![炸小黄鱼多长时间为好]( "炸小黄鱼多长时间为好")
- 炸小黄鱼三分钟左右即可。炸小黄鱼的做法：食材：小黄鱼2斤、淀粉适量、白面适量、盐适量、料酒适量、酵母适量、小苏打适量。步骤：1、黄鱼洗净后，用盐、姜片和料酒腌制2小时后控干；2、将淀粉、面、酵母和小苏打放入盆中调匀，将鱼沾糊；3、将锅内倒入油，油热后用中火炸小黄鱼；4、炸小...
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![小黄鱼怎么做]( "小黄鱼怎么做")
- 主料：小黄鱼9条。辅料：盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量。准备好材料。小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份。然后再放入筛中放到阳台通风处风干。然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀。再撒上生粉，抓拌均匀。锅里热油至八分熟。然后放入小黄鱼煎炸。放入姜片一起煎炸。家里有...
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![干炸小黄鱼做法]( "干炸小黄鱼做法")
- 1、食材：小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。2、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。3、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。4、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。5、...
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![冰冻小黄鱼怎么清理]( "冰冻小黄鱼怎么清理")
- 冷冻的小黄鱼鱼先可以喷上一些米酒，然后再放到冰箱里面。喷上一些米酒可以更快的解冻，而且不会有水滴，不会有冷冻的臭味。想要让冷冻的鱼做出来更加鲜美，那么可以在汤里面添加一些鲜奶，一般冷冻鱼从冰箱拿出来以后放进有盐的容器当中解冻，这样它里面的蛋白质遇到盐以后就会慢慢...
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![炸小黄鱼用泡打粉吗]( "炸小黄鱼用泡打粉吗")
- 炸小黄鱼用泡打粉，泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉，泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵，在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。泡打粉是由苏打粉配合其它酸性材料，并...
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![冰冻小黄鱼怎么挑选]( "冰冻小黄鱼怎么挑选")
- 挑选冰冻小黄鱼可以通过看外形、看鱼嘴、看鱼鳃的方法。身没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，头尾不弯曲的是新鲜小黄鱼，反之，鱼体如瘫软变形为质次鱼。新鲜的小黄鱼鱼嘴比较干净，次品鱼嘴里会比较脏，选购时可捏开嘴看一下。判断小黄鱼新不新鲜，可以看鱼鳃，鳃盖紧闭，不易...
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![小黄鱼用烧烤怎么做法]( "小黄鱼用烧烤怎么做法")
- 主料：小黄鱼200克，淀粉20克，料酒一勺,生抽一勺。做法：1、小黄鱼先洗净去内脏；2、取淀粉20克，料酒一汤勺，生抽一勺拌匀；3、小黄鱼洗净后沥干；4、将小黄鱼放入腌制的料内翻转；5、小竹签一根从小黄嘴里穿过去，直接从尾巴穿出来；6、用无烟碳烤。...
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![空气炸锅小黄鱼做法]( "空气炸锅小黄鱼做法")
- 少油健康，外酥里嫩，第一次做鱼的新手也可以做的很好吃步骤1去头去肚子，刮鳞，清洗干净步骤2加入调料腌制20分钟以上步骤3炸锅200度，预热3分钟，鱼双面涂油，放入空气炸锅中，200度，5分钟步骤45分钟后翻面，炸5分钟，再翻面炸3分钟，按个人喜欢的火候而定是否还要再次翻面炸3分钟步骤5可以开...
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![香煎小黄鱼的做法]( "香煎小黄鱼的做法")
- 1、鱼刮剖腹鳞洗净，妈妈说，洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜，因为那层黑膜是很腥的。2、洗净的鱼用盐腌30分钟，然后清洗一下，沥干水，可以用干的抹布吸干一下。3、锅放火上烧热，要烧出锅气来哦，可以用手放在离锅底3公分左右的地方，感受到热气上冒的程度，这样可以保证煎鱼的时候不...
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![冻小黄鱼的做法]( "冻小黄鱼的做法")
- 1、小黄鱼先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些；2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，在用生抽和盐先淹好；3、把生姜大蒜洗干净切碎，辣椒洗干净切碎，起锅，锅烧干烧热，放油，油一定要摇晃到锅的四周，至少要让煎到鱼的地...
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![小黄鱼的特点]( "小黄鱼的特点")
- 1、外形特点：体延长，侧扁，体侧腹部有多列发光颗粒。头钝尖形，口裂大，倾斜，吻不突出，上颌长等于下颌，上颌骨后缘达眼眶后缘。吻缘孔5个，内、外侧缘孔沿吻缘叶侧裂，吻缘叶完整不被分割。2、生活特征：小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类，一般栖息于软泥或泥沙质海区，其发生垂直移动现象时，会...
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![小黄鱼怎么洗]( "小黄鱼怎么洗")
- 1、将冰冻的小黄鱼解冻；2、用左手拎起小黄鱼的头部；3、用右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮，将肚皮破一个口；4、若小黄鱼肚内有鱼籽可留下，其他内脏器官需去除；5、把小黄鱼的头内的腮拉开去掉，需小心过程中伤到手；6、将处理完毕的小黄鱼放入清水中反复冲洗即可。...
