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有关青豆的知识大全

怎样保持青豆煮后绿色
将煮熟的青豆放入水中提前冷却，可以有效保证青豆的绿色。煮青豆的步骤：青豆清洗干净，八角、姜片备用；锅里加水，放入花椒；大火煮八分钟后就可以捞出装盘了。炒青豆的步骤：青豆去壳，锅中倒油烧热，然后倒入青豆仁翻炒均匀后加水没过青豆，盖上锅盖焖煮；水快烧干是用铲子翻炒；加入盐和鸡精...
2015-12-0426855

新鲜青豆怎么做来好吃
新鲜青豆好吃的做法：材料：青豆适量、豆皮适量、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。具体步骤：1、将豆皮泡发；2、将豆皮撕成条；3、将青豆洗干净；4、坐锅，放油，炒香葱末；5、倒入豆皮翻炒一会；6、倒入青豆继续翻炒，放盐，再翻炒几下；7、放鸡精，翻几下出锅；8、出锅即可。...
2020-06-185596

青豆发芽了还能不能吃
黄豆在控光的条件下生出黄豆芽；青豆在催光的条件下生出青豆芽；荞麦在催光的条件下生出紫豆芽，都可以食用，营养价值更加丰富。青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一...
2015-10-0127398

青豆米怎么做好吃
1、青豆米含有丰富的维生素、植物蛋白，它清香可口，略带甜味，是一道非常好吃的蔬菜，那么怎样炒青豆米好吃呢？2、食材：青豆米400g，姜5g。3、将青豆米洗净备用；将姜去皮洗净切成沫；4、在锅中加入适量油；加入切好的姜爆香；将青豆米倒入锅中，迅速翻炒一会；5、加入适量食盐；加入适量水焖一会；...
2017-12-1119969

青豆能和牛肉一起烧吗
青豆烧牛肉做法：食材：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克、水淀粉10克、豆瓣15克、花椒面2克、鸡精3克、料酒3克、嫩肉粉5克、盐4克、上汤、酱油适量。制作步骤：1、牛肉洗净切小片，用水淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，豆瓣剁细，青豆洗净，葱洗净切花，姜、蒜洗净去皮...
2020-11-0219856

青豆炒玉米是怎么做的
材料：玉米粒300g，青豆260g，豆油适量，盐适量，绵白糖适量，胡萝卜半根。做法：现将切好的胡萝卜丁与青豆、玉米一起放锅里清水煮熟。沥干水分后，中倒油烧热倒入青豆翻炒。倒入玉米一起翻炒。加适量盐和白糖调味，一点点醋。调料放多了会影响食物本身的味道，适量即可。...
2020-11-025998

黑青豆是黑豆吗
黑青豆就是黑豆，为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑青豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满，有黑青豆色素、黑青豆多糖和异黄酮等。黑青豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高...
2019-07-315507

青豆怎么炒好吃
准备食材：香肠（台式）３根、玉米（粒）少许、青豆１００克、彩椒半个、盐３克、食用油１大勺。1、锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下。2、将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用。3、将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随...
2015-11-206363

公开青豆丸子制作方法
1、食材：青豆100克，瘦肉100克，盐适量，酱油1勺，十三香1勺，黑胡椒半勺，芝麻油1勺，鸡精少许。2、方法：将青豆洗净后，放入煮锅中，加入凉水超过青豆，水烧开后，转小火煮20分钟，直至青豆煮熟。3、将煮熟的青豆捞出控下水，然后将青豆放在案板上，用刀背按压青豆，然后再将青豆剁成末。瘦肉洗净后先切...
2018-10-1830000

青豆应该什么时候种植
适宜播期为5月下旬至7月上旬。青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。为豆科大豆属一年生草本植物，原产中国。距今已有5000年的种植史。在中国最普遍种植，特别是在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，其中以东北大豆质量最优。世界各国栽培...
2020-11-0220455

青豆猪肉做法图解
1、主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。2、调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。4、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。5、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅....
2017-11-178719

辣椒炒青豆的步揍
材料:青椒、红椒、青豆50克、葱末、姜丝、盐、酱油、味精、白糖、植物油。具体做法:1、青、红椒去蒂、子，洗净，切成丝；2、青豆用沸水煮5分钟，捞出，过凉；3、锅内倒入植物油烧热，放入葱末、姜末煸香；4、加入青红椒丝炒熟，再放入青豆，加盐、酱油、白糖、味精炒透入味即可。...
2020-12-2322464

