![凉拌橄榄菜的做法]( "凉拌橄榄菜的做法")
- 原料：橄榄菜半斤辅料：鲜酱油2匙麻油1匙大蒜1整只步骤：1、橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干.2、大蒜拍松切末.3、取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥水.4、装盆，放上大蒜末，加鲜酱油、麻油....
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![毛肚高压锅压多久可以凉拌]( "毛肚高压锅压多久可以凉拌")
- 毛肚高压锅压20分钟左右可以凉拌。毛肚是一种结缔组织，所以很难煮烂，虽然高压锅的温度比较高，压力比较大，但是煮毛肚仍然需要比较长的时间才能煮烂，需要压20分钟左右，若是毛肚比较大，所花费的时间可能会更长，一般煮至毛肚能用筷子能轻松戳进去即可。毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是复胃...
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![凉拌黄瓜条怎么做]( "凉拌黄瓜条怎么做")
- 凉拌黄瓜条的方法：1、嫩黄瓜两根，洗干净（可以去皮，也可以不去）。2、黄瓜切成小条，大蒜切末。3、将黄瓜、蒜末放进大碗中，加盐拌匀，盖上盖，腌制15-20分钟。4、黄瓜腌出半碗以上的水时，将腌出的黄瓜水滤掉，加入两大勺白糖，还有生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉等等拌匀，腌制10-15分钟就可...
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![鱼星草怎么做凉拌呢请指教]( "鱼星草怎么做凉拌呢请指教")
- 主料：鱼腥草300克。调料：蒜5瓣，芝麻适量，油适量，糖10克，醋适量，香油适量。做法：1、清洗鱼腥草。2、热水焯1到2分钟即可，煮久了会化，凉拌吃起来就不香脆了。3、焯好的鱼腥草加入白糖和少许的盐，放上蒜和芝麻。烧热油，在鱼腥草上淋上热油。4、加入适量的醋。5、拌匀后放入冰箱即可。...
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![怎么凉拌大蒜]( "怎么凉拌大蒜")
- 材料有大蒜、芝麻酱、温水少许、香菜。调料有盐、醋、辣椒油、香油。做法：1、将大蒜放在案板上，用刀拍碎、压碎；2、向芝麻酱中加少许温水、香油、盐搅拌均匀；3、再将拍碎的大蒜拌入其中；4、加入香菜、辣椒油拌匀即可；5、根据自己口味，可向其中放入醋。...
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![不要辣椒凉拌鸡爪的做法]( "不要辣椒凉拌鸡爪的做法")
- 1、鸡爪开边，洗净待用；2、锅里烧开水，放姜片、料酒，放鸡爪进去煮十分钟，捞出待用；3、鸡爪用矿泉水洗三四遍，充分把粘附在鸡爪上的浮沫洗干净；4、用冰镇的矿泉水把鸡爪浸泡15分钟，这样鸡爪就会很脆；5、把所有的配料放一个碗里搅拌均匀后放锅里蒸一下，杀杀菌；6、再把汤汁淋到鸡爪上，放上...
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![凉拌的皮蛋拌豆腐该怎么做啊]( "凉拌的皮蛋拌豆腐该怎么做啊")
- 豆腐直接在盘子中切成小块，备用。凉拌的豆腐最好选择南豆腐，口感滑嫩。皮蛋去皮洗干净，切成小块儿。皮蛋和豆腐切成大小均匀的小块，码放在盘子中。把蒜末，醋，盐，味精，芝麻，香油，葱花油，香菜末，红椒丁，放入容器中搅拌成略咸的蘸料。调好蘸料直接倒在皮蛋和豆腐块上面，就可以食用了。味道...
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![麻酱辣油凉拌豆角是怎么做的]( "麻酱辣油凉拌豆角是怎么做的")
- 麻酱辣油凉拌豆角的做法：材料：长豆角300克、麻酱、盐、辣油、味精。步骤如下：1、豆角去两头，洗净，锅中水开后放入豆角焯熟；2、捞出后放进凉水浸泡片刻，捞出，切段，装在盘中；3、芝麻酱加适量的水调匀，成糊状，加盐，味精反复搅匀；4、自做辣油，把干辣椒切碎放在碗中，锅中放油，油温80度后关火，把...
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![凉拌红薯粉条的家常做法]( "凉拌红薯粉条的家常做法")
- 步骤如下：锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟。用筷子夹起一两条红薯粉，到可以轻轻将其夹断时，用漏勺将其捞出；如果发现红薯粉仍难以夹断，则需要再煮几分钟至完全煮透。捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉。用漏勺将过凉...
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![凉拌莲藕丝怎么做]( "凉拌莲藕丝怎么做")
- 原料：莲藕两节、小葱少量、香菜少量、黄姜适量、盐适量、味精适量、白醋适量、白糖适量、香油适量、花椒油适量。做法：将莲藕打成片；再将莲藕片切成丝；在莲藕丝中加入白醋泡水清洗；鲜开水加白醋将莲藕丝泡熟；加入所有调料拌匀；装盘表面撒葱花；再盖上香菜即可。...
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![凉拌菠菜的做法]( "凉拌菠菜的做法")
- 食材主料：新鲜菠菜190克。辅料：油适量、盐2克、花生15克、蒜1瓣、酱油5克、香醋5克、干粉丝45克、鸡精适量、香油适量、糖3克。制作步骤：将粉丝放入水里泡软备用。菠菜摘掉烂叶，清洗干净。蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。煮熟后关火...
