![怎么做牛肉烙饼]( "怎么做牛肉烙饼")
- 制作方法:1、面粉和水的比例为10:7，这样和出的面团非常的稀软。和好的面团醒30分钟后，放在案板上擀成面皮，擀面皮的时候，注意多放垫粉，因为面团较软，容易粘案板，面皮擀成一头大一头小的鞋底状，这样容易裹肉馅。2、将肉馅均匀的涂抹在擀好的面皮上。从小的一端慢慢的卷起来，边卷边...
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![烙饼锅能不能自制披萨怎么做]( "烙饼锅能不能自制披萨怎么做")
- 可以用烙饼锅自制披萨。1、将奶粉、黄油放进面粉中搅拌好，放置2个小时；2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成小块，蘑菇洗净切成片；3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱，青椒，蘑菇，虾仁，乳酪丝...
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![用干酵母和面没发能烙饼吗]( "用干酵母和面没发能烙饼吗")
- 烙饼不需要酵母。材料：面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升。做法：1、面粉中加入盐搅拌均匀，倒入清水，用手用力搓揉，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，盖上湿布，饧发1小时；2、案板上撒上干面，拿出饧好的面团，用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；3、面团擀开，厚度约为半...
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![如何和面烙饼软而且层多]( "如何和面烙饼软而且层多")
- 水需要转圈的方式一点点加入面粉中，用筷子搅拌成云絮状，这样和出面刚好，避免水量集中在一点，过多的水，就需要不停的加面粉，最后和出了过量的面团。至少要饧半个小时以上，如果冰箱冷藏过夜更佳，饧发的目的在于，加工面团时，面团不会回缩，更好擀出形状，而且柔软，做出的饼不仅口感松软而且...
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![黑芝麻烙饼怎么做好吃]( "黑芝麻烙饼怎么做好吃")
- 黑芝麻烙饼制作方法：1、准备食材：面粉、纯牛奶、细砂糖、玉米油、酵母、熟黑芝麻、糖粉2、把牛奶加热至30度左右，加入酵母拌匀，静止10分钟左右。3、把面粉倒入一个大盆，加入砂糖、玉米油搅拌，使它们充分混合。4、倒入加了酵母的牛奶，搓揉成光滑的面团。5、加入黑芝麻，将黑芝麻粒...
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![烙饼分层的技巧]( "烙饼分层的技巧")
- 烙饼分层的技巧如下：准备食材：面粉、四两、豆油适量。烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉。面稍微凉，兑凉水活剩下的面，关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟。面板铺开，把面摊匀成3至4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上。把面皮从一端开始卷起，搓成直径4至6公分的...
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![黄油烙饼的写作背景]( "黄油烙饼的写作背景")
- 1958年5月，中共“八大”二次会议根据毛泽东的提议，制订了“鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义”的总路线。但随后发动的“大跃进”和“人民公社化”运动，违背了经济发展的客观规律，出现了高指标、瞎指挥、浮夸风和共产风的“左”倾错误，给国民经济造成了严重的破坏。“...
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![为什么电饼铛烙饼又干又硬]( "为什么电饼铛烙饼又干又硬")
- 1、饼太薄：烙饼的过程少不了加热，加热过程中水蒸气就会挥发。如果饼胚太薄的话那经过电饼铛的加热尤其是双面加热之后，其中的水蒸气才会更加快速的被蒸发，从而导致烙出来的饼又干又硬。因此一般不建议大家用电饼铛烙饼时擀的太薄，至少应该保持在一指厚左右。2、和面问题：直接用...
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![烙饼的面没发开能吃吗]( "烙饼的面没发开能吃吗")
- 面没发开的原因:1、酵母加的太少；2、酵母过期了，另外酵母如果直接与糖和盐接触也会影响发酵；3)、酵母适宜生长的温度为27-32度，最适宜温度为27-28度。在10度一下酵母活性几乎完全停止，故在面团搅拌时不能与冰水直接接触，以免破坏酵母活性。另外酵母如果接触到55度以上的热水则...
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![如何用酵母发面烙饼]( "如何用酵母发面烙饼")
- 用酵母发面烙饼的步骤：1、用配方内的水融化酵母，加入面粉，糖和奶粉的混合物，和匀。一点点加水。2、和成柔软的面团，盖上湿布或者保鲜膜，放温暖的地方发酵40到90分钟，夏天缩短时间，冬天要加温，适当延长发酵时间。3、发酵好的面团，体积变大1.5倍到2倍，用手指戳个洞，洞口不塌陷，不回缩，这...
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![全麦烙饼的做法]( "全麦烙饼的做法")
- 1、准备中筋粉和全麦粉，酵母和盐要分开。2、把它们混合一起，揉成一个面团，静置二十多分钟。如果担心水加的过多，可以先加大部分水揉面团，不够再加水，直到揉成完美的面团。3、从大面团中拉扯出50g揉成小面团。在面板上撒一些的面粉，要的是防粘，再把小面团擀成20厘米的圆饼。4、可...
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![农村用厚铝锅烙饼有毒吗]( "农村用厚铝锅烙饼有毒吗")
- 农村用厚铝锅烙饼有毒。铝的熔点很低，接触热油后，铝会以离子的状态释放出来，对人体有严重危害。长期食用容易导致铝中毒，而且也会导致铝锅变形。建议用平底铁锅，除给身体补铁以外，锅底还较厚，受热均匀，烙饼熟得快。相比之下，铝锅底薄，饼还没熟就糊了，而且铝对人身体不好。...
