![包装豇豆怎么做]( "包装豇豆怎么做")
- 1、选料：原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无损伤、无污物的嫩豇豆。最好把不同品种的豇豆分开干制，避免干制品长短不一、色泽杂乱。2、烫漂：设备可因陋就简。嫩豇豆组织细嫩，沸水烫漂2分钟～4分钟，捞出后立即用冷水浸漂，以防止余热持续作用。浸漂还可除去豇豆所排出的黏性物质...
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![豇豆怎么炒不变色]( "豇豆怎么炒不变色")
- 材料：猪肉、豆角、葱姜蒜、花椒、青椒、干红辣椒。1、首先处理食材，猪肉切成小丁；豆角切成两公分左右的小丁；其余的配料切好备用。2、锅内放入稍微多一些的油，油温至六成热放入豆角和青椒圈炸至表皮起泡微皱，捞出控油备用。3、另起锅烧油，遵循热锅凉油的做法，放入肉丁煸炒。4、炒...
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![豇豆干炖排骨最正宗的做法]( "豇豆干炖排骨最正宗的做法")
- 材料主料：豇豆干80克、排骨500克；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、葱15克、洋葱30克、红萝卜100克、姜适量、蒜适量。1、排骨剁成块之后，放入适量的盐、糖、味极鲜码上味；2、豇豆干用清水泡发；3、红萝卜，洋葱切滚刀块，姜切片，小葱切小粒；4、热锅凉油，把排骨放入煎香；5...
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![豇豆角怎样保存到冬天]( "豇豆角怎样保存到冬天")
- 1、可以参考干腌菜的做法，把新鲜豇豆洗干净以后，铺晒晒干，晒成豇豆干，不必加盐，晒干以后收拢，直接安放在干燥处即可。2、做成酸豇豆，这对于西南的朋友来说是相当熟悉的一种下饭菜了，用老盐水泡出的酸豇豆，酸辣得味，素吃开胃。3、干腌法，湖南的坛子菜，把豇豆、大头菜、萝卜干、晒干的...
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![豇豆怎么炒]( "豇豆怎么炒")
- 1、豇豆洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色。2、锅中放油，油热后倒入豇豆。3、翻炒豇豆至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序...
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![泡豇豆怎么做啊]( "泡豇豆怎么做啊")
- 1、坛子要保持绝对干净；2、烧大半坛子的开水，放入花椒、鲜姜、粒盐、泡椒，放凉；3、将洗净的豇豆再用粒盐搓一遍；4、放入坛子，水要将豇豆漫过为好；5、盖上坛盖(碗)，用水密封；6、一星期后即可食用；注意：花椒、鲜姜、泡椒等以个人口味适量即可。...
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![如何挑选豇豆]( "如何挑选豇豆")
- 1、豇豆又叫长豇豆、带豆。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满，没有病虫害的为优；用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩；豆荚有空洞感觉，即豇豆变老。2、白豇豆看上去比较老，适合做馅料。好入味口感敏软，宜熟。白豇豆短促，弯曲看上去比较嫩的是另...
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![干豇豆怎么做好吃]( "干豇豆怎么做好吃")
- 1、先把干豆角洗干净，用开水浸泡两小时左右；2、把泡好的干豆角切成一小段小段的，葱姜蒜切碎。新鲜木耳洗干净，切成丝。把五花肉也尽量切小块丝状；3、锅里放入花生油，把葱蒜姜一起放入锅内，炒出香味；4、放入切好木耳炒，接着把干豆角放进去炒，炒均匀。放入切好的五花肉丝、酱油、盐，然...
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![炒豇豆什么样算熟了]( "炒豇豆什么样算熟了")
- 炒豇豆观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色，豆角变软不会发硬就是熟透了。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌...
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![豇豆怎么读]( "豇豆怎么读")
- jiāngdòu。豇（jiānɡ）最早见于商代甲骨文时代。基本含义为一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；引申含义为这种植物的荚果或种子。有关常用组词为豇豆。豇豆是草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，...
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![豇豆不可以与什么一起吃]( "豇豆不可以与什么一起吃")
- 豇豆没有相克的食物；豇豆的简介：俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角，豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物，豇豆属豆科一年生植物，茎有矮性、半蔓性和蔓性三种，南方栽培以蔓性为主，矮性次之，蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5至13厘米，宽4至7厘米，顶端急尖，基部近圆形或...
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![豇豆饺子馅豇豆要过水吗]( "豇豆饺子馅豇豆要过水吗")
- 不需要焯水就可做馅。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳...
