当前位置:知知馆 >

有关冲泡的知识大全

红茶几度水冲泡
  • 红茶几度水冲泡

  • 红茶的冲泡水温最佳在90—100°,冲泡时需要洗茶,洗茶要快,冲泡时间第一泡在60秒左右即可。为了能更好的欣赏茶汤色泽,冲泡红茶最好选择白瓷盖碗或玻璃茶具。红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎...
  • 12985
六安瓜片耐冲泡吗
  • 六安瓜片耐冲泡吗

  • 六安瓜片不耐冲泡。六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之...
  • 14157
金骏眉红茶冲泡有什么技巧
  • 金骏眉红茶冲泡有什么技巧

  • 1、掌握冲泡水温:想要冲泡出好喝的金骏眉红茶,需要掌握冲泡金骏眉红茶的水温,合适的水温有利于金骏眉茶叶的香气、滋味以及营养物质的析出。大家可以选用煮沸后自然晾凉至85-90℃左右的水冲泡金骏眉,2、放入茶叶数量:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,所以需要先在...
  • 23627
小甘桔茶怎么冲泡
  • 小甘桔茶怎么冲泡

  • 这是最简单常见的方法,将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满,方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。...
  • 10455
雨花茶是什么茶冲泡方法
  • 雨花茶是什么茶冲泡方法

  • 雨花茶的冲泡方法是需先烫杯,然后再将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖,此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗。雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选...
  • 3778
滇红茶冲泡技巧是什么
  • 滇红茶冲泡技巧是什么

  • 1、茶具的选用:想要泡好一杯好喝的滇红茶,茶具的选择是首要的,也是基础的。那么冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。2、水质的选用:冲泡滇红茶的水质也要选对,这对茶汤的口感有直接的影响。那么泡茶的水可选...
  • 19265
冲泡龙井茶的最佳水温为多少度
  • 冲泡龙井茶的最佳水温为多少度

  • 通常泡龙井茶的水温75度—85度最佳。千万不要用100度沸腾的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水导致茶叶滚坏,影响口感。70~80度低温:适合拿来冲泡不发酵的茶种,例如绿茶、抹茶、煎茶、包种茶。因为这些茶种用过高的水温冲泡,会释放茶丹宁,茶汤...
  • 12140
普洱生茶正确冲泡方法
  • 普洱生茶正确冲泡方法

  • 普洱生茶正确冲泡方法:先将盖碗和茶具清洗干净,然后向盖碗投入7g普洱生茶(茶水比例为1:30),然后注入95℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右,即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。普洱生茶正确冲泡方法:1、放7g...
  • 23101
咖啡怎么冲泡 怎么冲泡咖啡
  • 咖啡怎么冲泡 怎么冲泡咖啡

  • 1、采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉。即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式。2、材料与器具:尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶(茶壶)、咖啡匙。3、制作:滤纸两边...
  • 12129
蒙顶毛峰怎么冲泡方法
  • 蒙顶毛峰怎么冲泡方法

  • 冲泡蒙顶毛峰时最好是用矿泉水,首先将矿泉水烧开,然后以1:50的比例将茶和水倒入茶杯中。然后摇晃茶杯,并将茶杯中的水倒出。然后在茶杯中倒入2/3的水即可饮用。蒙顶毛峰产于四川省雅安市蒙顶山。是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制...
  • 26739
宝宝奶粉一般冲泡到多少度
  • 宝宝奶粉一般冲泡到多少度

  • 婴儿喝奶粉的温度一般和身体的正常体温相近,在36.5摄氏度左右。奶粉冲的过冷,宝宝喂食后容易出现腹痛、腹胀、腹泻等消化不良;奶粉过烫,容易对宝宝口腔黏膜及消化道黏膜造成烫伤。...
  • 21289
谷物代餐粉如何冲泡不结块
  • 谷物代餐粉如何冲泡不结块

  • 很多妹子在冲泡微克100谷物代餐粉时,会出现结块的现象。这是不添加分散剂的纯天然谷物粉遇开水的正常现象。我通过多次尝试,找到了完美的冲调方法,不结块,味道也会变好!方法/步骤1在摇杯中倒入半杯温水2打开谷粉包装,将谷粉倒入杯中3盖上杯盖,快速摇晃十几下4打开杯盖,倒入满杯开...
  • 23543
葛根粉冲泡后什么颜色
  • 葛根粉冲泡后什么颜色

