![鱼肚怎么挑选]( "鱼肚怎么挑选")
- 1、看颜色：好的鱼肚是金黄色的，然后看上去十分的通透，有一定的纹理。如果看上去颜色蜡黄，甚至还有点黑色，那就不是好鱼肚。2、闻气味：提取鱼肚的鱼类一般生活在海里，所以闻起来会有淡淡的海鲜的味道，如果闻起来又腥又臭，那么就可以判断这些鱼肚不新鲜了。3、尝味道：鱼肚买回来炖汤...
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![鱼肚子鼓起来侧翻怎么回事]( "鱼肚子鼓起来侧翻怎么回事")
- 鱼肚子鼓起来侧翻可能是因为受伤导致的，这种情况及时救治。此外冬季气温过低也会导致鱼儿不耐寒导致翻肚，冬季养殖时应控制好水温。而饲养鱼的密度不宜过大，应控制鱼的密度，保持水质的清洁，避免出现翻肚的情况。鱼肚子鼓起来侧翻的原因鱼受伤时肚子会侧翻泛白，遇到这种情况要及...
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![鱼肚里的黑膜能吃吗]( "鱼肚里的黑膜能吃吗")
- 海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣。网上有的说这是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，吃了还对人体有害。你以为鱼是武林高手啊，还能将全身毒素汇集到特定区域。其实，鱼肚子梨的这层膜学名叫“腹膜脏层”，也有叫“内膜脏层”，它存在于鱼腹壁和...
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![鱼肚子里的鱼鳔能吃吗]( "鱼肚子里的鱼鳔能吃吗")
- 鱼肚子里的鱼鳔是可以吃的。鱼鳔是一种常见的食物，含有丰富的营养物质。鱼鳔中胶原蛋白含量极高，可以有效的增强人体的抵抗力，而且可以影响人体的组织功能，促进人体的生长发育，适合青少年食用。...
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![鱼肚是什么]( "鱼肚是什么")
- 1、鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔，经剖制晒干而成。属四大海味之一，近代被列入八珍之一。鱼肚也是入菜的经典食料。2、产于我国沿海，以广东的广肚为最佳，福建的毛鱼肚较次于广肚，但也是佳品。鱼肚...
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![鱼肚是什么味道]( "鱼肚是什么味道")
- 1、一股鱼腥味。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。2、鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。...
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![湖北石首笔架鱼肚怎么做好吃]( "湖北石首笔架鱼肚怎么做好吃")
- 材料:鱼肚125克，老母鸡1200克至1500克，精盐1小勺，鸡精粉适量，味精五粒，姜两片，白醋两汤匙，葱花适量，食用碱一小勺。做法:1、清炖老母鸡30分钟。2、将鱼肚放入冷水中并加一小勺食用碱浸泡5分钟。3、合并双手反复夹洗鱼肚数十遍。4、再用清水漂洗后加白醋浸泡五分钟，再用清水漂洗数...
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![鱼肚是鱼的胃吗]( "鱼肚是鱼的胃吗")
- 不是。鱼肚又叫鱼鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。大多数硬骨鱼类有鳔，位于体腔背方的长形薄囊，鳔一...
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![鱼肚子里的油能吃吗]( "鱼肚子里的油能吃吗")
- 可以吃。DHA和EPA是鱼油——特别是深海鱼油的特征脂肪酸。陆地上的动物体内几乎不含DHA和EPA，淡水鱼类中也只有极少数体内发现含有微量的DHA和EPA，而海洋鱼类及甲壳类海产动物体内，特别是其脂肪中含有较丰富的DHA和EPA。鱼油虽好但并不是所有人都适合食用，脑溢血、血象检查血...
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![干鱼肚怎么清洗]( "干鱼肚怎么清洗")
- 干鱼肚清洗的方法：将整块的干鱼肚斩成约一寸五分宽的长条；置铁锅于火上，用茶油下锅，油的数量视鱼肚多少而定，以淹没为度。将炸过的鱼肚用温水泡发20分钟左右，即可按烹制的需要改刀。改刀后,装入蒸钵内，用冷水、面粉、黄醋、绍酒抓洗，目的是去掉鱼肚上的浮油。干鱼肚亦可水发。将...
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![鱼肚怎么吃]( "鱼肚怎么吃")
- 鱼肚可以做爆炒鱼肚、葱爆鱼肚、鱼肚海鲜羹等。以葱爆鱼肚为例，共分为5个步骤，以下是做爆炒鱼肚的详细操作：操作/步骤1、准备食材葱、姜、蒜切好备用。2、处理食材鱼肚洗净切片。3、翻炒十五秒鱼肚热油下锅。翻炒十五秒捞出。4、大火翻炒重新倒油，放入葱、姜、蒜、酱油、老抽...
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![鹦鹉鱼肚皮朝上怎么救]( "鹦鹉鱼肚皮朝上怎么救")
- 当鹦鹉鱼的肚皮朝上时，需要将水位控制在鱼缸五分之四处，并用清水冲洗鹦鹉鱼，能够使鹦鹉鱼肚皮朝上的现象好转。如果是肠胃不适导致鹦鹉鱼翻肚皮，需要给鹦鹉鱼喂食专用的药物。1、控制水位鹦鹉鱼的肚皮朝上时，可能是水位太深造成的，那么鹦鹉鱼肚皮朝上怎么救呢，这时需要控制好鹦...
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![鱼肚和鱼泡的区别]( "鱼肚和鱼泡的区别")
- 鱼肚和鱼泡没什么区别，这两者是同一种东西，只不过是不同地区的不同叫法。鱼泡也就是鱼鳔，鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。鱼鳔中含有海量的维生素族...