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![凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦]( "凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦")
- 1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下，放入凉开水中浸凉捞出，控净水分备用；2、苦瓜条加精盐2克、辣椒丝25克腌制，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、蒜泥5克拌匀即可。...
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![凉拌黄瓜芽胡麻酱的做法]( "凉拌黄瓜芽胡麻酱的做法")
- 1、把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干。2、再接着往里倒点水，继续搅拌。这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了。3、把黄瓜和胡...
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![凉拌莲藕怎么不会变黑]( "凉拌莲藕怎么不会变黑")
- 凉拌莲藕不会变黑的方法：1、在100摄氏度的沸水中烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，终止了多酚向醌的转变过程，使莲藕不会变黑；2、在制作凉拌藕片时，在烫制过的藕片中加入醋，可以避免多酚氧化酶的催化作用，使莲藕保持洁白的色泽。...
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![海蜇丝怎么凉拌苦瓜]( "海蜇丝怎么凉拌苦瓜")
- 海蜇丝凉拌苦瓜做法：1、食材：苦瓜。2、海蜇（已漂洗干净）。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、将苦瓜清洗一下。6、放在案板上切开、去瓤、切成片。7、随后，将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出。8、用凉开水过凉。9、接着，将过凉的苦瓜控干水分。10、然后，合入海蜇，搁入蒜末和剁...
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![凉拌冰草需要焯水吗]( "凉拌冰草需要焯水吗")
- 凉拌冰草不需要焯水，冰草只要洗干净之后，就可以直接食用并不需要太多处理。冰草富含多种营养元素，对身体很有帮助。冰草除了凉拌，还可以做成冰草鸡蛋沙拉。冰草的质地很柔软，非常鲜嫩，富含有丰富的氨基酸、胡箩卜素，可以为人体补充盐分，对于肠胃也有着促进消化的作用，经常食用对身...
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![凉拌炒鸡蛋什么意思]( "凉拌炒鸡蛋什么意思")
- 有两种意思。一、凉拌炒鸡蛋是对问题的一个回答。例如：很多人面对事情无可奈何时，会问：“怎么办！”回答：“凉拌炒鸡蛋。”二、一种菜名。材料：鸡蛋2个、黄瓜2根、调和油适量、食盐适量、蚝油适量、鸡精适量、芝麻油适量、醋适量。做法：1、将两个鸡蛋打散；2、锅中放入适量调和油，待...
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![绿甘蓝凉拌加白糖和蜂蜜好吃吗]( "绿甘蓝凉拌加白糖和蜂蜜好吃吗")
- 绿甘蓝凉拌加白糖和蜂蜜好吃，口感清爽脆嫩、开胃爽口。凉拌绿甘蓝是一道菜品，主料是紫甘蓝，配料是卷心菜，调料为橄榄油、盐、味精等。该菜品通过凉拌的做法制作而成。绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜、洋白菜，可以烹炒、炝拌、做馅或汤食。绿甘蓝含有丰富的维生素B、维...
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![豆筋皮凉拌怎么做好吃]( "豆筋皮凉拌怎么做好吃")
- 主料：豆筋50克、胡萝卜20克、黄瓜丝10克。辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量。凉拌豆筋皮做法：1、豆筋放入水中泡发；2、捞出，放入锅内，煮至沸腾；3、捞出，放进凉水中，浸泡一分钟后取出；4、胡萝卜切成丝后焯水；5、黄瓜切成丝状；6、将豆筋，胡萝卜丝，黄瓜丝放入盆内加入蒜泥，酱油和醋，搅拌好即可...
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![凉拌茴香怎么做]( "凉拌茴香怎么做")
- 主料:茴香菜300g。辅料:油适量，盐适量，柠檬一个，醋，生抽，蜂蜜，蒜蓉。1、茴香洗净，切掉头尾。2、将茴香切成较细的丝。3、将茴香丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟。4、黄甜椒切较细的丝。5、芫荽切小段。6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁。7...
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![怎样凉拌黄瓜片好吃]( "怎样凉拌黄瓜片好吃")
- 做法一：食材：黄瓜、葱、姜、蒜、花椒粉、花椒油、食醋、白砂糖、味精、盐。1、黄瓜去皮切片，放少许食盐腌制；2、姜、蒜切末，葱切成葱花；3、将姜葱蒜末装入碗中，放花椒粉、味精、花椒油、食醋和白糖并调匀；4、将黄瓜片倒入调料碗中拌匀即可。做法二：食材：嫩黄瓜、醋、白糖、精盐、香...
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![凉拌豆芽怎么做]( "凉拌豆芽怎么做")
- 用料：绿豆芽、色拉油、食盐、花椒、白糖、陈醋、红尖椒、细香葱。凉拌豆芽的做法：1、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2、绿豆芽用清水冲洗干净。3、锅中加适量水，烧开。4、豆芽倒入开水中，立即关火。5、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水...
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![凉拌银耳的做法]( "凉拌银耳的做法")
- 1、温水中泡发银耳1个小时2、待银耳泡发好后，焯水沥干3、手撕成小朵4、将银耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用...
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![东北吃法凉拌干豆腐丝怎么做好吃]( "东北吃法凉拌干豆腐丝怎么做好吃")
- 1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；3、将烫过的干豆腐丝自然放凉；4、用少许色拉油将辣椒面拌匀；5、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中...
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![凉拌海带丝的功效有哪些]( "凉拌海带丝的功效有哪些")
- 凉拌海带丝的功效有如下几点:1、由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此，补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加，从而增强其输送氧分和营养成分的能力，而海带富含铁质，所以经常服用海带，能缓解黑眼圈的困扰。2、海带中的碘极为丰富，它是合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽...
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