  • 野生葛根粉冲泡以后是透明偏淡黄色,如果是透明洁白的颜色,就不是纯正葛粉,可能是掺了淀粉的葛粉。百分百的野生葛粉的粉末颜色白色泛微黄,掺杂了淀粉的葛粉颜色雪白。冲泡以后野生葛根粉的颜色入口微微清凉,不加蜂蜜和糖会有一些植物腥味。葛根粉冲泡后什么颜色真正野生葛粉没...
  • 27741
飞机上有开水冲泡面吗
  • 飞机上有开水冲泡面吗

  • 飞机上有开水,但不允许冲泡面,因为航班上不规定是不可以吃泡面的。泡面不仅仅是其味道大,还有一个原因,就是航班飞行期间,遇到颠簸时开水会洒出,很容易伤到旅客自己或其他乘客。...
  • 31342
古树红茶冲泡方法
  • 古树红茶冲泡方法

  • 1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);3、盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;4、第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。5、连续冲泡10...
  • 23221
信阳毛尖的冲泡方法
  • 信阳毛尖的冲泡方法

  • 信阳毛尖怎么泡才好喝呢?需要注意一下几点茶具喝信阳毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。1、取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶...
  • 29389
藕粉可以用牛奶冲泡吗
  • 藕粉可以用牛奶冲泡吗

  • 藕粉可以用牛奶冲泡。用牛奶冲泡藕粉需要将牛奶烧开,如果使用常温的牛奶冲泡,藕粉不会成型。牛奶烧开后倒入藕粉,使劲搅拌,让藕粉与牛奶混合均匀。用牛奶冲泡的藕粉,有着牛奶的甜香,也有藕的清香。...
  • 29119
新白茶的冲泡方法
  • 新白茶的冲泡方法

  • 1、杯泡法。如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。2、盖碗法。如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20...
  • 12695
凤凰单枞怎么冲泡
  • 凤凰单枞怎么冲泡

  • 1、温杯2、投茶3、洗茶4、冲泡5、出汤经验步骤:1温杯水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。2投茶将凤凰单丛茶投到盖碗中,以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不...
  • 9043
冲泡生普洱茶的水温是多少
  • 冲泡生普洱茶的水温是多少

  • 一般冲泡生普洱的水温需要控制在80到95度左右,温度太高的话会烫伤茶叶,而且泡出来的茶水会有一股苦涩的味道。在冲泡生普洱时要注意洗茶需要一到两遍,为了不让茶叶的香气太快的挥发掉,在出汤后需要将茶盖打开,一般品质较好的生普洱冲泡8次以上才没有颜色、味道。普洱茶的价值...
  • 22980
咖啡的冲泡方法有几种
  • 咖啡的冲泡方法有几种

  • 1、压渗式:用壶顶附有压滤器的玻璃壶,倒入咖啡粉,加热水泡约4分钟,将压杆慢慢按下,隔去咖啡渣即可饮用;2、虹吸式:用虹吸式咖啡壶,利用虹吸原理,将沸腾的热水上冲至咖啡粉,焖煮出咖啡原味;3、滴滤式:把咖啡粉加于漏斗上的过滤纸中;加热水至咖啡粉湿透,热水全部流入壶中即可饮用;4、意大...
  • 26221
紫阳毛尖的冲泡方法
  • 紫阳毛尖的冲泡方法

  • 紫阳毛尖的冲泡方法:首先准备一只200ml左右的透明玻璃杯、一壶沸水、干茶3g,将玻璃杯用沸水清洗一遍,洗净后将3g紫阳毛尖干茶投入玻璃杯中(下投法),然后沿着杯壁慢慢注水,七分满左右即可,然后等待两分钟,就可以品饮馥郁的茶汤。紫阳毛尖的冲泡方法:1、备具透明无花纹玻璃杯一只,紫阳...
  • 14681
小青柑隔夜还能冲泡吗
  • 小青柑隔夜还能冲泡吗

  • 数据显示,无论是刚泡的茶、静置了12小时和24小时的三种茶,亚硝酸盐含量均低于0.3mg/L,当然就低于国家规定的1mg/L标准了。综上看来:隔夜茶是可以饮用的。不过,不建议大家喝隔夜茶。首先,放置过久的茶汤,维生素大多已丧失,并且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料...
  • 18567
白茶冲泡方法是
  • 白茶冲泡方法是

  • 冲泡白茶时需要将白瓷盖碗和茶杯冲洗一遍,起到温杯的作用。5克茶叶倒入杯中,加入100毫升的开水,并立即将茶水倒出,以免茶水苦涩,滋味不佳。茶水可以冲泡6次,6次后可采用坐杯的方式泡茶。品茶时不要一口饮尽,最好慢慢品尝。白茶:白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多...
  • 24237
普洱熟茶冲泡的9个步骤和方法
  • 普洱熟茶冲泡的9个步骤和方法

  • 1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。7、在享用...
  • 27740