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有关餐饮业的知识大全

餐饮业低值易耗品怎样做账
  • 餐饮业低值易耗品怎样做账

  • 餐饮业低值易耗品做账:借:低值易耗品,贷:银行存款或现金或应付账款。餐饮业,是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。...
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餐饮业怎样做账
  • 餐饮业怎样做账

  • 1、根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账就行了。成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。2、每天收到的现金做现金日记账:3、往来帐可根据供应商设置明细目。成本根据酒店实际发生的来划分,比如一般情况下...
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餐饮业限额以上什么意思
  • 餐饮业限额以上什么意思

  • 餐饮业限额以上就是对相对比较大的餐饮企业做出销售总额的限制。如(限额以上企业是指年销售额2000万元及以上的批发企业;年销售额500万元及以上零售企业;星级宾馆饭店和年营业额200万元及以上餐饮企业,工业是500万元产值以上。)餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销...
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餐饮业存在哪些风险急
  • 餐饮业存在哪些风险急

  • 1、政策风险:面对市场上推出的各种商铺,投资者首先需要有一定的法律与政策意识。在投资餐饮店铺的人群当中,不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头。2、市场风险:作为餐饮业,特别是中小餐馆,首先面临市场风险,由于其规模有限,受消费群体、季节等的影响较大,抵抗风险的策略应多从...
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餐饮业点餐系统有何好处
  • 餐饮业点餐系统有何好处

  • 1、客人进店后,拿出自己的移动终端,即可搜索出来商家的电子菜牌,客人可以在自己的终端上挑选自己喜欢的餐品,同桌客人所点餐品可以形成同一个账单,之后可选择和商家原有系统对接、也可以选择由客人唱单、服务员用原有点餐方式输入;2、行业内的唯一、最便宜、成本最低、可以帮助...
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餐饮业房屋租赁怎么交税
  • 餐饮业房屋租赁怎么交税

  • 餐饮业房屋租赁的税一般包括在房租里边,通过银行缴纳。房屋租赁是指出租人(一般为房屋所有权人)将房屋出租给承租人使用,由承租人向出租人支付租金的行为。房屋租赁期限超过六个月双方当事人必须签订书面合同。房屋租赁合同中应包括以下方面的主要条款:出租房屋的范围、面积;房...
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餐饮业目前从业情况如何
  • 餐饮业目前从业情况如何

  • 管理岗位的,技术岗位,基础岗位各不相同方法/步骤11高层的管理,现在要求越来越高了,怎么做好高层的学习和培训是非常的不要的,一个是管理方面的培训,一个是经营方面。方法/步骤21技术人员的梯队,把人员的梯队分为多个,重点培养核心的人员,比如厨师长,头炉方法/步骤31基础人员,保洁人...
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餐饮业个人所得税如何筹划
  • 餐饮业个人所得税如何筹划

  • 小餐饮企业在收入总额一定的前提下,应尽可能增加准予扣除项目金额,合理增加成本费用支出,从而减少个人所得税。1。工资、薪金支出的筹划根据财税[2008]65号文件,小餐饮企业向其从业人员实际支付的合理工资、薪金支出,拨缴的工会经费、发生的职工福利费、教育g费支出,分别在工资...
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餐饮业的经营特点是什么
  • 餐饮业的经营特点是什么

  • 餐饮业经营特点如下:餐饮业执行着生产、销售、服务三种职能;餐饮业生产的品种规格复杂,数量零星,生产过程短,资金周转较快,质量标准和技术要求较多;餐饮业所经营的业务大部分是手工劳动,技术性强,劳动成果大小与技艺水平密切关联;同时季节变化与风俗习惯对饮食业有不同的要求。...
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餐饮业的增值税问题
  • 餐饮业的增值税问题

  • 餐饮店是缴增值税还是营业税,大致是按这种方法来确定的,看餐饮店是否提供用餐场所,是否用餐过程中有相应服务。由于餐饮服务和食品外卖适应的税率不一致,税法要求必须分开核算,否则按照高税率计算。由于税率差异较大,可能很多业都想往低税率的餐饮服务上靠,但是企业也要注意税务...
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在大学里什么专业和餐饮业有关
  • 在大学里什么专业和餐饮业有关

  • 1、酒店管理专业和餐饮业有关。本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾...
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什么是餐饮业会计的街账客账
  • 什么是餐饮业会计的街账客账

  • 街帐是散客,客帐是协议客户。酒店会计财务帐务处理1、每日营业收入传票的编制。编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。收入凭证的编制方法是:借:应收帐款——客帐应收帐款——街帐——明细应收帐款——团队银行存款贷:营业收入应付帐—电话费2、街帐、客帐分...
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餐饮业怎么预防苍蝇
  • 餐饮业怎么预防苍蝇

