![鳊鱼怎么做好吃]( "鳊鱼怎么做好吃")
- 1、首先把菜市场买回来的鳊鱼去鳞片内脏清洗干净，并用刀在鱼身划开几道深可见骨的口子（方便鱼肉更加入味）。2、把洗好的青葱、蒜瓣切成细末，添加半勺醋，半勺黄酒，1/3勺食盐，小半勺蚝油兑上温水搅拌调成汤汁。另外把生姜分成2份，一份切丝一份切片。3、接着打开灶火，加入2勺食用油，油...
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![钓鳊鱼技巧 如何钓鳊鱼]( "钓鳊鱼技巧 如何钓鳊鱼")
- 1、“钓鳊鱼的钓竿要选用长的，线最好短一点，适合在水下障碍物较多、草缝之间或有水草从的地方垂钓，用长钓竿、短钓线在草缝间下钩垂钓，但在垂钓前最好先用诱饵打窝，鳊鱼咬钩飘忽不定，经常会出现浮漂先轻轻往上浮一点，然后迅速黑漂的情况。”...
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![钓鳊鱼用什么饵料最好]( "钓鳊鱼用什么饵料最好")
- 钓鳊鱼打窝时，一般会使用菜籽饼和曲酒，尤其是气温较高时，菜籽饼会有很好的诱鱼效果。鳊鱼，学名：Parabramispekinensis(Basilewsky,1855)，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分...
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![鳊鱼是什么鱼]( "鳊鱼是什么鱼")
- 鳊鱼又叫长身鳊、鳊花、油鳊，古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。...
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![红烧鳊鱼的做法]( "红烧鳊鱼的做法")
- 1、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀，用厨房纸巾将鱼身上的水吸干2、在鱼表面上撒些盐，将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下。将鱼放入锅中煎至金黄，再翻面将另一面煎至金黄，加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟。加入...
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![武昌鱼和鳊鱼的区别]( "武昌鱼和鳊鱼的区别")
- 1、武昌鱼：身形扁且高，呈菱形，鱼嘴较宽呈弧形，鱼鳍处有一点肉棱，尾巴呈长方形，体重一般在6斤左右，生活在水域下层，体色为银灰色有一条纹。2、鳊鱼：外形侧扁细长，嘴巴较圆且端正，弧形不分明，从鱼鳍到肛门处都有肉棱，尾巴长且窄，呈菱形，体重一般在4斤左右，生活在中下层水域，体色为银灰色，无条...
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![烤鲳鳊鱼怎么做如何做好吃]( "烤鲳鳊鱼怎么做如何做好吃")
- 1、2斤的鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制3小时;2、把配料切好备用;3、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆;4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅...
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![冬天钓鳊鱼怎么钓]( "冬天钓鳊鱼怎么钓")
- 冬天钓鳊鱼的时候要选择用面饵、熟桑葚、蚯蚓、麦粒、青豆、红虫、虾类、藻类等钓饵，窝料可以使用钓鲫鱼的麦麸类饵料，就是雾化效果比较好的饵料，常见的有麦麸、酒米、商品混合饵等。鳊鱼的线组是根据鱼的大小来决定的，一般在冬季钓鱼的时候都会搭配小浮漂和轻点的铅坠，使用小...
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![鳊鱼的繁殖方式]( "鳊鱼的繁殖方式")
- 鳊鱼以产卵的方式繁殖，产卵期为5月至6月，多在夜间产卵，产卵最适水温为20到29℃，对水流要求不严格，卵具有微黏性，淡黄色，黏附于水草或其他物体上，因此其产卵场多在浅水多草的地方。鳊鱼亦称长身鳊、鳊花、油鳊，古名槎头鳊，缩项鳊。鳊鱼是从野生的鳊鱼群体中，经过人工选育、杂交培育出...
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![剁椒鳊鱼的做法]( "剁椒鳊鱼的做法")
- 准备食材：鳊鱼生姜葱色拉油生抽剁椒步骤：1、鳊鱼去鳞去肠去鳃，洗净沥干，在鱼身斜切几刀，抹上盐，放些料酒，姜丝，腌制20分钟；2、把腌制鱼渗出的汁倒掉，放2调羹剁椒；3、放些葱白；4、放些蒸鱼豉油，隔水蒸8到10分钟；5、把蒸鱼的水倒去，放上葱段，把植物油烧开，倒在鱼上面即可。...
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![酱鳊鱼干怎么做]( "酱鳊鱼干怎么做")
- 酱鳊鱼干的具体做法：一、主料：鳊鱼若干条。二、辅料：盐适量、老抽适量、黄酒适量。三、做法及步骤：1、新鲜鳊鱼处理干净，再洗净晾干。2、把晾干的鳊鱼先洒上一点黄酒，再全身里外涂抹上一层盐。3、放置2小时。4、开始里外均匀涂抹老抽，量不用太多，显红了就好。5、最后抹上花椒腌制...
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![鳊鱼的食性]( "鳊鱼的食性")
- 鳊鱼亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。鳊鱼为草食性鱼类，摄食能力和强度均低于草鱼。鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性范围较广。一般从4月开始摄食，一直...
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![鳊鱼刺多吗]( "鳊鱼刺多吗")
- 鳊鱼刺不多。是日常食用中鱼刺比较少的鱼类，很适合小孩食用，容易挑出刺。鳊鱼体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。鳊鱼，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、...
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![家常红烧鳊鱼的做法]( "家常红烧鳊鱼的做法")
- 1、准备材料：鳊鱼1条、葱姜干辣椒适量、生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、糖3勺、盐适量、花生油2勺；2、将鳊鱼去除内脏、鱼鳞、鱼腮，并冲洗干净；3、在鱼肚上切三刀，使烧制时入味；4、将葱、姜、干辣椒切碎；5、在锅洗净后，先用小火烧1到2分钟，再倒入花生油和盐；6、放入鳊鱼，晃动油锅，并用...
