![如何辨别好坏虾皮]( "如何辨别好坏虾皮")
- 方法步骤:1、选购虾皮时，用手紧握一把虾皮，若放松后虾皮能自动散开，这样的虾皮质量较好。2、观察虾皮，外壳一定要清洁，呈黄色有光泽，体形完整，颈部和躯体也紧连，虾眼齐全。3、把虾皮放到鼻子下闻一下，味道是否纯正，检查是否有霉味。简介:虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮...
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![大骨萝卜汤里能放虾皮吗]( "大骨萝卜汤里能放虾皮吗")
- 具体做法如下：用料：筒子骨、萝卜、虾皮、姜、蒜、胡椒粉、枸杞、盐。做法：1、筒子骨在锅里过水，捞出备用；2、锅里一次性加足水，放入筒子骨，开大火煮开，加胡椒粉、盐、姜、蒜，小火炖50分钟左右；3、萝卜洗净切块；4、炖50分钟后在放虾皮煮5分钟左右；5、炖至汤色浓郁；6、倒入萝卜块，大火炖...
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![黄瓜拌虾皮能放蒜泥吗]( "黄瓜拌虾皮能放蒜泥吗")
- 黄瓜拌虾皮能放蒜泥，而且对于身体也不会产生任何破坏，对于人体健康也有帮助。黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常...
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![芹菜和虾皮能一起吃吗]( "芹菜和虾皮能一起吃吗")
- 具体做法如下：1、虾米放水里洗去杂质，倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。2、芹菜择去杂质，放水里洗净。3、洗好的芹菜切成段备用。4、辣椒切段，葱、姜切碎备用。5、炒锅上火，倒入食用油，放入辣椒和花椒炒香，然后再放入葱、姜末炒香。6、放入虾皮翻炒一会。放入切好的芹菜翻...
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![虾皮干怎么保存]( "虾皮干怎么保存")
- 虾皮干保存：直接将虾皮干放入到袋子里面，然后放到冰箱中进行冷藏保存即可。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。...
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![菠菜能伴虾皮吗]( "菠菜能伴虾皮吗")
- 菠菜能拌虾皮，但在拌之前需要将菠菜用开水焯一下去掉草酸，否则会造成草酸钙沉淀，营养价值降低。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。...
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![娃娃菜煮虾皮粉丝的家常做法]( "娃娃菜煮虾皮粉丝的家常做法")
- 原料：干贝1把，娃娃菜1棵，虾4两，龙口粉丝1串，盐1小捆，玉米油些许，蒜蓉少许；做法如下：1、娃娃菜洗净，对半切开，再切小；2、虾皮洗净滤水；3、热油锅；4、放入蒜蓉，煸香；5、放入娃娃菜翻炒一下；6、放入虾皮；7、再加入适量的水；8、盖上盖子焖七八分钟；9、开盖下盐调味。再炒两分钟即可。...
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![虾皮和鸡蛋南瓜能同时吃吗]( "虾皮和鸡蛋南瓜能同时吃吗")
- 南瓜虾皮炒鸡蛋的做法：用料：南瓜300克、虾皮50克、鸡蛋3个、食盐10克、调和油30毫升。做法：1、南瓜切丝备用；2、锅内放油煎鸡蛋；3、鸡蛋煎好后放入南瓜丝翻炒3分钟；4、放入虾皮和盐翻炒5分钟后即可食用。...
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![虾皮可以做哪些菜]( "虾皮可以做哪些菜")
- 虾皮可以做虾皮拌辣椒、虾皮炖蛋、虾皮冬瓜汤、虾皮炒茼蒿等。1、虾皮拌辣椒：辣椒洗净切碎，辣椒中间劈开，再切末，将香油、白糖、生抽搅拌均匀，放入切好的辣椒粒和虾皮，一起搅拌均匀即可。2、虾皮炖蛋：鸡蛋打散加入少量盐搅拌混合，倒入300毫升40度左右的温水再次搅拌混合，用筛子把...
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![虾皮用洗吗]( "虾皮用洗吗")
- 虾皮用洗，虾皮是经过晒制后的海产，它都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质，在吃之前，要用水多泡几遍，随后再焯一下，或者在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。虾皮用水泡是最快速有效的好办法，人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾...
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![虾皮能放冰箱吗]( "虾皮能放冰箱吗")
- 冰箱里的湿气太重了，如果把虾皮放在冰箱里容易受潮，虾皮容易腐烂变质，把虾皮放在普通阴凉透风的地方就可以，环境保持干燥的话，存放半年也不会有问题；虾皮的营养丰富：虾皮的蛋白质含量高，大大高于大黄鱼，黄缮，对虾，带鱼，鲳鱼等水产品及牛肉，猪肉，鸡肉等肉制品；虾皮的另一大特点是矿物质种...
