![蛋黄虾仁吉祥馄饨做法]( "蛋黄虾仁吉祥馄饨做法")
- 主料:煮鸡蛋1个，熟虾仁50g，辅料:香油，盐，馄饨皮，熟胡萝卜片2片。方法:1、把鸡蛋、虾仁、胡萝卜剁碎，放入香油、盐调好。2、取一张馄饨皮，放入馅料。3、对折捏紧，再把两头合在一起捏紧。4、锅中注水，烧开。5、下入小馄饨，煮熟即可。...
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![西湖炒虾仁怎么炒]( "西湖炒虾仁怎么炒")
- 原料：活大河虾1000克、龙井新茶1、5克、鸡蛋1个、绍酒1、5克、精盐3克、味精2、5克、淀粉40克、熟猪油1000克。步骤：将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗，这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分，放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆；取茶杯一个，放上茶叶...
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![虾仁是补什么的]( "虾仁是补什么的")
- 功效：1、滋阴补阴，安神镇定；2、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管...
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![正宗莴笋炒虾仁怎么做]( "正宗莴笋炒虾仁怎么做")
- 莴笋炒虾仁材料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。做法：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。坐锅，下虾仁滑炒，虾仁在...
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![蒜蓉丝瓜蒸虾仁怎么做]( "蒜蓉丝瓜蒸虾仁怎么做")
- 主料：大虾8个，丝瓜1个，粉丝40g，油适量，大蒜适量，胡椒粉适量，精盐适量，小葱适量，蒸鱼鼓油适量，蚝油适量；步骤：1、提前用热水将粉丝泡软，沥干水分，备用；2、将虾洗干净；3、去壳，从背部剖开，取出虾线；4、将处理好的虾放碗里，加入少量盐、胡椒粉，拌匀腌10分钟；5、将丝瓜洗干净，去皮，切成4公分的小段；6、...
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![芹菜和虾仁能一起吃吗为什么]( "芹菜和虾仁能一起吃吗为什么")
- 芹菜和虾仁可以一起吃。虾仁烧芹菜：原料净嫩芹菜200克，虾仁40克，猪油40克，料酒10克，盐5克，味精2克，汤少许。做法1、将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄一破两半，顺刀切成2厘米长的段，放开水锅内焯一下，捞出沥去水分。2、锅放火上，下入猪油，用热油炸一下虾仁，炸变色即可，随下入芹菜煸炒，放入料酒、...
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![菠菜蘑菇虾仁是否可以同时食用]( "菠菜蘑菇虾仁是否可以同时食用")
- 虾仁菠菜汤的做法：1、准备鸡蛋一枚、基围虾250克、菠菜200克、蘑菇3朵；2、基围虾洗净加水煮到变色；3、摘下虾头继续与之前的水一起煮；4、虾身剥虾仁去虾线待用；5、蘑菇切片；6、鸡蛋打散做成蛋皮，切丝；7、捞出虾头，放入虾仁和蘑菇煮沸，放入洗净的菠菜，煮开，加入盐调味，撒蛋皮，即可起锅。...
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![宝宝辅食鲜虾仁粥怎么做]( "宝宝辅食鲜虾仁粥怎么做")
- 宝宝辅食鲜虾仁粥的做法：一、食材；新鲜对虾，生姜，芹菜，米；二、做法；1、去虾头，开背去虾线；2、生姜切成碎末，姜末要多一些，不能太少；3、姜末和米、水、虾一起开动煮粥程序；4、把芹菜切碎；5、粥煮好后倒入芹菜碎拌匀，加盐调味即可；6、煮虾时准备一份蘸料，将蚝油，生抽，芹菜碎搅匀即可。吃粥时虾...
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![虾仁豆腐羹最正宗的做法]( "虾仁豆腐羹最正宗的做法")
- 材料：虾仁，豆腐，鸡蛋，油，盐，水淀粉，香油。步骤：1、豆腐切成小块；2、虾仁洗净去虾线；...
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![虾仁粥怎么煮才好吃]( "虾仁粥怎么煮才好吃")
- 需要准备材料瑶柱适量，虾米适量，鸡半只，米杯，水，盐，油，麻油，葱；瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用，鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时；米加适量的水煮开后加入鸡骨，瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度，推荐电磁炉，后倒入鸡丝煮片刻加少许盐...
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![9个月宝宝可以吃虾仁蒸蛋吗]( "9个月宝宝可以吃虾仁蒸蛋吗")
- 已经添加过辅食的宝宝可以吃。材料：基围虾一只、鸡蛋一个、食盐少许、芝麻油少许。做法：1、基围虾洗净，去掉头和壳，抽去下线后只留虾仁；2、把虾全部清理干净，把虾肉剁碎放入碗中，放少许盐拌匀腌制十分钟；3、鸡蛋打入虾仁里，打散，加小半碗水调匀备用；4、蒸锅里放水，把虾仁鸡蛋放锅里，大...
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![为什么冻虾仁很硬还没味道]( "为什么冻虾仁很硬还没味道")
- 因为，冷冻后水分会结成冰晶，破坏了虾肉的结构以及口感，解冻的时候造成水分流失。所以吃起来没味道而且会硬。另外一点是，冷冻后的虾仁如果不解冻就直接拿来煮的话，里面也会很硬或者很难煮熟的。虾仁：一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉...
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![水晶虾仁为什么炒出来还那么透明]( "水晶虾仁为什么炒出来还那么透明")
- 使水晶虾仁透明的方法如下：将虾仁放入碗内，加适量精盐、食用碱粉，用手抓搓，之后用清水浸泡并洗净，如此炒出的虾仁便可透明如水晶，爽嫩可口。水晶虾仁的原料：虾仁300克，香菜100克，猪肉皮800克，大蒜20克，葱白15克，淀粉10克，鸡蛋清20克，料酒5克，盐5克，味精2克，香油2克。水晶虾仁的做法如下：1、...