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![红烧仓鳊鱼怎么做好吃]( "红烧仓鳊鱼怎么做好吃")
- 步骤：去鱼鳞和内脏，清洗干净，食材备好。热锅，用姜把锅擦拭几遍。把鳊鱼放入锅中开始煎，这时改为中小火。一边煎好后，把鱼翻身煎另外一面。加调料。先放入生抽，然后放入适量料酒。加水至鱼的三分之二，盖上锅盖大火烧开。大火烧开后，加入一小勺白糖提鲜，汁水收敛差不多时放入鸡精，撒上...
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![鳊鱼的营养价值有哪些]( "鳊鱼的营养价值有哪些")
- 营养价值：1、蛋白质：鳊鱼中所含有的蛋白质不仅含量丰富，而且质优，有利于人体的吸收与消化，是人体补充蛋白质最佳的来源之一。2、磷和烟酸：鳊鱼中含有大量的磷和烟酸，能够起到补脑和软化血管的作用。3、不饱和脂肪酸：鳊鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到很好的保护血管、心脏等...
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![柳叶鳊和鳊鱼有区别吗]( "柳叶鳊和鳊鱼有区别吗")
- 柳叶鳊和鳊鱼有区别。柳叶鳊体形较长形似柳叶大多是野生的，鳊鱼体形较宽形似扇子，鳊鱼通常都是人工家养的。鳊鱼，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游...
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![腊鳊鱼怎样做好吃]( "腊鳊鱼怎样做好吃")
- 做法：1、将腊鳊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块；2、腊肉、腊肠少许洗净切成片；3、将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头；4、倒入腊鱼炸至两面焦黄；5、再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色；6、加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖...
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![钓鳊鱼用什么钩型最好]( "钓鳊鱼用什么钩型最好")
- 钓鳊鱼应该选择钩门小，钩条较粗的钩型。鳊鱼的食性比较杂，喜食底层草藻类食物，偶尔也会吃红虫饵，蚯蚓之类的活饵，基本不挑食，鳊鱼比较贪吃，食量较大，所以打窝的时候可以选择做大窝，一般选择花生枯、菜籽饼、玉米碎等食料来混合打窝，打窝时加入少许的泥土，揉搓成鸡蛋大小的食团，轻抛入...
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![台钓冬季钓鲫鱼和鳊鱼用什么饵料]( "台钓冬季钓鲫鱼和鳊鱼用什么饵料")
- 1、鲜活蚯蚓装钩，抖净泥土，在龙王恨麝香液体香精中蘸一下，放入钓点。2、玉米面、白面混合，用浓醪糟和面，调至松散适宜。3、功夫茶的剩茶叶。4、麦麸，炒香；玉米面，炒香；青玉米粒，搽成糊，拌炒香的麦麸、玉米面，适量调配些白面，做成糟食。5、黄豆爆香，磨成粉，用作蘸饵，钓鲤鱼有特效。用两分...
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![葱油鳊鱼的做法]( "葱油鳊鱼的做法")
- 葱油鳊鱼是一道美味的家常菜，很多家庭都会做，但有些人做出来，会有醒味，那怎么才能做出一道美味的葱油鳊鱼，怎么做才没有醒味呢？下面教大家一个方法。鱼杀好，洗净，在鱼背上切花刀，用盐和料酒在鱼肚和鱼身上均匀涂抹；在肚内放入姜片，倒少许料酒，蒸锅内水沸后，放入鱼大约蒸10分钟。葱洗净...
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![秋天怎么钓鳊鱼]( "秋天怎么钓鳊鱼")
- 1、钓位选择技巧。秋季的鳊鱼喜欢在开阔水面、流水口、风线形成的波浪区成群游弋。所以最好选择水面开阔的区域、入水口或者有水草的区域、如果是流水最好是流水的下方、另外秋季气温逐渐变低最好钓远处。2、窝料及打窝技巧。鳊鱼比较喜欢香味的饵料，所以诱饵可用直接买商...
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![求教钓草鱼和鳊鱼的绝招]( "求教钓草鱼和鳊鱼的绝招")
- 1、钓草鱼，垂钓草鱼在用饵方面可适量添加一点腥味饵料，同时泡制的玉米粒、麦粒以及南瓜花、韭菜都是垂钓草鱼的好饵料。2、鳊鱼是以草食为主的杂食性鱼类。喜食苦草、轮叶、黑藻、眼子草，也爱吃番薯和桑果，有时也吃蚯蚓、小虾及浮游动物，用蚯蚓和番薯做鳊鱼的饵料就行。3、饵...
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![剁椒鳊鱼怎样做好吃]( "剁椒鳊鱼怎样做好吃")
- 1、鳊鱼去鳞去肠去鳃，洗净沥干，在鱼身斜切几刀，抹上盐，放些料酒，姜丝，腌制20分钟。2、把腌制鱼渗出的汁倒掉，放2调羹剁椒。放些葱白3、放些蒸鱼豉油，隔水蒸8--10分钟.把蒸鱼的水倒去，放上葱段，把植物油烧开，倒在鱼上面即可....
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![鳊鱼养殖注意那些事项]( "鳊鱼养殖注意那些事项")
- 1、注意饲料质量。很多养殖户在饲喂过程中，不太重视饲料的质量，如果饲料变质霉变，鳊鱼在吃后会感染疾病，从而影响到其他的鳊鱼，造成大面积感染，这样对于鳊鱼养殖时极为不利的。所以在投喂时一定要注意饲料的质量，不要贪图小便宜，一旦发现饲料有霉变的现象，就不宜继续投喂了。2、过...
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知知馆