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![什么样的锅烙饼好]( "什么样的锅烙饼好")
- 1、平底铁锅最好，除了给身体补铁以外，主要由于锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。相比之下，铝锅底薄，饼还没熟呢就糊了，而且铝对人身体不好。电饼铛也不错，但是目前电比煤气贵。2、平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。平底锅适合作为...
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![烙饼的热量是多少]( "烙饼的热量是多少")
- 烙饼的热量每100克1066卡路里。每100克烙饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十一。热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，即来源于系统与外界间存在温度差时，从高温物体传递给低温物体的能量。...
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![怎样烙饼才能软而不硬]( "怎样烙饼才能软而不硬")
- 1、和面：面里放点盐，开水和面，2、在面板和擀面杖上抹上食用油，3、面揉好后把面擀开，在擀开的面上撒上食用油和盐，均匀的沾好，4、沾好油和盐的面卷起来，把两边捏紧，5、卷好的面揪成等分的剂子，每个剂子用双手向着相反的方向拧一圈以后压成圆饼，擀成大的圆饼，6、电饼铛提前预热，预热2分...
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![为什么自己烧的烙饼是硬的]( "为什么自己烧的烙饼是硬的")
- 烙的饼是硬的原因有：1、和的面不软；2、用小火烙饼，小火烙饼，时间自然会加长，烙饼里的水分失去的就多。要想烙饼外焦里嫩，火候不大不小，略大一点比火小要好。正确方法如下：1、烙饼不硬的技巧之一在于和面，和好的面一定要很软；2、要不停地反复揉，使的面的表面滋润，有光泽；3、然后放在盆...
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![烤箱能用来烙饼么]( "烤箱能用来烙饼么")
- 步骤如下：1、面粉、盐、酵母放在碗里，加水；2、用筷子搅至没有干粉；3、用手揉成光滑的面团；4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵；5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了；6、取出排气，放在案板上擀成大片；7、烤盘抹油；8、放上面皮；9、用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来，二...
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![雪花粉面粉烙饼做法]( "雪花粉面粉烙饼做法")
- 1、把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐，可依个人口味，有些地区烙饼不喜欢放咸），再搅拌几次。2、把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。中途要适...
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![普洱茶单烙饼怎么保存]( "普洱茶单烙饼怎么保存")
- 普洱茶单饼的存放比较容易，一般情况下，只要放在不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境中放置就可以了。如果有条件的话，可以将熟茶饼放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气都不会消散。熟悉普洱的应该都知道普洱茶的新茶价格相对老茶会低很多...
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![使用电饼铛烙饼怎样又软又好吃]( "使用电饼铛烙饼怎样又软又好吃")
- 使用电饼铛烙饼又软又好吃的方法：材料：面粉适量、酵母适量、泡多源适量、水适量。具体步骤：1、将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉；2、然后加入和面水，和成面团，静止醒发2到8小时；3、擀成饼，撒上细盐和熟花椒面；4、抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花；5、再撒上一层薄面，卷成...
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![梦见亲自烙饼什么意思]( "梦见亲自烙饼什么意思")
- 梦见亲自烙饼什么意思：预示梦者最近运势一般，身边的一切事物都进展缓慢，感觉成功遥遥无期，因此心情会感到忧虑和不安。从生意方面来看：生意人梦见亲自烙饼，预示梦者的财运不错，自己经营的生意会慢慢红火起来而步入正轨，这是财源广进的吉兆。从工作方面来看：上班族梦见亲自烙饼，预示...
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![烙饼太硬怎么办]( "烙饼太硬怎么办")
- 烙饼太硬的解决方法如下：1、首先将锅烧热，锅中放入少许油；2、控制火力，火不能过旺；3、在炒勺中放半调羹泊；4、油不需烧热即可将饼放入炒勺内；5、在饼周围浇上约25毫升开水，盖上锅盖；6、待锅内没有油煎水声时，即可取出松软的烙饼。...
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![空气炸锅可以烙饼吗]( "空气炸锅可以烙饼吗")
- 空气炸锅烙饼需要的食材有低筋面粉、牛奶、鸡蛋、适量食盐和细砂糖、黄油、火腿丁、芝士粉以及无铝泡打粉。虽然空气炸锅主要被人用来制作一些油炸食品，但一般烤箱能烤的食物都可使用空气炸锅，因此可以用空气炸锅烙饼。...
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![黄油烙饼揭示了什么]( "黄油烙饼揭示了什么")
- 黄油烙饼揭示了大跃进运动的失败。《黄油烙饼》指的是现代作家汪曾祺的代表作。这是一部短篇小说，以中国20世纪60年代的"大跃进"运动为背景，描写了萧胜一家在饥饿年代里的故事。“大跃进”运动是指1958年至1960年间，中国共产党在全国范围内开展的极“左”路线的运动，是在中...
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![烙饼怎么做 怎么做烙饼]( "烙饼怎么做 怎么做烙饼")
- 制作方法：1、在盆中倒入80度的水，把面搅成棉絮状，揉面。2、用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。3、在面上倒油，让饼分层，把面片都涂上油，撒上葱花。4、将面片卷起，卷的时候卷紧一些，卷好后分均匀。5、手握面卷两头，像拧麻花一样往反方向转，将两头放在中间，用手压平。6、锅中刷油，油热后...
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