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![酸菜小黄鱼怎么做]( "酸菜小黄鱼怎么做")
- 1、准备好用料：酸菜85克，小黄鱼220克，油5汤勺，料酒2汤勺，竹盐0.5勺，味精0.5勺。2、首先是将酸菜、小黄鱼洗干净，将酸菜放在案板上切碎，待用。3、取平底锅置火上加2汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。5、接着，合入煎好的小黄...
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![小黄鱼适合宝宝吃吗]( "小黄鱼适合宝宝吃吗")
- 宝宝可以吃黄鱼，因为黄鱼的肉是脂肪的，可以增加营养，防止衰老。鱼类不仅可以预防心血管疾病，而且有利于神经系统的发育。此外，黄鱼肉柔软，易于消化吸收。因为黄鱼的肉是蒜瓣状的，而且没有断刺，所以最适合孕妇、老人、儿童和长期病弱的人食用。...
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![干炸小黄鱼怎么做酥脆]( "干炸小黄鱼怎么做酥脆")
- 干炸小黄鱼怎么做酥脆共有5步。准备食材：小黄鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、水、葱、姜、料酒、胡椒粉、花生油、盐。以下是干炸小黄鱼怎么做酥脆的具体操作步骤：操作/步骤1、腌制小黄鱼小黄鱼处理干净，姜、香葱洗净切碎。将黄鱼、葱、姜放盆中，加料酒、食盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟...
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![蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜]( "蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜")
- 1、蒜烧小黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品，属于鲁菜，口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁小黄鱼富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。2、制作方法：将小黄鱼处理干净，加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟；准备适量的蒜瓣、干豆豉，葱切段；将腌好的小黄鱼用厨...
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![小黄鱼怎么养]( "小黄鱼怎么养")
- 养殖小黄鱼需要每天早、晚各投饵一次。同真鲷、妒鱼等相比，小黄鱼具有摄食缓慢且量少等特点。因此投饵的速度要慢。小黄鱼在高温期间生长最快。为保持商品鱼金黄色的天然体色，养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。最佳生长水温二十二至二十六摄氏度，盐度1百分之一点八至...
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![烧烤小黄鱼怎么腌制]( "烧烤小黄鱼怎么腌制")
- 烧烤小黄鱼腌制方法如下：1、首先将小黄鱼处理，清洗干净；2、然后将小黄鱼从腹部切开，压成平板形状；3、然后在小黄鱼上撒上盐、料酒、糖、五香面等调料；4、然后轻轻揉搓，使其入味；5、然后用保鲜膜密封，放置半小时；5、最后抹上食用油即可。...
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![小黄鱼生长在哪里]( "小黄鱼生长在哪里")
- 小黄鱼主要分布在渤海、黄海和东海，向南不超过台湾海峡。小黄鱼：又名小黄花鱼、厚鳞仔、黄花鱼、大眼、花鱼、古鱼。脊椎动物，为辐鳍鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属的鱼类，体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，椎骨28到30块。耳石较大。体长约20余厘米。体背灰褐色，腹部金...
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![怎么炸小黄鱼才能炸的酥]( "怎么炸小黄鱼才能炸的酥")
- 做法：1、将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时；2、拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用；3、将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出；4、调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。...
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![干煎小黄鱼的做法]( "干煎小黄鱼的做法")
- 1、食材：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克。2、将小黄鱼洗净，去除内脏。3、表面拭干水分，倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右。4、将面粉和淀粉按2:1的比例混合，然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹，放入烧热的油中煎炸至...
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![雪菜小黄鱼的做法有哪些]( "雪菜小黄鱼的做法有哪些")
- 1、小黄鱼宰杀制净，背部打花刀，加入盐、料酒，雪菜切成沫洗净，挤干水分。2、锅内放入油，油温烧四、五成左右，将小黄鱼炸定型。3、锅留底油，下干辣椒煸香，再下姜蒜煸香，再下雪菜炒香，4、加入水，倒入鱼，改小火，大约15分钟左右，5、调基本味，陈醋，略点老抽，收干汤汁，淋油，起锅撒小葱花。...
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![小黄鱼是海里的吗]( "小黄鱼是海里的吗")
- 小黄鱼是海里的，又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，也叫黄花鱼、小黄花等。小黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱者和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。...
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![梅童鱼和小黄鱼的区别]( "梅童鱼和小黄鱼的区别")
- 梅童鱼和小黄鱼是人们餐桌上经常能见到的鱼类，因为看起来很像，但是很多人都搞不清楚它们有什么不一样。梅童鱼和小黄鱼的区别在哪里呢？一、梅童鱼和小黄鱼的区别大小：小黄鱼比梅童鱼略大，梅童鱼一般长4-10厘米，最长达20厘米；小黄鱼体长约20厘米，最长可达40厘米。头部：梅童鱼头部大...
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![酥脆小黄鱼做法图解]( "酥脆小黄鱼做法图解")
- 1、小黄鱼去腮和内脏，清水洗净沥干。2、加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用。3、准备啤酒，面粉和玉米淀粉（比例2:1）。4、在面粉中倒入啤酒。5、将面糊搅拌至无颗粒。6、将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊。7、将鱼放入锅中炸至两面变色捞出。8、大火复炸至金黄色捞出...
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