷水,在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右,气温在30℃以下浸泡30小时左右,气温在10℃以下需浸泡48...
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怎样才能去除茼蒿的怪味
  • 怎样才能去除茼蒿的怪味

  • 不用去除。茼蒿是南方的常见野菜,有特殊的味道,营养丰富,可以素炒茼蒿,也可以和红肉炒,炒熟后味道小多了。茼蒿是含丰富维生素的蔬菜,可适当食用,营养价值广泛而丰富,具体有四点:1、茼蒿的根茎叶都能够食用,胡萝卜素以及矿物质的含量都较高。2、茼蒿其纤维细嫩,极容易被消化和吸收,对...
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怎样去除衣服怪味
  • 怎样去除衣服怪味

  • 去除衣服怪味可以用食盐来处理。因食盐能消毒、杀菌、防棉布褪色,所以在穿新衣服之前,须先用食盐水浸泡干净。或者洗完澡后,将有味儿的衣服挂在浴室里,把门关上就可以了,第二天一早你再将它拿出,这时的衣服就完全没有味儿了。如果衣服的味道很重的话,可以试试柔顺剂。柔顺剂可以...
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冷菜怪味牛肉条的做法
  • 冷菜怪味牛肉条的做法

  • 材料:牛腿肉300克、生姜适量、盐适量、葱适量、花椒适量、干辣椒适量、冰糖少量、八角适量、蒜适量、葱花适量、香菜适量、辣椒适量、老抽适量、陈醋适量、芝麻油适量、花椒粉适量。做法:1、将牛肉洗净,葱和香菜洗净,切段。2、将处理好的牛肉,放入压力锅内,放入老抽、花椒、八...
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怎么去除白萝卜的怪味
  • 怎么去除白萝卜的怪味

  • 开盖煮去味法:煮萝卜时,打开锅盖煮可以去除异味;焯水去味法:萝卜在烹饪前焯水过能去除异味;食盐去味法:在烧萝卜前,在切好的萝卜上撒适量盐,渍一下滤去萝卜汁,可减少萝卜苦味;食醋去味法:如果是蒸吃萝卜,可先将其切碎,按300比1的比例放入食醋再上锅蒸,异味可消除;小苏打去味法:将萝卜切碎...
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怪味花生米怎样做又酥又脆
  • 怪味花生米怎样做又酥又脆

  • 1、准备食材:生米、食用油、鸡蛋、淀粉、白糖、烧烤料。2、首先,准备适量的花生米先将它们倒入盆中,再打入1枚新鲜的鸡蛋,再撒入1把土豆淀粉,再使劲摇晃数次,直到它们尽数包裹上粉末为止,放在一旁备用。3、起锅烧油,油温提升至3成热时再将裹好淀粉的花生米,撒入热油中,全程开小火慢...
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胡萝卜怎么做才能没有怪味
  • 胡萝卜怎么做才能没有怪味

  • 原材料:鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。调味料:花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。制作过程:1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片;2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用;3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至...
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