![节后鱼生什么意思]( "节后鱼生什么意思")
- 鱼生[yúshēng]鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼...
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![藤县鱼生的做法怎样才爽口]( "藤县鱼生的做法怎样才爽口")
- 藤县鱼生爽口的做法如下：1、准备好配料紫须，香菜，生姜片，炒花生去壳，压碎。2、将鱼活水10分钟，去完鳞片，腮，放血去腥。取出中间鱼骨头，将鱼肉切成约厚度在2到3厘米厚。3、选用白醋浓度在200-250度之间的白醋，用醋将面泡2至3分钟，鱼片表面有弯曲和变淡白即可。4、倒出泡过鱼肉的白醋，...
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![八爪鱼生吃怎么处理]( "八爪鱼生吃怎么处理")
- 八爪鱼这种海鲜最好是不要生吃，因为生吃是带有一些细菌的，吃太多容易引起腹泻的症状，而且我们病后是不宜吃生八爪鱼的。八爪鱼生吃的做法是日本比较流行的，主要是将章鱼的头剪掉，然后将触须切成小块，然后沾上香油跟芝麻一起食用。人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。通...
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![球鱼生小鱼前有什么征兆]( "球鱼生小鱼前有什么征兆")
- 球鱼生小鱼之前，它的肚子会胀得很大，而且腹部还能看到明显的胎斑。还会出现厌食的症状，生殖孔也会略微的凸起，在鱼缸中游动速度也会逐渐减慢。在发现球鱼即将生小鱼时，最好将它进行隔离饲养，以免小鱼被其它鱼吞食。球鱼生小鱼的征兆球鱼在生小鱼之前，它的肚子胀的很大，而且腹部还...
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![鱼生痰吗]( "鱼生痰吗")
- 俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”，可见吃鱼是不会生痰的。鱼肉大多是一些维生素、矿物质。痰意指气管、支气管或肺泡黏膜分泌出来的黏液。维生素和矿物质不会刺激肺泡黏膜，因此，吃鱼肉不会生痰。...
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![鱼生怎么吃]( "鱼生怎么吃")
- 用料：烟熏三文鱼、荷兰小黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝叶、紫洋葱、大根、粉色泡姜、中华海藻、柚子、花生芝麻粉、特调芝麻酱汁。做法：1、将紫甘蓝叶和紫洋葱切成丝，码在一个大盘子中的一角。2、用刨丝刀将黄瓜、胡萝卜、白萝卜，依次刨成丝，也码在盘中。3、将柚子剥皮，取出果肉，码在盘...
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![红箭鱼生小鱼该怎么养]( "红箭鱼生小鱼该怎么养")
- 首先准备一个大的鱼缸，让鱼有更大的活动空间，养红剑鱼的时候水温最好控制在25摄氏度到28摄氏度左右。缺氧的时候红剑鱼会集中在靠近水面的地方活动，这时可以打开氧气机供氧，如果没有氧气机的话，就给鱼换水，找一根吸水管吸走缸底的脏东西，吸水或加水的时候尽量不要碰到鱼，以免伤到...
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![刺身就是鱼生吗]( "刺身就是鱼生吗")
- 刺身就是鱼生，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的...
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![红皮球玛丽鱼生的小鱼吃什么]( "红皮球玛丽鱼生的小鱼吃什么")
- 首先把刚生下的小玛丽鱼捞起来，进行母子隔离，防止大鱼吞食小鱼；小鱼生下后二十四小时内不要进食，控制好水温，将温度控制在二十五到二十七度之间；刚生下的小玛丽鱼可喂鸡蛋黄，小玛丽鱼的嘴巴很小，把鸡蛋黄煮熟，然后碾碎，混在水里；喂食五到十天鸡蛋黄以后，放一些孵化了的丰年虾或者丰年...
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![节后鱼生是什么意思]( "节后鱼生是什么意思")
- 节后鱼生，意思是形容过完节后余额不足，靠在闲鱼卖东西维生。...
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![鱼生小鱼需要多长时间]( "鱼生小鱼需要多长时间")
- 鱼卵的孵化与温度有关，温度越高孵化时间越短，一般温度在二十摄氏度左右需五天左右时间孵化，温度在三十摄氏度左右需三天左右时间孵化，大鱼孵化小鱼时间由温度决定。鱼产卵以后要把鱼卵捞出，否则鱼会吃掉鱼卵的，鱼产卵二十小时后，鱼卵发白，是死精卵既没有受精的卵，不会孵化出小鱼的...
