![果糖有没有环状结构]( "果糖有没有环状结构")
- 果糖中含6个碳原子，是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖能与葡萄糖结合生成蔗糖；纯净的果糖为无色晶体，熔点为103至105摄氏度，它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚；果糖在水溶液中存在五种构型，即酮式、六元环的阿尔法型...
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![果糖机是干什么用的]( "果糖机是干什么用的")
- 果糖机是珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型，果糖机使用简单方便，更是有助于提高工作的效率，它是台湾进口设备中的佼佼者。果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗...
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![微电脑果糖机怎么校准]( "微电脑果糖机怎么校准")
- 校准前，按连续出液按键，将果糖机内泵体及管道内的空气排出。果糖机温度达到设定温度或达到室温时（以果糖机上温度显示持续稳定为标准），才可以开始校准。按设定键后，下翻找到自动校准，再次按设定键。此时，电子屏幕出现提示，打开校准台即可。在校准台上放置一个容器，按确定键，即可开始...
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![果糖机不出糖了怎么办]( "果糖机不出糖了怎么办")
- 果糖机不出糖了。首先将出糖口拆下看看是否有堵塞的情况，如果有堵塞的情况，可以清理干净再进行重新安装，这样就能够保证果糖机还会继续出糖。如果还是不出糖，需要及时的联系厂家进行维修。果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是...
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![果糖转化成葡萄糖需要多久]( "果糖转化成葡萄糖需要多久")
- 果糖转化成葡萄糖需要两个小时。果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。葡萄糖是有机化合物，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖...
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![果糖和葡萄糖的区别]( "果糖和葡萄糖的区别")
- 1、一般来说，我们把糖类按照分子结构可以分为单糖，双糖，还有多糖。1个分子的糖就是单糖，2个分子的糖是多糖，多个单糖分子脱水羧合而成大分子团叫多糖。那么对于果糖和葡萄糖，先说一下它们的共同点，它们的共同点就是都属于单糖，那么它们的区别，就是葡萄糖，它的升糖指数高，甜度比果糖...
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![果糖是二糖吗]( "果糖是二糖吗")
- 不是。果糖中含６个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为１０３～１０５℃，不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。Ｄ果糖是最甜的单糖。果糖的甜度是蔗糖的１.８倍，是所有天然糖中...
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![甘油果糖氯化钠注射液作用是什么]( "甘油果糖氯化钠注射液作用是什么")
- 1、甘油果糖氯化钠注射液的作用与功效:用于脑血管病、脑外伤、脑肿瘤、颅内炎症及其他原因引起的急慢性颅内压增高，脑水肿等症。2、甘油果糖氯化钠注射液是高渗性脱水药，通过减轻组织水肿降低颅压的药物。可以减轻脑外伤的自觉症状。3、它的主要作用就是用于脑血管病、脑外...
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![什么是工业果糖]( "什么是工业果糖")
- 工业果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃，它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。果糖：果糖中含6个碳原子，也...
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![请问果糖和木糖醇的异同]( "请问果糖和木糖醇的异同")
- 果糖和木糖醇都可以做甜味剂，但是木糖醇不是糖类，而且摄入量不能太大，果糖是糖类，摄入量大小对身体没有危害。木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化...
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![低聚果糖原料是什么]( "低聚果糖原料是什么")
- 低聚果糖是由1-3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。这种混合物是从水果、蔬菜中提取的，主要存在于水果蔬菜中的细胞壁中。低聚果糖最初由日本明治制果株式会社首次生产时，是蔗糖低聚果糖，之后在欧洲生产出菊苣...
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![果糖能用白砂糖代替吗]( "果糖能用白砂糖代替吗")
- 可以代替的。因为白砂糖其主要成分是蔗糖，而果糖和葡萄糖结合成蔗糖。果糖是一种最为常见的己酮糖，存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生...
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![果糖熬制方法]( "果糖熬制方法")
- 生产果糖的原料是蔗糖，用稀盐酸或转化酶都可以使蔗糖发生水解反应，产物是果糖和葡萄糖的混合溶液。加入氢氧化钙使果糖和氢氧化钙形成不溶性化合物，从溶液中过滤分离出来。再通入二氧化碳气体，使氢氧化钙与二氧化碳作用，生成溶解度很小的碳酸钙，然后过滤掉碳酸钙，蒸发水分可得到...