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![胡萝卜猪肉虾仁馅怎么调]( "胡萝卜猪肉虾仁馅怎么调")
- 用料:猪肉4两、虾仁15只、胡萝卜半根。辅料：小葱适量、食盐三分之一汤匙、花生油1汤匙、生抽半汤匙、鸡精四分之一汤匙。做法:将猪肉剁碎，鲜海虾焯过剥壳切丁，胡萝卜切细丁，葱花切小粒，将所有材料取适量混合搅拌均匀即可。...
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![500克虾能扒出几两虾仁]( "500克虾能扒出几两虾仁")
- 500克虾能扒出6-7两的虾仁，具体还要视虾的肥瘦大小。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此需要选用新鲜、无毒、无污染...
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![西兰花胡萝卜虾仁煮粥怎么做]( "西兰花胡萝卜虾仁煮粥怎么做")
- 西兰花胡萝卜虾仁煮粥的做法如下：1、西兰花适量。洗净、掰成小朵，用盐水泡一下，放入锅中煮熟至软，切成细末；2、胡萝卜四分之一根。洗净、去皮、切片，放入锅中煮熟至软，切成细末；3、虾仁适量，剁成虾泥；4、米饭适量，加三倍的水蒸煮；5、锅内重新放入少许高汤或白水，放入虾泥煮熟，放入西兰...
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![怎么煮有营养的虾仁粥]( "怎么煮有营养的虾仁粥")
- 1、选购新鲜的基围虾，洗净。2、取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线。3、处理好十只虾仁备用。4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉。5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀。6、将事先准备好的白粥加热至滚开。7、加入调好的虾蓉。8、用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色关火。9、盛盘享用。...
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![冻虾仁和鸡蛋怎么做好吃]( "冻虾仁和鸡蛋怎么做好吃")
- 食材：虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯、调味料、蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙。做法：1、虾仁洗净后拭干，拌入调味料腌10分钟，然后过油捞出。2、蛋打散，葱切碎放入蛋液中，并加入调味料拌匀，放入过油后的虾仁混合。3、将5大匙油烧热，倒下蛋液和虾仁滑...
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![苦瓜炒虾仁最正宗的做法]( "苦瓜炒虾仁最正宗的做法")
- 材料准备：主料苦瓜1根，虾250克，食盐，葱，姜，蒜，蚝油，植物油；制作步骤：1、将苦瓜洗净，用刀分开，取出籽和瓤，斜刀切片，在开水锅中清洗，并将葱姜切末，蒜切片；2、将虾去头，壳，取出虾仁，挑出虾线，清洗干净，沥干水分，备用；3、炒锅中放油，油至六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出；4、倒入油，放葱姜蒜翻炒，倒入苦...
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![香菇虾仁饺子馅怎么做好吃]( "香菇虾仁饺子馅怎么做好吃")
- 1、准备材料，虾仁适量，香菇适量，木耳适量，红薯粉丝适量，葱姜蒜末适量，鸡蛋三只，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，糖适量，蚝油适量；2、食材的预处理，虾仁化冻后把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20分钟左右，备用两个红薯粉丝，用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3至5分钟，捞出...
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![虾仁水饺怎么调馅]( "虾仁水饺怎么调馅")
- 材料：鲜虾300克，料酒2小匙，蒜末1小匙，姜末1小匙，白胡椒粉少许，水淀粉1大匙、香菇5个；做法步骤：1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线，切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性；2、香菇切碎后，和虾肉混合在一起。...
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![虾仁怎么去皮和虾线]( "虾仁怎么去皮和虾线")
- 去皮方法：虾仁在冰柜中冷冻一段时间或者用冰水浸泡一下再用手剥皮，较为容易。去除虾线方法：在虾的后面倒数第三节处，用牙签穿透，深入肉的三分之一处，用力一挑，虾线就被挑出，注意挑虾线时要慢慢用力，不可用力太猛。介绍：虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯...
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![黄瓜腰果虾仁的做法]( "黄瓜腰果虾仁的做法")
- 用料：腰果50克，虾仁250克，黄瓜100克，胡萝卜50克，葱少许，盐适量，胡椒粉少许，料酒1匙，淀粉半匙，植物油适量，木耳1朵。1、虾仁选择和腰果差不过大小的规格，洗净待用；2、用牙签逐个挑去虾线，之后用冷水浸泡30分钟；3、腰果凉油下锅，小火炸至金黄色捞出放凉待用；4、胡萝卜切菱形小丁，用开水烫1分...
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![懒人饭玉米虾仁蒸饭的做法]( "懒人饭玉米虾仁蒸饭的做法")
- 材料：大虾，玉米粒，米，食盐。做法：1、将虾洗净，去除虾皮、虾头，将虾剁碎。2、将玉米粒洗净。3、将米洗净。4、把虾仁、玉米粒放入米里。5、加入适量的水和盐。6、放入锅里蒸，蒸好搅匀即可食用。...
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![皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗]( "皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗")
- 皮蛋可以和虾仁一起放到粥里。具体做法如下：1、皮蛋六边纵切块。2、将水与饭勾兑后放入瘦肉用旺火烹煮。3、虾仁及干贝在粥熟前三分钟放入，并佐以食盐、鸡精或味精入味。4、粥煮滚后改换小火烹煮，加入皮蛋块、肉丸切丝，拌匀。5、撒上芹菜切末即可食用。...
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