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![广西横县鱼生是怎么做的]( "广西横县鱼生是怎么做的")
- 横县鱼生制作的独特之处在于“三精”，即刀工精细、摆设精致、选料精品。一般工序为：1、首先活鱼除腮斩尾、放血、净身、滴干血迹，从鱼脊下刀、沿鱼侧骨轻轻剔下两侧鱼肉。2、接着去皮，专业鱼生纸或毛巾包裹以吸干鱼肉水份和残留血迹，用利刀轻而快速落刀将鱼肉切成薄如蝉翼的一...
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![鱼生怎么吃法]( "鱼生怎么吃法")
- 鱼生蘸料直接食用。需准备食材：青竹鱼、花生油、盐、鸡精、米醋、白糖、生抽。一共3步，以下是鱼生蘸料吃法的详细操作：操作/步骤1、切薄皮将鱼剔骨，切薄皮备用。2、备料小碗放大葱、姜切丝，蒜米切碎，起锅热油淋上花生油，再加芝麻油。再将洋葱、姜、乔头、香菜、紫苏备用。3、放...
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![梦见鱼生女孩准吗]( "梦见鱼生女孩准吗")
- 梦见鱼生女孩准吗梦见鱼生女孩准吗，得此梦者乃是近期身体状况不利，如冬天梦见鱼，乃是生女孩的征兆，原因在于鱼五行主水，冬天乃是水之代表，冬天水旺，则生女儿，上善若水，女人如水。如刚结婚的女人梦见鱼，乃是婆家事业兴旺，好事颇多，你有旺夫之迹象，则得此梦，好运来自于丈夫之收益。如经商...
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![吃鱼生后怎么杀寄生虫]( "吃鱼生后怎么杀寄生虫")
- 吃鱼后有杀寄生虫可以是吃杀虫药或者去医院检查。为更好的避免寄生虫，鱼生食用前要冷冻足够长时间，吃鱼生时可以沾着醋、芥末、酱油，配盐、蒜、辣椒，或者边吃边喝白酒。食用时如果进行合理的搭配对寄生虫有一定的清除作用。吃鱼生时沾上芥末、醋等刺激性调料，也有一定的杀菌作...
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![鱼生都用什么鱼哪种最好]( "鱼生都用什么鱼哪种最好")
- 可用来做鱼生的鱼有青鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼、花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等。这些鱼类可以分为上品、中品、下品。1、下品：肉薄，刺多，口感差。如鲢鱼和大头鱼等。2、中品：肉较厚，味清甜，刺主要是大骨，口感较好，如鲤鱼、草鱼等。3、上品：肉筋道，口感好，味甜，做出的鱼生颜色佳。如花鱼...
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![鱼生是啥]( "鱼生是啥")
- 鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。鱼生的优缺点：生...
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![鱼生吃得多怎么办]( "鱼生吃得多怎么办")
- 1、吃多之后需要进行专业的检查，因为生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。2、食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和...
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![梅州鱼生做法 你可以这样做]( "梅州鱼生做法 你可以这样做")
- 1、制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。2、特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾干水份。3、进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡...
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![为什么顺德鱼生不禁止]( "为什么顺德鱼生不禁止")
- 顺德鱼生是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，顺德鱼生更具代表性风格。有人说，来顺德不吃鱼，等于没到过顺德；而凡在顺德吃过鱼的人，都难忘顺德鱼生的滋味。但是吃鱼生容易寄生虫感染，很多人都被科普过，但是...
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![肉生火鱼生痰的道理是什么]( "肉生火鱼生痰的道理是什么")
- 肉生火鱼生痰的道理是这类食物性质多偏于温，吃多了容易导致内火蓄积，出现上火的症状。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。...
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![做鱼生放血方法]( "做鱼生放血方法")
- 如果用淡水鱼，一般是这样的程序，海鱼没试过。准备一个大水盆，最好是鱼能在里面游动的，然后放满凉水，注意水温低一点，然后在水里放0.3%的盐。在鱼尾两边都割一刀，伤口长一点深一点，但别割到鱼骨。让鱼在里面游动，直到不能动了，用绳子或钩子穿过鱼鳃把鱼尾巴向下吊起来，直到伤口不再流...
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![坚鱼生吃怎么做好吃法]( "坚鱼生吃怎么做好吃法")
- 1、鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟；2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊；3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中；4、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次...
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![广西吃鱼生的配料]( "广西吃鱼生的配料")
- 主料：三文鱼净肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶、生菜叶、黄瓜花、绿芥末膏调料、浓酱油适量。做法：1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用；2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日...
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![广西鱼生配料都有什么]( "广西鱼生配料都有什么")
- 1、鱼生的配料：姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝2、制作的方法：横县鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘。首先，制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼，不主张用养殖的塘鱼。同时，必须保证原料的生猛、新鲜、洁净、无污染。横县鱼生制作，多选择青竹鱼...
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