![韩式酱汁炸鸡怎么做]( "韩式酱汁炸鸡怎么做")
- 用料：鸡腿、黑胡椒酱、鸡蛋黄、盐、洋葱、淀粉、高筋粉、蒜、番茄酱、韩式辣酱、白醋、糖、生抽；韩式酱汁炸鸡的做法：1、鸡腿肉去骨切块浸泡去血水，用厨房纸吸干水份；2、把吸干水的鸡块放入盆中，半个洋葱切丝，少许蒜片，少许盐，一个鸡蛋黄，少许料酒，一大勺黑胡椒酱，抓匀放冰箱腌制一小...
- 30988
![梅菜扣肉用的酱汁怎么熬制]( "梅菜扣肉用的酱汁怎么熬制")
- 原料:带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克，清油1000克；做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油；2、锅上火,倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长，2厘米厚...
- 24469
![酱汁培根金针菇怎么做]( "酱汁培根金针菇怎么做")
- 材料：培根80g、金针菇150g、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、淀粉适量；步骤：1、金针菇去头洗干净，沥干水；2、培根切成两半，取适量的金针菇；3、慢慢的卷起来，外面用葱轻轻的绑起来；4、依次做好7个培根金针菇卷；5、平底锅放少许油，下培根煎，煎至整体金黄；6、取出，装碟；7、锅里加蚝油、...
- 4148
![如何自制黑胡椒酱汁]( "如何自制黑胡椒酱汁")
- 材料：生抽200克，加晒10克，蚝油140克，茄汁酱60克，白糖60克，牛油40克，清水120克，黑胡椒碎或粉状50克，指天椒茸10克，红辣椒茸60克，蒜茸25克，大洋葱茸50克，酱油500克，冰糖200克，上等加晒250克，花雕酒120克。做法：1、烧热牛油，放入蒜茸，大洋葱茸慢火煸炒至香后，加入指天椒与红辣椒再煸炒；2、加入黑...
- 14247
![南蛮鸡肉饭酱汁做法]( "南蛮鸡肉饭酱汁做法")
- 1、先将鸡胸肉用醃渍酱料,酱油,酒,美奶滋醃一下约30分钟2、做甜醋酱：酱油,糖,醋混合在一起备用3、做塔塔酱：将水煮蛋捣碎加上美奶滋和牛奶拌匀备用4、鸡肉正反都都沾上一层薄薄的太白粉后,用小火慢煎到熟5、煎到两面呈金黄色且熟了之后,将甜醋酱汁倒入,让鸡肉沾满甜醋酱汤...
- 25843
![炸猪排配什么样的酱汁]( "炸猪排配什么样的酱汁")
- 炸猪排可以配番茄酱味的酱汁。猪排酱汁做法：1、准备材料番茄酱50毫升，老抽50毫升，乌醋20毫升，味淋30毫升，糖2大匙，赤味噌10克，冷开水2大匙，苹果泥2大匙；2、将全部食材放入锅中搅拌均匀；3、小火煮3到5分钟熄火，即可使用。炸猪排做法：1、准备一块里脊肉，低筋面粉10克、面包粉5克，牛奶20毫...
- 30998
![土豆泥酱汁怎么做]( "土豆泥酱汁怎么做")
- 准备食材：土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉。做法如下：1、将土豆洗净，煮熟后剥皮，放在容器里弄碎成泥，可用牛排捶压碎；2、准备肉末若干，5个鸡蛋大小土豆需要1至2两肉末，胡萝卜、黄瓜适量，切成碎末；3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，依次放入胡萝卜、黄瓜末；4、炒一...
- 18252
![谁有饸饹面的做法酱汁的做法]( "谁有饸饹面的做法酱汁的做法")
- 主料：猪肉馅1碗、面粉300克；调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、水淀粉适量、小葱适量、水190克。做法：1、猪肉馅，姜蒜切片，葱切马蹄形；花椒数粒；二勺土豆淀粉倒入，适量的清水混匀成水淀粉。2、锅中倒油，放几粒花椒炸香。如果肉馅偏瘦，可多放些...