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![鱼肚是鱼泡吗]( "鱼肚是鱼泡吗")
- 鱼肚是鱼泡，是不同地区的不同叫法，鱼肚是鱼的鳔，经剖制晒干而成，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一，鱼肚一般以张大体厚，色泽明亮者为上品。干鱼肚最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中。底部放吸潮剂或生石灰，密封放置。也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室...
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![八爪鱼肚子里的东西能吃吗]( "八爪鱼肚子里的东西能吃吗")
- 八爪鱼肚子里的东西能吃，母的里边有籽，公的里边有黄，口感十分鲜嫩，一般都是煮熟了直接蘸醋吃。八爪鱼肚子里的鱼卵营养非常丰富，富含蛋白质、钙质等等。如果要短时间保存新鲜的八爪鱼，可以将它洗干净，然后放在冰箱的冷冻室里面，低温保存。这样能够保存数天的时间。如果要保存较长...
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![干的鱼肚怎么发]( "干的鱼肚怎么发")
- 先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，连续操作3-5次，直到泡发即可。鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。鱼肚是鱼的鳔，经剖制晒干而成。鱼肚属四大海味之一，被列入八珍...
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![石斑鱼鱼肚怎么吃]( "石斑鱼鱼肚怎么吃")
- 石斑鱼鱼肚可以做爆炒鱼肚、葱爆鱼肚、鱼肚海鲜羹等。以葱爆鱼肚为例，共分为5个步骤，以下是做爆炒鱼肚的详细操作：操作/步骤1、准备食材葱、姜、蒜切好备用。2、鱼肚洗净切片鱼肚洗净切片。3、翻炒十五秒鱼肚热油下锅。翻炒十五秒捞出。4、调味后大火翻炒重新倒油，放入葱、姜...
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![鱼肚里大块白色东西是什么]( "鱼肚里大块白色东西是什么")
- 鱼肚里大块白色东西是鱼白，雄鱼体内的鱼白共两条。有薄膜包着，煮熟后味微涩但鲜美。“鱼白”不是鱼的精液，而是雄性鱼的生殖器官。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白...
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![脆肉鲩鱼肚做法]( "脆肉鲩鱼肚做法")
- 脆肉鲩鱼肚做法：1、切好配料；2、脆肉鲩洗净，切片；3、热油锅，把切好的脆肉鲩放入锅里；4、放入姜丝、蒜蓉，煎几分钟，煎的过程中翻炒一下；5、放入蚝油和少量水；6、炒匀，盖上盖子焖几分钟；7、鱼肉焖熟后放入辣椒丝、葱段，翻炒一两分钟即可；8、炒好装盘。鲩鱼一般指草鱼（淡水鱼）。草鱼是鲤科、...
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![鱼肚是鱼的哪个部位]( "鱼肚是鱼的哪个部位")
- 鱼肚是鱼的鱼鳔部位，别名：鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔使用提示：每次约50克鱼肚。知识介绍：鱼肚为鱼鳔干制而成，有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地，以广东所产的“广肚”质量最好，福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚，但也称佳品。...
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![鲨鱼肚的家常做法]( "鲨鱼肚的家常做法")
- 鲨鱼肚的家常做法备好食材，鲨鱼肚剪成小片、瘦肉切成小片、生姜切丝、芹菜小葱辣椒切断段。一碗水放锅，点火。放不放油均可。鲨鱼肚瘦肉放锅，盖上盖子，中火炖30分钟。将切好的姜丝、芹菜、小葱、辣椒放锅，炖5分钟。加味精盐少量，盖上锅盖再炖个5分钟即可，开锅后大人小孩都可以吃...
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![花胶是什么鱼的鱼肚]( "花胶是什么鱼的鱼肚")
- 花胶是黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等大型鱼的鱼泡干制而成，但通常都来源于石首鱼。而黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶，它是花胶之王，非常罕见，一般不作食用，多作为收藏品，市价在每斤几十万以上，其次还有大白花鱼（白花胶）、大黄花鱼（黄花胶）、大鳘鱼（鳘鱼胶）、大门鳝（门鳝胶）。花胶即鱼肚...
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![黄昏中的鱼肚凶手是谁]( "黄昏中的鱼肚凶手是谁")
- 黄昏中的鱼肚凶手是陈霖生。黄昏中的鱼肚白是2018年上映的由川龙执导，李诚儒、刘哲珲、陈霖生、刘陆、赵晖、李琦、董向荣等主演剧情犯罪电影。在一个被世俗喧嚣遗忘的小山村，从刑警队退休的空巢老人刘铭建和留守少年小鑫被卷入一起命案，历经生死磨难，终成忘年之交。这段没有...
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![鲨鱼肚的做法 请看做法]( "鲨鱼肚的做法 请看做法")
- 1、将小米辣去蒂洗净,顶刀切小粒,豆芽去根洗净,与鱼肚一起下入沸水锅中烫熟,大葱切段备用;2、在干净盘子内放入豆芽垫底,将鱼肚改小块后放在豆芽上备用;3、取调料瓢一只,放小米辣、红油、精盐、味精、酱油、白糖、香油、老汤,调成味汁上火烧开;4、加大葱段,浇原料上即可...
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![鱼肚子的鱼油怎么做菜]( "鱼肚子的鱼油怎么做菜")
- 鱼油可以蒸食，但味道会有腥味。鱼油的做法一般都是直接和鱼一起红烧。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。...
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