  • 1、将浸有几滴熏衣草油的海绵放在室内的小碟上,就可预防苍蝇。2、将柠檬片或洋葱片放在肉类旁边或窗台上,就可以使苍蝇无法靠近。3、将黑胡椒和黑砂糖以1比2的比例混合后溶入牛奶,就成了一种安全的诱捕药水。4、准备苍蝇贴:苍蝇贴是一种捕抓苍蝇的工具,可以很好的预防苍蝇。5...
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餐饮业需要办什么证件
  • 餐饮业需要办什么证件

  • 根据餐饮服务许可管理办法等法律法规的规定,经营餐饮业所需要的证件整理如下:从事餐饮业的人员需要办理餐饮从业人员健康证,经营餐饮的单位需要在环境局办理排污许可证、卫生主管部门办理的餐饮经营许可证、工商部门办理食品流通许可证、当地工商行政管理机关申请登记营业执...
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餐饮业属于基金哪类
  • 餐饮业属于基金哪类

  • 1、餐饮业属于产业投资基金。2、产业投资基金是一大类概念,国外通常称为风险投资基金(VentureCapital)和私募股权投资基金,一般是指向具有高增长潜力的未上市企业进行股权或准股权投资,并参与被投资企业的经营管理,以期所投资企业发育成熟后通过股权转让实现资本增值。3、产业...
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做餐饮业将带来哪些的好处
  • 做餐饮业将带来哪些的好处

  • 1、赚钱快:选择餐饮创业,有人看中投资可大可小,有人看中资金回笼快,有人看中全民刚需。虽然餐饮是一个赚钱不简单,相对于其它行业,餐饮业赚钱属于快,资金周转快,只要生意好,只需要较少的资金就可以做成大企业;2、门槛低:经营者可以没有经营的经验,没有技术,这些前提必需是加盟,只有选择...
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如何提高餐饮业的管理服务水平
  • 如何提高餐饮业的管理服务水平

  • 1、必须建立服务规程;2、必须收集质量信息:餐厅管理人员应该知道服务的结果如何,即宾客是否满意,从而采取改进服务、提高质量的措施;应该根据餐饮服务的目标和服务规程,通过巡视、定量抽查、统计报表、听取顾客意见等方式来收集服务质量信息;3、必须抓好员工培训:企业之间服务质...
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餐饮业营业税核定征收怎么算
  • 餐饮业营业税核定征收怎么算

  • 国家税务制度规定餐饮业营业税核定必须按照实际营业额进行征收,适用的税率为5%。营业税,是对在中国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人,就其所取得的营业额征收的一种税。营业税属于流转税制中的一个主要税种。...
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谁知道餐饮业五常法管理的标准啊
  • 谁知道餐饮业五常法管理的标准啊

  • 1、整理,把要与不要的人、事、物分开,再将不需要的人、事、物加以处理,这是开始改善生产现场的第一步。2、整顿,把需要的人、事、物加以定量、定位,通过前一步整理后,对生产现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放,以便用最快的速度取得所需之物。3、清扫,把工作场所打扫干...
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蛋糕为什么属于餐饮业
  • 蛋糕为什么属于餐饮业

  • 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食...
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2020年发餐饮业朋友圈句子
  • 2020年发餐饮业朋友圈句子

  • 1、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起;待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土;富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。2、有意识地用充足的时间来享受食物。带着快乐并宁静地享受美食对于健康来说,是和食物的营养成分同样重要的。3、西瓜不但瓜肉好...
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餐饮业如何降低人工成本
  • 餐饮业如何降低人工成本

  • 餐饮业降低人工成本方法:餐厅经营者要确定人工成本,首先应该确定需要多少员工;合理安排员工数量,解决的办法就是根据预测的顾客数量决定所需员工的人数。为了确定所需的员工数量,必须了解每一个员工的生产力。生产力很简单,就是指在一个固定的时间内一个员工所能做的工作量;可以...
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餐饮业的会计科目
  • 餐饮业的会计科目

  • 餐饮业的会计科目有以下几点:1、购进蔬菜等原材料;2、支付人工工资,计提和发放;3、购买辅料;4、购买符合固定资产条件的设备,如空调;5、交房租、水电费等;6、收入;7、收入存入银行;8、计提折旧;9、计算税金;10、月末结转成本、费用;11、结转收入;12、结转利润分配,若亏损,相反分录。...
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餐饮业服务员催单技巧
  • 餐饮业服务员催单技巧

  • 顾名思义催单就是想要赶走客人的意思,但是我们作为服务行业一定要遵从顾客至上的原则。在催单的时候一定要掌握一些技巧,这样可以避免我们和顾客产生矛盾,服务行业绝对不可以得罪客人,那么催单有什么技巧呢工具/原料服务员催单技巧...
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餐饮业未来的发展趋势
  • 餐饮业未来的发展趋势

  • 1、餐饮业面临高成本、低利润等现实压力。“四高一低”是目前餐饮行业面临的主要困境,即房租、人工、原材料、水电成本高。门店销售难增长,利润水平持续低。2、食品安全问题将继续影响餐饮行业。近年来,餐饮业食品安全事件不断出现,“地沟油”、“人造鱼翅”、“化学火锅”、...
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