- 31428
![牛排酱汁怎么调]( "牛排酱汁怎么调")
- 1、准备食材：洋葱、大蒜、黄油、牛奶、黑胡椒末、生抽、蚝油、糖、淡奶油。2、将黄油融化。3、放入洋葱碎翻炒至透明，加入剁好的蒜泥继续翻炒。4、加入牛奶、淡奶油煮开。5、加入黑胡椒末、生抽、蚝油、糖调味后慢慢煮到汤汁变浓即可。牛排酱汁种类：1、胡椒酱汁：胡椒酱汁是最...
- 14661
![油泼面的酱汁怎么调配]( "油泼面的酱汁怎么调配")
- 1、取一只大面碗，在碗底放入三勺生抽和三勺醋。2、煮好面条放入碗中，同时烫熟豆芽、油菜，将蒜末和葱末铺在面条上。3、将烫熟的豆芽油菜摆放在碗的周围。在葱末、蒜末顶部盖两勺辣椒粉以及一勺烧烤蘸料。4、烧一勺热油至冒烟，均匀地浇在辣椒面及烧烤蘸料上即可。...
- 22999
![干捞粉的酱汁怎么做才好吃]( "干捞粉的酱汁怎么做才好吃")
- 1、黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆；2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟；3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁；4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里；5、干米粉煮熟后倒入即可。...
- 6565
![口水鸡的酱汁是怎么调的]( "口水鸡的酱汁是怎么调的")
- 主料：辣椒粉1勺、花生米40到50粒、熟芝麻1勺、盐1小勺、植物油7勺、姜片3片、葱1段、蒜片6片、八角1颗、花椒1勺半、桂皮1块；辅料：生抽适量、香醋适量、白糖适量、蒜蓉适量、芝麻酱适量、鸡汤适量、辣椒1只、香葱适量。做法：1、首先把花生米炒熟，放凉，去皮；2、将去皮花生米放入...
- 3701
![日式炸猪排的酱汁怎么做]( "日式炸猪排的酱汁怎么做")
- 辣椒酱用滤网过筛出辣椒汁。苹果去皮磨成泥，再用滤网过筛出苹果汁备用。玉米粉用少许水调匀备用。将辣椒汁、苹果汁和除了玉米粉之外的酱汁材料一起煮开，再用玉米粉水勾芡，盛入小碗中备用。日式炸猪排做法：1、将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。2、小里肌切成3块，每...
- 14668
![生蚝酱汁可以放多久]( "生蚝酱汁可以放多久")
- 密封冷藏2天左右。一般制作的生蚝酱汁当中，都会放入切好的葱、蒜等材料，这些新鲜的食材不同于调味料，其存放时间较短，容易滋生细菌，导致食物变质无法食用，通常做好的酱汁吃不完的情况下，要第一时间倒入密封的保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，如期间发现变味或有串味现象...
- 11202
![葱油拌面的酱汁怎么做]( "葱油拌面的酱汁怎么做")
- 用料：葱100克，白砂糖35克，生抽110克，老抽110克，食用油80毫升。葱油拌面酱汁的做法：葱只要绿色部分，白色部分切去。炒锅先热油，把葱炒出香味并略变色后换到平底锅小火煎至焦黄。待葱百分之八十都焦黄之后再倒入生抽老抽和糖，烧至沸腾冒泡后关火。...
- 28934
![牛排没有酱汁用什么代替]( "牛排没有酱汁用什么代替")
- 如果没有酱汁，牛排可以加盐、胡椒粉、酱油、蚝油等进行调味。牛排，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排主要分为菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排等类别。常见的牛排酱汁有：胡椒酱汁、蘑菇酱汁、红葡萄酒酱汁、波米滋...
- 3226
![拌快速面怎么调酱汁]( "拌快速面怎么调酱汁")
- 调拌快速面的酱汁需要食材：白芝麻、葱、生姜、大蒜、青椒、食用盐、辣椒粉、食用油、花椒、香醋、生抽、白砂糖，共有5个步骤，以下是调拌快速面的酱汁详细操作：操作/步骤1、配料放入碗中白芝麻炒香、生姜切碎、青椒切小圈、大蒜切碎、香葱切末，放入碗中。2、加入食用盐、白芝麻...
