![葱油酱怎么做好吃]( "葱油酱怎么做好吃")
- 材料：猪油200克、大葱段150克、葱段50克、红葱头末30克、姜末1大匙。调味料：老虎酱1小匙、花椒粉二分之一小匙、白胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、白醋3大匙、淡色酱油4大匙。具体做法：将所有材料入锅炒香至金黄色；改小火，加入老虎酱1小匙、花椒粉二分之一小匙、白胡椒粉1小...
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![葱油拌面酱油怎么熬制]( "葱油拌面酱油怎么熬制")
- 葱油拌面熬制酱油应该小葱切成寸段，将虾米用温水浸发，炒锅内放油，用小火将小葱段慢慢煎，当葱色开始变黄，表皮呈微微的虎皮色时，加泡发好的海米煸炒一下，加少许盐，继续煸炒至有浓郁的葱香味飘出。加入酱油回烧，葱吸收了酱油后，色呈深褐色，并回软，味呈咸鲜；酱油在沸油中，免不了浓缩，并融进...
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![葱油皮皮虾怎么做好吃]( "葱油皮皮虾怎么做好吃")
- 用料：皮皮虾、葱适量、适量姜、适量小红椒。制作方法步骤：1、将皮皮虾清洗干净备用；2、准备好姜、葱、小红椒备用；3、将油锅加热、倒油后，加入姜、葱、小红椒，爆炒至浓浓的葱香味；4、继续加入皮皮虾，大火煸炒；5、将锅内加入适量水，继续煸炒；6、加入适量盐；7、倒入蚝油，煸炒；8、美味的姜...
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![在家怎么做葱油面]( "在家怎么做葱油面")
- 15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起入油锅炸，炸至葱段变成微黑色，捞出备用，用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁，面煮好后，把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上，拌匀后再散上香葱段即可。葱油面(葱油拌面)是特色传统面食，是苏沪地方非常...
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![葱油鸡葱油制作方法]( "葱油鸡葱油制作方法")
- 葱油鸡葱油的制作方法：1、热锅温花生油，以中小火把葱煎出香味后捞出；2、倒入蒸鱼豉油，熬1分钟后关火，做成味汁；3、将味汁充分搅匀后即可。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉...
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![葱油鱼怎么做]( "葱油鱼怎么做")
- 1黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味；2浇上蒸鱼豉油上锅蒸；3蒸至鱼熟约十分钟后关火；4将汤汁倒掉不用，拣掉葱姜，重新放上葱丝、干红椒；5浇上烧好的葱油。提前炸好可重放微波炉加热一下。...
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![葱油面是什么地方的]( "葱油面是什么地方的")
- 葱油面是特色传统面食，是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面。葱油面是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面(参考三虾面)等品种。...
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![炸葱油的技巧有什么]( "炸葱油的技巧有什么")
- 1、熬葱油放一个洋葱或几个红葱头更香，喜欢香味比较浓的可以加入八角和香叶，喜欢原味的只要香葱和洋葱就可以。2、油不能太多，沒过葱三分之二即可。3、油微热时，先入洋葱和葱白部分，熬至洋葱边角微微泛黄时，再加葱叶。4、一定要有耐心，小火慢熬，不要糊锅。等所有葱料转为褐色时关...
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![小混沌葱油的熬制方法]( "小混沌葱油的熬制方法")
- 小混沌葱油的熬制方法是将切好的洋葱和葱放入锅内，倒入植物油。油的多少以没过葱三分之二即可，因为葱遇热就会变软完全浸入到油中了。油不能太多，否则葱香味就不够浓厚了。一直熬到葱丝变干后将葱丝捞出，等到油冷了再放到瓶子里一起保存。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素...
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![葱油拌面要放盐吗]( "葱油拌面要放盐吗")
- 葱油拌面要放盐，葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油...
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![千里香馄饨黑葱油做法]( "千里香馄饨黑葱油做法")
- 原料：生油100克、葱末5克、盐10克、味精30克。步骤：1、用搅碎机将葱叶子绞碎；2、洋葱切小瓣，葱白切小段，锅内下植物油，油温后，下入葱段；3、中火熬到葱瓣发蔫，转小火，熬到葱叶焦黄，马上关火，过滤放凉，密闭保存。...
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![熬葱油里面都加什么调料香]( "熬葱油里面都加什么调料香")
- 原料：色拉油1公斤，红洋葱3个，大蒜，香叶，八角，小香葱500克。做法步骤：1、小香葱洗净切段，红洋葱去皮切半，大蒜用刀拍散；2、锅中倒油，放入红洋葱，香叶，八角；3、用中小火慢慢炸，当红洋葱炸出香味后，放入大蒜继续炸；4、锅里的料都炸成金黄色，有香味的时候关火；5、把锅里的料全部捞出，先放入一部分...
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![葱油扁鱼的做法]( "葱油扁鱼的做法")
- 原料：扁鱼、酒、酱油、醋、糖、盐、葱；做法：1、将鱼洗剥干净；2、放入锅中，倒入适量的水，将鱼淹没即可；3、盖上锅盖，大火加热，直至鱼目变白；4、将鱼盛在盘中，备用；5、将锅洗净，放入半两酒，半两酱油，醋一勺，糖一勺，盐半勺，烧沸后，倒至鱼的四周；6、将葱切丝，撒在鱼背上；7、在锅内倒入油，烧至冒烟，将...
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![葱油拌面可以用大葱吗]( "葱油拌面可以用大葱吗")
- 葱油拌面可以用大葱。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。其中葱可以使用大葱的葱白。葱油拌面通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，也是是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽。...
