![铁板韭菜的做法及配方]( "铁板韭菜的做法及配方")
- 材料：韭菜适量、猪油、盐、鸡精、孜然粉、麻辣鲜、十三香粉、干辣椒粉均适量。步骤：韭菜适量，洗净后切成段，铁板上加入适量的猪油，将韭菜放到铁板上，撒上适量的盐、鸡精、孜然粉、麻辣鲜、十三香粉、干辣椒粉；将酒精挤入酒精炉，点火后将铁板放在酒精炉上，铁板受热后下面的韭菜会慢...
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![莱芜区铁板街在哪]( "莱芜区铁板街在哪")
- 莱芜区铁板街在山东省济南市，铁板街即现金桥大厦西临小巷，始建无考。莱芜区，隶属于山东省济南市。地处山东省中部，地质构造受鲁中纬向构造及鲁西旋卷构造控制，气候属于暖温带半湿润季风气候、四季分明。莱芜区位于汶河两岸，是古老的大汶口文化发源地之一，是嬴姓发源地。境内因古...
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![铁板鱿鱼过水好还是不过水好]( "铁板鱿鱼过水好还是不过水好")
- 铁板鱿鱼过水好，如果不过水的话，买回来的鱿鱼直接炒，炒出来味道会比较腥，吃起来口感也不好。铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，市场比较火。...
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![铁板生煎虾是烧烤系列吗]( "铁板生煎虾是烧烤系列吗")
- 铁板生煎虾不是烧烤系列。铁板生煎虾的用料：虾、油、盐、白酒、椒盐、姜。铁板生煎虾的做法：1、鲜虾洗干净，剪去长须；2、加白酒、姜片、盐拌均匀腌制10分钟；3、铁板烧热加少许油，虾入铁板煎制；4、煎好一面再煎另一面，虾煎熟盛出，撒少许椒盐即可食用。烧烤：可能是人类最原始的烹调方...
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![铁板上的油多热会着火]( "铁板上的油多热会着火")
- 铁板上的油超过400摄氏度会着火。食用油在加热的过程中，油锅表层会产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度左右时，食用油会开始燃烧。在常温下的食用油，直接用火点是无法使其燃烧的，因为温度没有达到条件。如果油锅着火，可以盖上锅盖，隔绝氧气，当油锅失去了引燃条件，起火的油锅自然...
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![铁板饺子排骨的详细做法怎么做]( "铁板饺子排骨的详细做法怎么做")
- 材料：猪肋排、花椒、大料、盐、五香粉、酱油、料酒、豆瓣酱、葱、香油、味精、荞面、白面。具体做法如下：1、将猪肋排剁成1至2厘米见方的小块，用水快速冲洗一下，放入容器内；2、将花椒、大料用油炸后，捞出倒掉，再把油晾凉倒入容器内，加入盐、五香粉、酱油、料酒、豆瓣酱，搅拌均匀后...
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![请问铁板做锈工艺是怎么做的]( "请问铁板做锈工艺是怎么做的")
- 1、铁板做锈工艺称为磷化，磷化工艺流程为先除油除锈再加以水洗，然后进行磷化，在进行一次水洗，然后做磷化处理；2、磷化是指将铁板浸入磷化液或某些酸式磷酸盐为主的溶液，在表面沉积形成一层不溶于水的结晶型磷酸盐转换膜的过程；3、磷化后刷涂磷化，使铁板自然干燥，其中浸渍磷化和喷...
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![铁板盐焗蛏子怎么做]( "铁板盐焗蛏子怎么做")
- 铁板盐焗蛏子的做法∶主料∶蛏子500克；辅料∶盐一包；制作步骤∶1、蛏子直接放入盐水中浸泡去沙，然后用刷子将表面清洗干净；2、用小刀在每个蛏子壳中间划一刀；3、将整包盐倒在铁板上；4、加工好的蛏子口朝下，排列整齐插入盐中；5、将铁板放在炉子上，中火烤12分钟左右即可。...
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![做铁板鸭需要哪些设备]( "做铁板鸭需要哪些设备")
- 1、将鸭子在头和颈之间用刀割断食道管和气管，控净血，放在60℃～70℃水中浸透褪净毛(褪毛时要顺着毛，用力要均匀)；2、再放冷水中用镊子摘净细毛3、将鸭挂入已调好温度的炉内烤制；4、烤时应根据鸭身不同部位的老嫩及上色情况，将鸭转变挂烤位置如鸭脯肉最嫩，入炉后需注意将鸭脯向着炉...
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![铁板烤鱿鱼的做法]( "铁板烤鱿鱼的做法")
- 1、铁板鱿鱼的配方,五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克；2、将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1、5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均...
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![铁板锅巴牛肉的做法]( "铁板锅巴牛肉的做法")
- 1、将牛肉、锅巴放入盘中，备用；2、牛肉洗净血水，剔除筋膜，先切成长条块，再切成薄片；3、将牛肉薄片放入小碗中，加入盐、味精、鸡精；4、放入生粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟；5、将锅巴放入七成热油锅中，炸至浮起，变成金黄色，捞出控油；6、将控油后的锅巴放入盘中，同焯水后的滑子菇一起围边；7...
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![铁板锡纸的正确叠发]( "铁板锡纸的正确叠发")
- 1、取锡纸一张修剪成大大的正方形；2、把剪成正方形的锡纸揉成一团再展开；3、把皱锡纸斜角对折到适合的三角形状；4、取对折好的锡纸修剪；5、展开修建完毕的锡纸，就能得到类似的图形。...