- 8586
![沾生蚝的酱汁怎么做]( "沾生蚝的酱汁怎么做")
- 沾生蚝的酱汁没有固定的调法，通常是按照自己喜欢的口味调，一般可以用：蒜末、姜末、辣椒碎、生抽、陈醋、白糖、料酒、辣椒油、芥末、食盐等，也可以用一些蕃茄酱、洋葱、蜂蜜、梅子酱等调配，也可以直接用一些成品酱料调配。...
- 18125
![烤肉拌饭酱汁做法]( "烤肉拌饭酱汁做法")
- 烤肉拌饭酱汁做法如下：食材：五花肉，米饭，洋葱，生菜，鸡蛋，花生，烧烤腌料，蚝油，老抽，料酒，沙拉酱；具体步骤：1、将五花肉切成1厘米的小肉块放入盆中，向盆中加入烧烤腌料、蚝油、老抽、料酒、清水，拌均匀腌制30分钟；2、将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块，将烤盘放入烤箱；3、将圆葱、生菜洗干净，花...
- 21423
![西餐里有哪些常见酱汁]( "西餐里有哪些常见酱汁")
- 番茄酱可用于炒意大利面、烩海鲜、烩肉菜类、披萨等；香草酱用于炒意大利面、炒贝类海鲜、搭配鱼类菜肴食用，也可直接涂抹在面包上使用；布朗酱汁，是基础酱汁，用于制作红酒酱汁、黑胡椒酱汁，可用于烩菜和搭配肉类菜肴；红酒汁和黑胡椒酱，适用于牛排、羊排、猪排的配餐调味；蛋黄酱是沙...
- 29404
![意大利面的酱汁做法]( "意大利面的酱汁做法")
- 1、锅内底油热后，下洋葱、胡萝卜煸炒，变色出香味后，倒入牛肉馅，划散，炒透后，下西红柿翻炒。按自己的口味放盐、糖，视肉酱的稀稠状况加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外还要蒸发掉一部分。开锅后转小火，多熬一会儿，肉的香味才出得来。一般应该至少熬25分钟以上，那意大利朋友说要...
- 17182
![酱汁白菜福袋的做法]( "酱汁白菜福袋的做法")
- 大白菜是北方人冬天家家必备的菜，除了凉拌、炖和醋溜，怎么能把白菜做的更好吃呢，这道菜谱是我无意中发现的，因为一次家里剩了很多白菜不知道怎么办，一次尝试碰撞出这道特别好吃下饭又非常简单的菜谱，吃过的朋友都很喜欢，推荐给大家！锅内烧开水，把白菜叶放入锅内烫软捞起放晾待用。...
- 7870
![拌面酱汁怎么做好吃]( "拌面酱汁怎么做好吃")
- 香辣酱原料：食用油、辣椒末、豆瓣酱、葱姜蒜、熟芝麻、黄瓜、绿豆芽。做法：1、将葱姜蒜洗净切末，黄瓜洗净切丝，绿豆芽焯熟；、2、将辣椒末中放入油拌匀，放入熟芝麻、葱姜蒜末拌匀；3、将锅烧热，放入适量油，烧制冒烟；4、浇在拌好的辣椒末中，搅拌晾凉；5、将黄瓜丝、豆芽码在面条上，浇上辣...
- 27797
![煲仔饭酱汁配方]( "煲仔饭酱汁配方")
- 材料：生抽半杯，老抽1汤匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半汤匙，蒜蓉1茶匙，油2茶匙。做法：1、用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用。2、烧热锅下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱油，用小火再煮1分钟即可。...
- 27624
![肯德基土豆泥酱汁是什么]( "肯德基土豆泥酱汁是什么")
- 肯德基土豆泥酱汁是高汤浓缩汁，肯德基土豆泥是以土豆为主要原料，高汤浓缩汁、黑胡椒、盐为辅料制作的一款菜品，色泽鲜亮，味道鲜美，土豆泥又名马铃薯泥。其做法是将一个土豆洗干净，不需去皮，放微波炉里叮4分钟，压扁，加少许盐，边加水边打成泥，高汤浓缩汁加入开水、淀粉和黑胡椒沫，最后...
- 26794
知知馆