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![果糖中有几个羟基]( "果糖中有几个羟基")
- 果糖是一个羟基。果糖是一种多羟基酮（酮糖），果糖分子中并无醛基存在，看来似乎不能发生银镜反应，但其实不然，其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯醇化作用变成醛糖（反应方程从略）。二是发生裂解，产生含醛基的有机物（化学方程式从略）。果糖分子中由于多个羟基对酮基的...
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![果糖粉摄入多少对胎儿有影响]( "果糖粉摄入多少对胎儿有影响")
- 果糖粉摄入超过40毫升对胎儿有影响，在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克等等。如果不加注意的话，30—40克糖的数量限制非常容易突破。...
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![乳果糖第一次喝多少]( "乳果糖第一次喝多少")
- 成人每天30ml，一开始最好一次性在早餐后服用30ml，这样通便效果会比较快，等第3天到第4天，可以分次服用。乳果糖，别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现。乳果糖具有重要的生理及药理功能，广泛用于临床医...
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![蔗糖和果糖有什么区别]( "蔗糖和果糖有什么区别")
- 蔗糖和果糖的区别：果糖中含6个碳原子，是一种单糖，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。所以就是果糖是单糖，能结合成蔗糖，蔗糖是多...
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![白糖怎么熬制果糖]( "白糖怎么熬制果糖")
- 果糖不是白糖熬煮出来的。果糖是一种单糖，它大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖分解后全是葡萄糖。果糖是己酮糖，存在于水果和蜂蜜等食物中。果糖是一种最甜的天然甜味剂，其甜度为糖的1.3倍，低温下可达1.8倍。果糖属于单糖，因而可以直接吸收。白糖...
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![果糖能被弱氧化剂氧化吗]( "果糖能被弱氧化剂氧化吗")
- 果糖是一个多羟基酮，但果糖能迅速被弱氧化剂银氨溶液或新制的氢氧化钢所氧化，分别生成银镜或砖红色的氧化亚铜沉淀。这是羟基酮的特有反应，因为这两种氧化剂都是碱性试剂，在碱性溶液中，果糖发生了互变异构，差向异构化作用。其变化如下：由上述分析可知，在果糖的碱性溶液中，存在着D...
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![红糖中果糖的含量是多少]( "红糖中果糖的含量是多少")
- 果糖的含量为零。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，果糖也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。所以说红糖里不含果糖，即果糖含量为零。...
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![低聚果糖可以长期吃吗]( "低聚果糖可以长期吃吗")
- 低聚果糖属于益生元，益生元是可以长期使用的，对身体是有益无害的，且益生元和加碘食盐被共同列入2006年国家公共营养项目，所以，这点大可以放心。但是低聚果糖有纯度之分，而纯度标准则有国内国际两种，一般以国际标准为主（准确度和可信度更高），纯度越高，效果越好，对人体越安全。...
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![水果里的糖都是果糖吗]( "水果里的糖都是果糖吗")
- 果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。当然水果中不只含有果糖，水果中的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖。水果品种不同，所含的糖类也不同。苹果以果糖为主。但是水果中的糖并不都是果糖。...
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![d葡萄糖和d果糖是顺反异构吗]( "d葡萄糖和d果糖是顺反异构吗")
- d葡萄糖和d果糖是顺反异构。d葡萄糖和d果糖分子式都为c6h12o6，但葡萄糖含醛基、果糖含羰基，它们的分子式相同，但构成分子的官能团不同，属同分异构现象。顺反异构又名几何异构，属于立体异构中的一种。同分异构是指分子式相同但结构式不同的异构现象，它包括构造异构和立体异构。...
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![低聚果糖有什么作用]( "低聚果糖有什么作用")
- 1、防治腹泄和便秘。低聚果糖的属性与作用机理低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢，经动物和人体实验证实。2、低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬...
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![奶茶里面用的果糖是怎么做的]( "奶茶里面用的果糖是怎么做的")
- 食材：纯净水3700g、冰片糖量1000g、白沙糖量4900g。煮果糖步骤：先用不锈钢桶称相应克数冰片糖。把称好的冰片糖清零后，加入相应克数的水，用电磁炉煮。等冰片糖充分溶解后，再称相应克数的白砂糖，继续放在电磁炉上煮，直到白砂糖完全溶解。溶解后关火，放在地面晾至常温后即可使用。...
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