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![在家里吃铁板烧烤都需要买什么]( "在家里吃铁板烧烤都需要买什么")
- 器具准备：烧烤器材烧烤架，碳，材，刷子，刀，叉，夹子，纤纤，盘子，清洁器材等等。食材准备：1、选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;；2、适量的姜，青椒；3、油盐酱油适量。铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等，肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,...
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![真牛铁板香米饭总部在哪]( "真牛铁板香米饭总部在哪")
- 真牛铁板香米饭总部在山东省济南市天桥区二环北路赵庄A区4号楼。餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求...
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![一品铁板是自助吗]( "一品铁板是自助吗")
- 一品铁板是自助。一品铁板是超高性价比的小火锅餐厅，以人为本、服务亲切、环境幽雅。自助内含牛排无限续点、火锅免费吃，更有热菜、冷菜、水果沙拉、蛋糕甜点、营养浓汤、时尚小吃、披萨、酒水饮料等。自助餐亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会...
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![铁板上的黑垢怎样去除]( "铁板上的黑垢怎样去除")
- 铁板上的黑垢，到商场里面买一些小苏打粉，然后放到铁板上面进行清洗即可。小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳...
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![铁板牛排的做法]( "铁板牛排的做法")
- 1、牛排提前解冻，控干腌制的料汁。2、洋葱切薄片、切10克左右的黄油。3、铁板先清洗干净，然后大火将铁板烧热，放入黄油融化。4、依然大火，放入牛排煎1分半钟左右，将牛排翻面再煎1分半钟，将牛排一到一边，放入洋葱翻炒三四秒，然后改成中火，将牛排放在洋葱上面。5、在铁板一端磕一个...
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![铁板鸭肠的酱怎么调]( "铁板鸭肠的酱怎么调")
- 鸭肠解冻后入沸水飞水1分钟来去腥，捞出控干水分，用手将鸭肠打成节，放入烧开的卤水，关火并浸泡4个小时捞起备用；韭菜洗净、切段待用。净锅入菜籽油烧热，下蒜末煸香，然后下入韭菜段大火爆炒10秒钟，调入盐1克翻炒均匀出锅摆在烧热的铁板上。另起锅入油烧热，下炸蒜子炒香，然后放入卤熟...
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![铁板炒饭用什么调料]( "铁板炒饭用什么调料")
- 韩国辣椒酱1000克，酱油150克，细辣椒面300克，清酒100克，味精200克，姜汁50克，蒜汁100克，香油100克。铁板炒饭因粒粒松散，碎金闪烁，鲜美可口而著称，辅以火腿，虾仁，鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。品种多样，有泡椒牛肉铁板饭，辣子鸡丁铁板饭，酸辣鸭杂铁板饭，香辣鳝片铁板饭，熏...
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![铁板生锈怎么处理方法]( "铁板生锈怎么处理方法")
- 今天分享给大家一个生活小常识之铁板生锈了该怎么处理。首先将铁片放在容器中。接着加入适量的白醋淹没铁片。然后在铁片的锈渍上面倒适量的食用盐。接下来用钢丝球沾取白醋和食用盐，在生锈的地方反复擦拭。最后用干净的抹布擦去铁片上面残存的污渍，处理完成后，铁片上面的锈...
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![铁板第一次用怎么处理]( "铁板第一次用怎么处理")
- 铁板第一次用把铁板洗干净烤干，上面倒一些植物油烧热用来覆盖一下，防止以后生锈。铁板：本义指压成板形的熟铁，也可指打击乐器或作为钱币的代称，另有同名烹调方法，如铁板烧。注意铁板的保养1、不管是国际酒店的铁板烧设备还是街边的铁板烧设备，用完立即清洗时必不可少的条件，切掉...
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![铁板烤蘑菇的做法]( "铁板烤蘑菇的做法")
- 铁板烤蘑菇的做法：材料：蘑菇、蚝油。步骤：1、先将蘑菇放在水里泡好，然后拿开水煮，直到蘑菇的肉看起来比较厚了，放在锅内，用蚝油炒制一下。2、将葱放在锅内翻炒出香味。3、将蘑菇和葱用铁板或者干锅烧制。特点：在铁板或者干锅内，蘑菇的香味能很好地炒制出来。...
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![铁板茄子的酱汁怎么做]( "铁板茄子的酱汁怎么做")
- 1、把两瓣大蒜切成末，放入锅内，锅内不用放油；2、放入1汤匙黄豆酱；3、加入50毫升冷水稀释黄豆酱，小火熬煮至水开；4、将红辣椒用剪刀剪成小段；5、将剪好的辣椒段放入锅中，继续煮几秒钟，关火即可。...
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![铁板可以做什么菜]( "铁板可以做什么菜")
- 1、铁板烧：材料：牛排肉，虾仁，花枝，鸡腿，洋葱，豆芽，铝箔纸，奶油，大蒜，辣椒，酒，黑胡椒；步骤：鸡腿先去骨，再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁，洋葱切丝，大蒜拍碎、辣椒切末备用；取一块奶油放入平底锅加热，加入大蒜、辣椒末、洋葱爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少许酒，最后酌量加上黑胡椒酱快炒起锅；另...
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![铁板奶酪怎么做谢谢]( "铁板奶酪怎么做谢谢")
- 首先准备好彩椒碎50克、甜玉米罐头一罐(300克)、蛋黄酱45克、糖15克、黄油13克、黄白芝士片6-8片。然后按如下步骤：1、把彩椒碎拌匀。2、锅里放黄油融化。3、放入彩椒碎铺平。4、撒上各种芝士铺满。5、继续煎或烤至芝士融化。...
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