![白葡萄酒和红葡萄酒的区别有哪些]( "白葡萄酒和红葡萄酒的区别有哪些")
- 1、制作。白葡萄酒是用白皮白肉的葡萄或者是皮红肉白得葡萄去皮发酵而成的；而红葡萄酒即不用去皮，可以用有含颜色的葡萄加以发酵。2、液体。白葡萄酒是压制白葡萄的汁而制作的；而红葡萄酒可以用葡萄汁连带葡萄的皮或者渣，即不止液体部分混合发酵，所以白葡萄酒呈现的颜色是比较...
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![干白葡萄酒保质期过了还能喝吗]( "干白葡萄酒保质期过了还能喝吗")
- 干白葡萄酒保质期过了不能再喝了，一定要选择扔掉。干白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。葡萄（学名：VitisviniferaL.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝...
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![喝白葡萄酒需要用什么样的酒杯]( "喝白葡萄酒需要用什么样的酒杯")
- 喝白葡萄酒需要用白葡萄酒杯，白葡萄酒杯的杯肚虽然比红葡萄酒杯的小，但也不是特别小，其大小足够让葡萄酒顺利呼吸。白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁。...
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![干白葡萄酒的功效]( "干白葡萄酒的功效")
- 1、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。2、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症状的发生。3、预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，...
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![白葡萄酒分几种喝法]( "白葡萄酒分几种喝法")
- 白葡萄酒的喝法如下所示：1、在冷冻情形下饮用：可提前将冰箱的温度设置为四到八度，将白葡萄酒放在冰箱中冰冻0.5个小时。饮用前可用鼻子来鉴赏一下白葡萄酒中的香气。2、搭配饮食：饮用白葡萄酒时，食用甜点、海鲜为佳。...
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![选购白葡萄酒的技巧有哪些]( "选购白葡萄酒的技巧有哪些")
- 1、看包装。优质白葡萄酒应标签印刷清晰、立体感强、做工精细，且包装完整无破损。2、看品牌。一般大品牌所生产的白葡萄酒品质较有保障。3、看酒体。优质白葡萄酒应澄清透明，光泽度好，无肉眼可见悬浮物。色泽近似无色，或呈微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色等。4、品滋味。优质...
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![白葡萄酒怎么喝]( "白葡萄酒怎么喝")
- 1、白葡萄酒适合冷饮，而且它的温度与酒质有很大的关系，多数白葡萄酒都适合在六到十度时饮用，平时饮用白葡萄酒是想降低酒的温度，最好的方法就是把酒瓶放入，一半是冰，一半是水的冰桶中，酒的温度就能降到十度以下，可以倒入酒杯直接饮用。2、白葡萄酒在喝的时候一定要单独喝，不能加入...
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![白葡萄酒保质期有多长]( "白葡萄酒保质期有多长")
- 白葡萄酒高于10度以上的葡萄酒，国家没有规定需要保质期，只有10度以下的白葡萄酒擦拭五年的保质期。市面上90%的葡萄酒5年以内的适饮期。大约是100以下，100-200元这个零售价的。有10%的葡萄酒能超过10年的适饮期，这样的酒大约需要300或者500以上的零售价。...
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![白葡萄酒加什么饮料]( "白葡萄酒加什么饮料")
- 白葡萄酒的口感酸甜偏酸，果香和花香浓郁，可以不用加什么饮料，适合单独饮用；如果觉得太酸，也可以加点雪碧或苏打水一起饮用，白葡萄酒会变甜更好喝。1、关于意大利(Italy)甜汽酒+香蕉木瓜沙律意大利(Italy)甜汽酒的口味微甜、果味清香，略带天然的草本味道、余韵有果香，有气泡，口感佳...
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![干白葡萄酒怎么喝]( "干白葡萄酒怎么喝")
- 1、干白葡萄酒最佳的饮用温度是7℃左右，在品尝干白葡萄酒之前我们还可以放进冰镇里面进行冰镇。2、干白葡萄酒应该净饮，不建议添加任何其它饮料，如果添加雪碧、可乐或者冰红茶等碳酸饮料会破坏掉干白葡萄酒原来的风格。3、另外在品尝干白葡萄酒时，我们应该选择一个杯身较长，杯...
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![干白葡萄酒过期能喝吗]( "干白葡萄酒过期能喝吗")
- 不能。由于干白葡萄酒很容易被氧化，对于存放条件十分高，长期存放易导致其产生沉淀物、口感变差等影响。过期后其口感和味道会严重下降，尝起来可能会有酸醋味、辛辣味等味道，因此过期后的干白葡萄酒不可饮用。干白葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香...
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![灰皮诺白葡萄酒配什么]( "灰皮诺白葡萄酒配什么")
- 由于灰皮诺葡萄酒拥有新鲜酸爽的特点，因此特别适合搭配新鲜时蔬、生鱼片以及一些清淡的肉类。鱼类和海鲜类料理是灰皮诺白葡萄酒最经典的搭配。一般来说，灰皮诺葡萄酒还可以搭配酸橙汁腌海鲜、寿司、炸贻贝甚至是沾上白酱的薄罗非鱼片等。另外，来自美国和澳大利亚的灰皮诺葡...