青豆怎么保存不会坏
青豆可以直接放在阴凉通风的地方保存，一般可以保存2～3天。也可将其放入保鲜袋内密封好袋口，再放入冰箱冷藏可以保存5～7天。或者是先用开水烫一下青豆，再过一遍凉水，沥干水分用保鲜袋装好，再放入冰箱冷冻可以保存半年左右。1、置阴保存青豆可以直接放在阴凉、通风的地方保存，这是...
2016-06-1521971

怎样煮青豆
方法步骤：1、将青豆提前浸泡一晚。2、将锅中放入适量水，煮沸。3、然后再放入八角、姜片一起煮熟。4、最后用勺子撇掉锅中豆子的泡沫。由此便可以成功煮青豆。...
2020-02-035160

大青豆和黄豆的区别
1、颜色不同：通常大青豆为青皮青仁；而黄豆为黄皮黄仁。2、植物属性不同：大青豆通常指豌豆，是豆科豌豆属植物；黄豆指黄皮的大豆，是豆科大豆属植物。3、起源不同：大青豆原产地中海和中亚细亚地区；黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。...
2023-09-1526438

青豆子怎么炒好吃
肉炒青豆子好吃。五花肉炒青黄豆的做法步骤：锅里放水，水开放一点点盐和油，然后煮豆，九分熟捞出来过冷水后沥干备用；热锅放少量油，放肉下去炒，肉变色后放料酒，生抽，蒜和辣椒；把青黄豆放下去跟肉一起炒，放盐调味，再放点蚝油，大火翻炒一至两分钟出锅装盘。...
2020-11-0212576

小青豆要怎么煮
1、青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂。2、青豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用，青红鸡丁，青豆搭配胡萝卜和鸡胸肉的做法：将鸡胸肉洗净切丁，鸡胸肉放在小碗里，加淀粉、酱油、料酒、鸡精、...
2018-04-0714776

怎样炸青豆
材料：干豌豆粒、蒜头、盐、细白砂糖；做法：1、干豌豆粒用冷水泡一整晚或者大半天，切一点蒜末放水里一起泡；2、蒜头切末，泡好的豆料用菜盆沥干表面水份；3、锅里放油，将蒜末放里面小火慢慢熬出香味后将蒜末盛出来，倒入豌豆粒开小火慢慢炸，担心油溅出来的话将锅盖盖上；4、炸的过程中偶尔...
2020-02-0323679

青豆要怎样才能煮熟
青豆煮熟的做法步骤：1、先把青豆放入水中浸泡3小时左右；2、浸泡之后洗净，然后放入电锅中用大火烧开；3、烧开后用小火煮需2小时即可煮熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也可煮熟烂。青豆，种皮为青绿色的，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，大豆按其子叶的颜色，又可分为青皮青...
2021-06-1231569

青豆茶的制作工艺和冲泡方法
青豆的制作较简单，在8至9月份采取未成熟的大豆荚，剥壳取青绿色的嫩豆粒后，放在水搓揉、淘弃白色的豆膜，随后在锅中加水和盐煮熟，但切勿煮酥，以防色泽变褐而走味。从锅中捞出滤去卤汁放在烘笼上烘至足干，即为青豆，也称烘青茶。因制作中加了盐，所以很易吸湿回潮，最好用布袋包装后贮藏...
2020-11-024025

青豆烘肉的做法
做法如下：主料：青豆200克、肥瘦肉100克。步骤：1、青豆洗净，备用；2、辣椒与姜蒜切成小块；3、肥肉切成薄片，下锅中煸出油；4、加入姜蒜、辣椒，炒出香味；5、加瘦肉，翻炒片刻，加入青豆；6、继续翻炒约10分钟左右，加盐，出锅。...
2020-11-0212884

青豆是什么豆
1、青豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎抗菌的作用；2、青豆是种皮为青绿色的大...
2020-05-1321202

青豆可以当主食吗
青豆可以当主食，青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，是中国重要粮食作物之一。主食是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和...
2019-04-2921209

青豆是黄豆吗
黄豆：又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨...
2020-11-0217251

烂肉青豆的做法
1、猪肉馅用生抽，料酒腌制。青豆洗净葱白和生姜切好备用2、到小半锅水开以后，倒入青豆。煮熟刚刚熟好不要煮的太软。然后沥干水分备用3、热锅下调和油辣，倒入肉馅儿翻炒4、倒入生姜和大葱爆香5、在加入半勺豆瓣酱6、加入青豆翻炒，这个青豆是煮熟的，不必炒太久，两分钟就行啦。7...
2018-12-0325525

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