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![豇豆怎么泡酸豆角]( "豇豆怎么泡酸豆角")
- 1、泡制酸豆角要选用细一点，捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆，有虫眼或斑点的豇豆统统不要，这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃。2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子，没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器，必须是可以完全密封的干净容器。把准备使用的容器提前清洗干净，绝对不能...
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![豇豆是什么]( "豇豆是什么")
- 豆角（学名：Vignaunguiculata），又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。...
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![干豇豆咸菜怎么做]( "干豇豆咸菜怎么做")
- 主料：豇豆适量，猪肉适量，盐适量，辣椒适量。方法：1、把新鲜的豇豆理好，注意尽量选择头尾都完好的，防止在腌制过程中会烂掉；2、在盆子中放上清水，加入盐，待其融化，把豇豆放入盐水浸泡，水要漫过豇豆；3、待豇豆被腌软，将其塞入密闭的瓶子中，然后再将盆里的盐水也倒进瓶子里，拧紧盖子密封；4、等...
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![豇豆怎么做好吃又简单]( "豇豆怎么做好吃又简单")
- 用料：豇豆250克、大蒜2瓣、油适量、盐适量。1、豇豆去头去尾，切小段，洗净沥干。大蒜切片。2、热锅，倒入油。油热之后，放入大蒜爆香。3、加入豇豆，翻炒至变色，加入适量盐，继续翻炒。4、翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖，焖一会儿收汁即可。...
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![怎样泡豇豆 泡豇豆的制作方法]( "怎样泡豇豆 泡豇豆的制作方法")
- 1、挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成5厘米左右的小段，投入水中稍煮一下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。2、将1千克水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜坛内，淹过豇豆。3、在坛沿盛上凉开水，加盖密封。10天左右即可食用。...
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![凉拌豇豆怎么做]( "凉拌豇豆怎么做")
- 凉拌豇豆的做法为，豆角洗净，切小段，过水焯熟过凉水，捞出沥干盛入盘中，蒜切末。盘中加入蒜末，麻汁，醋，味达美，搅拌均匀即可。豇豆(学名Vignaunguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和短豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南...
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![豇豆和扁豆分别要煮多久才能熟]( "豇豆和扁豆分别要煮多久才能熟")
- 扁豆和豇豆分别煮15分钟、20分钟即可熟透。豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B5；扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、钙、多种维生素及食物纤维等，食用可为人体补充一定营养。...
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![泡豇豆炒肉末怎么做好吃]( "泡豇豆炒肉末怎么做好吃")
- 1、将准备好的肉放入沸水中稍煮片刻，肥肉将近透明时捞出；2、起锅热油，放肉加入老抽翻炒直到肉均匀上色为止；3、加热水、料酒、白糖等开中火煮，放入豇豆，直到剩余少量汤汁；4、装盘前依照个人口味加料，大火收汁，出锅即可食用。...
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![豇豆角做咸菜用开水烫熟吗]( "豇豆角做咸菜用开水烫熟吗")
- 1、不用。豇豆洗干净就可以泡的，最好在阳光充足的时候暴晒一天，有点焉再泡效果会更好。2、材料：生蒜头、花椒、美人椒、盐、方糖、白酒、长豆角（豇豆）、水3、操作步骤：将泡菜坛子用开水烫过后晾干。将豆角用水清洗干净后晾干水或者擦干水。取一无油的锅，水适量，盐（偏酸口味的盐用...
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![豇豆肉末酱面的做法]( "豇豆肉末酱面的做法")
- 1、长豆角、胡萝卜、香菇、葱切丁备用，肉馅取出备用；2、锅烧热倒入油，倒入肉馅炒散，放入适量盐和生抽，再将葱放入煸出香味，放入胡萝卜丁继续翻炒；3、放入香菇丁，加入适量开水，放入五香粉调味；放入豆角，直至豆角断生；4、最后将淀粉水倒入锅中搅拌，直至汤汁浓稠即可；面条煮好备用；将菜盛到...
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![花豇豆的种植]( "花豇豆的种植")
- 花豇豆的种植：1、育苗：花豇豆根系再生力弱，多用直接播种的方法，发芽适温25至30摄氏度，播种时气温应在20摄氏度以上。2、日常管理：设立支架、定期施加适量肥料、注意生长温度。3、采收：开花后7至10天，豆荚饱满、种子稍显露时即可采摘。采摘时在距离基部约1厘米处折断，注意不要碰伤...
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![酸豇豆的做法有哪些]( "酸豇豆的做法有哪些")
- 1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎。2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。3、锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒两分钟。5、酸豆角发干，加入香菇继续煸炒然后加一点水...
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![豇豆角怎么储存]( "豇豆角怎么储存")
- 豇豆角储存先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意焯的时间千万不能太长，开锅一次后就可以出锅了，然后把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以放在冰箱保存了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。...
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