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![白葡萄酒饮用温度多少]( "白葡萄酒饮用温度多少")
- 白葡萄酒的最佳饮用温度是8到13摄氏度之间，因为过高的温度喝起来会不够清爽，酒精味浓重；温度过低，酒香会散发不出来，影响葡萄酒品尝。温度绝对会影响葡萄酒的味道和口感，在适当的温度下供应葡萄酒是很重要的。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失...
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![白葡萄酒的口感怎么样]( "白葡萄酒的口感怎么样")
- 白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。口感清爽，具有浓郁果香果味、口感醇香，既有酒的香味，又有葡萄的酸甜。...
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![白葡萄酒怎么酿]( "白葡萄酒怎么酿")
- 1、酿造葡萄酒以10斤葡萄为例：先清洗去梗，捏碎，加糖（白砂糖10-15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。2、注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵产气量也比较大，每天搅...
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![白葡萄酒要醒酒吗]( "白葡萄酒要醒酒吗")
- 醒酒是为了更好的欣赏葡萄酒，白葡萄酒的醒酒问题要是情况而定，大部分白葡萄酒是不需要醒酒的，而只有某些白葡萄酒或者在特殊情况下，才需要醒酒。哪些白葡萄酒需要醒酒？一般的白葡萄酒是不需要醒酒的，而一些卢瓦河的年份干白、年轻或老年份的罗讷河谷白葡萄酒、德国莱茵高与穆塞...
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![白葡萄酒放了10年还能喝吗]( "白葡萄酒放了10年还能喝吗")
- 白葡萄酒放了10年是可以喝的，具体还要看酒的状态。第一种：开瓶的时候发现瓶塞烂掉了，或者干掉了，酒闻起来有酱油，醋或者臭鸡蛋气味了，那么这酒也不能喝了。第二种：开瓶的时候瓶塞是正常的，酒也没有异味，那么这酒还是能喝的。第三种：开瓶以后放十年，那肯定是不能喝了。白葡萄酒，用优质...
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![请问白葡萄酒的葡萄品种有那些]( "请问白葡萄酒的葡萄品种有那些")
- 白葡萄酒中的主要白葡萄品种有霞多丽、雷司令、白苏维翁、白谢宁、塞米雍、白比诺、白玉霓、鸽笼白、琼瑶浆、灰皮诺等等。1、霞多丽：原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种；2、雷司令：最早的种植记录在德国莱茵河区。3、白苏维翁：原产自法国波尔多区，适合...
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![红葡萄酒和白葡萄酒怎么储存]( "红葡萄酒和白葡萄酒怎么储存")
- 葡萄酒存储方法：1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；2、理想的贮酒温度在10至16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓；3、远离热源,，如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5至10摄氏度的恒温处，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的...
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![白葡萄酒需要醒酒吗]( "白葡萄酒需要醒酒吗")
- 白葡萄酒不需要醒酒。白葡萄酒果味突出，适合装瓶后在短时间内饮用，一旦醒酒时间过长，酒液中的芬芳类物质挥发完毕，其口感就会显得平淡无奇，毫无美感可言。但如果白葡萄酒温度过低或者几乎闻不到什么香气，甚至白葡萄酒带有难闻的气味时，可以进行醒酒。白葡萄酒：白葡萄酒，用优质葡萄...
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![白葡萄酒是不是白酒]( "白葡萄酒是不是白酒")
- 白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。而白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而...
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![喝白葡萄酒用什么酒杯]( "喝白葡萄酒用什么酒杯")
- 喝白葡萄酒最好用白葡萄酒杯，白葡萄酒杯杯身较长，比红葡萄酒杯要瘦&rdquo；可以减少葡萄酒与空气接触，保留香气。白葡萄酒杯更像钟形，这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入，将清脆、大胆的味道...
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![为什么白葡萄酒会酸呢]( "为什么白葡萄酒会酸呢")
- 这里的酸，是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸：酿酒时留在桶里的发白物质，是葡萄酒陈年老化的催化剂。葡萄是又酸又甜的，因为甜味可以掩盖酸味，所以吃葡萄感觉到的酸不强烈，而葡萄酿成酒后，里面的糖分都转化成为酒精，剩下的酸就会会显现。...
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![为什么白葡萄酒更搭配海鲜]( "为什么白葡萄酒更搭配海鲜")
- 1、白葡萄酒的中的具有杀菌去腥作用白葡萄酒中含有大量的有机酸，可以起到很好的杀菌去腥作用，尤其吃生海鲜，配白葡萄酒更安全一些。所以白葡萄酒秘海鲜搭配更合适。2、白葡萄酒的酸味可以提升海鲜的鲜味，白葡萄酒的酒体一般较为轻盈，搭配海鲜比较合适。3、白葡萄酒具有更强大...
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![白葡萄酒加可乐可以吗]( "白葡萄酒加可乐可以吗")
- 往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。所谓“干红”，就是葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于每升4、0克的红葡萄酒，原本制造干红的目的，就是减少酒里的糖分含量，以达到不危害健康的目的。再往里面掺入甜的碳酸饮料会将糖分加回来。...
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知知馆