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![沙县小吃的葱油怎么炸]( "沙县小吃的葱油怎么炸")
- 材料：大葱两根、洋葱一头、香葱一把、食用油两斤做法：1、所有材料洗净晾干水分。2、大葱和洋葱切片低温下锅炸一个小时直到水份都挥发，再捞出葱渣。3、油锅继续炸香葱，香葱切两节葱白先下锅炸十分钟左右，再下前端的葱直到香葱变成深褐色后关火。注意炸香葱的时候不要来回翻，方...
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![葱油捞面怎么做]( "葱油捞面怎么做")
- 材料：挂面250克、橄榄油2小勺、葱花5克、一品鲜2汤匙、糖5克。做法：1、备凉开水；2、一边煮面一边备好葱花；3、将煮好的面迅速过水至面温并控干；4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖，迅速搅拌，让面均匀上色后在面上放入适量葱花；5、热油，迅速将油浇在葱花上，然后将面搅拌均匀即可。...
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![葱油黄鱼怎么做]( "葱油黄鱼怎么做")
- 食材：.葱花，姜丝，调和油，蒸鱼汁，酱油，料酒，黄鱼。做法：1、用少许盐腌制黄鱼表面30分钟，将腌好的黄鱼和姜丝一起置于锅内蒸熟10分钟；2、将蒸熟的黄鱼出锅，沥去鱼盘里的汤水；3、淋上蒸鱼汁和少量酱油，用蒜末和葱花铺满鱼身；4、用平底锅热好调和油；5、将滚烫的热油均匀浇在鱼上即可。...
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![大葱可以做葱油面吗]( "大葱可以做葱油面吗")
- 葱油拌面（大葱版）的做法主料：挂面、大葱辅料：食用油、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉步骤：1、大葱，一半切段另一半切葱花。2、葱花放油里稍微炒一下，盛出备用。3、下葱段小火炸到焦黄，盛出备用。4、炸好的葱段不要扔，用筷子夹出来的时候就能感觉到特别脆，是可以吃的。5、炸葱段的油里...
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![鲈鱼的做法 香嫩葱油鲈鱼的做法]( "鲈鱼的做法 香嫩葱油鲈鱼的做法")
- 1、葱切丝，香菜切段备用；2、将鱼放入沸水锅内，加入适量精盐煮熟，捞出放入盘内，把适量精盐、味精撒在鱼身两侧，再将其放平盘中，将葱、香菜、酱油放于鱼上；3、将香油烧热，浇在鱼上即成。...
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![求葱油干丝的做法]( "求葱油干丝的做法")
- 葱油干丝的做法如下：1、将干丝洗净，入开水汆熟；2、捞起干丝空干水分放入盘中；3、放入生抽、少许盐、鸡精；4、将大蒜末、葱花、干辣椒末，放于干丝上；5、将花生油烧热至有烟冒出，起锅浇在葱花大蒜末上，直至烫熟；6、将作料与干丝拌匀即可。...
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![葱油豆皮怎么做]( "葱油豆皮怎么做")
- 用料:豆腐皮1张、葱白2段、干辣椒丝少许、豆豉油4勺、大料2个、花椒适量。做法:1、将豆腐皮切丝，锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水，捞出沥干装盘；2、将豆豉油淋入豆皮上，并把葱白和干辣椒切丝放上；3、锅内热油，放入花椒和大料，将油炸出香味后捞出花椒大料；4、将热油浇在葱白和干辣椒...
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![葱油熬糊了怎么办]( "葱油熬糊了怎么办")
- 葱油熬糊了就不要吃了，致癌物质较多，葱油的做法是，用无味的植物油，首选小红葱头，其次是小香葱，再次之是京葱葱白和紫皮洋葱，准备材料，葱洗净晾干，洋葱切小瓣，葱白切小段，锅内下植物油，油温的时候，下入葱段，中火熬到葱瓣发蔫，转小火，熬到葱叶焦黄，马上关火，过滤放凉，密闭保存。...
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![葱油千张丝怎么做]( "葱油千张丝怎么做")
- 食材：千张1张，大葱半根，料酒适量。做法：1、千张切为细丝，2毫米宽，大葱切为细丝，小米椒切碎；2、千张丝入开水汆烫1分钟，捞出盛盘，去其水汽；3、热锅热油，放入辣椒，大葱丝爆香，倒入千张丝中搅拌均匀即可。...
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![重庆小面之葱油拌面怎么做才好吃]( "重庆小面之葱油拌面怎么做才好吃")
- 重庆小面用料：面条250克、辣椒粉2茶匙、油2汤匙、酱油1汤匙、芽菜末、榨菜末各2克、花椒粉1克、白芝麻2克、碎花生米2克、蒜泥、姜汁各5克、芝麻酱2克、葱花3克、鸡精2克、骨头汤适量。葱油拌面用料：切面200克香葱30克、油100毫升、盐1茶匙、酱油2茶匙、白糖半茶匙。做法：1...
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![如何做一碗完美的葱油拌面]( "如何做一碗完美的葱油拌面")
- 备好小葱，生抽，老抽，油，糖，面条等主料。将小葱洗净，去掉葱白，将绿叶部分切成寸段。将锅烧热，倒入油，放入小葱段。用小火慢熬，将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽、老抽和糖，搅拌至油和酱油均匀后关火。将葱油放凉后，倒入保鲜盒或小瓶内密封，冷藏保存，可随用随取。等至水开两次就将面捞出，放入...
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