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![吃虾皮多会有什么害处]( "吃虾皮多会有什么害处")
- 1、虾皮中盐过高，致癌物亚硝胺高，吃多了致癌；2、虾皮含钙高但很硬，食进胃部后不能消化同时也吸收不了营养，对于有胃病的人还会引起胃疼痛；3、环境污染日益严重，毒素随食物链而聚集，而且虾皮是虾的外骨骼，聚集的毒素更多。...
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![虾皮为什么这么咸]( "虾皮为什么这么咸")
- 现在制作虾皮的原料虾一般都是海虾，制作工艺也比较简单，一般制作方法都是打捞上安之后，经过初步的清理直接晒制而成的。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39、3克蛋白质。...
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![湿虾皮能放多久怎么弄干啊]( "湿虾皮能放多久怎么弄干啊")
- 湿虾皮在温度15度左右能放一个月，塑料袋要敞开口。新鲜的虾皮一般是白色的，没有明显的氨味，但如果放置一到两个月，虾皮的氨味会非常强烈。湿虾皮变干的方法：1、如果是淡质虾皮即生虾皮，可摊在阳光下晾晒，待其干后，放入瓶内，保存起来；2、如果是熟虾皮，切忌在阳光下晾晒，只能摊在阴凉处...
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![虾皮钩能钓多大的翘嘴]( "虾皮钩能钓多大的翘嘴")
- 虾皮钩属于羽毛钩的一种，一般可以钓到一斤左右的翘嘴，用虾皮钩钓翘嘴首先要打窝，然后采用浮钓的方法，并且要选择合适的钓点，这样才能钓到更多的翘嘴鱼。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼...
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![巴西龟吃虾皮吗]( "巴西龟吃虾皮吗")
- 巴西龟不能吃虾皮，虾皮是不能喂巴西龟吃的，因为含有盐分，日常乌龟是不能摄入盐分的，一旦摄入盐分，很容易引起巴西龟的皮肤病。龟大些后可以喂些小鱼小虾、泥鳅等。平时让巴西龟多晒晒太阳（夏季避免暴晒），保持水质清洁。缸内水位保持在巴西龟伸长脖子鼻孔能露出水面为好，水中放块石...
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![丝瓜和虾皮能一起吃吗]( "丝瓜和虾皮能一起吃吗")
- 丝瓜和虾皮能一起吃，虾皮富含钙，每100克可达2000毫克;猪肝富含维生素D，能促进钙的吸收;丝瓜很酷，而且有副作用。配合使用可起到血液循环、补钙、强健骨骼的作用。对儿童缺钙形成的四肢软组织有治疗作用，预防佝偻病，促进牙齿发育。注意饮食规律，多吃水果蔬菜，少吃辛辣刺激性的食物...
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![虾皮有氨水味怎么处理]( "虾皮有氨水味怎么处理")
- 虾米放久了，堆积在一起都会产生氨气，有太阳的时候，应该拿出来晒晒，把过于浓烈的氨味散去。虾米要清洗干净以后再进行晾晒，否则虾米本身会含有各种重金属、砂质物质等物质，都会导致虾米霉变。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品...
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![西红柿鸡蛋面能放虾皮吗]( "西红柿鸡蛋面能放虾皮吗")
- 虾皮西红柿鸡蛋面做法：材料：龙须挂面小份、西红柿一个、青菜两颗、鸡蛋一个、虾皮1小匙、小香葱，食用盐各一勺。步骤：1、西红柿、青菜、虾皮切碎，大小由个人喜好来定，鸡蛋打在碗里备用。2、锅里放入少量植物油，放入葱沫炸出香味，分别放入虾皮沫、西红柿丁炒熟，放入适量的水煮开。3...
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![萝卜粉丝汤可以放虾皮吗]( "萝卜粉丝汤可以放虾皮吗")
- 虾皮粉丝萝卜汤做法：1、准备白萝卜200克，虾皮80克，粉丝80克，盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤；2、白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段；3、起油锅烧热，用葱姜丝炝锅，放入虾皮煸炒数下，下入萝卜丝再煸炒数下；4、加入鸡汤、粉丝烧开，打去浮沫；5、加盐、料酒、...
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![虾皮怎么去腥去咸]( "虾皮怎么去腥去咸")
- 1、准备好葱姜然后用开水浸泡半小时后，待葱姜味道变淡后把葱姜捞出；2、把虾皮放入葱姜水里浸泡半小时，然后捞出并用凉水浸泡5分钟，再用清水反复冲洗两到三遍，捞出后沥干；3、将沥干后的虾皮放入锅中翻炒，直到将虾皮炒干，这样即可祛除虾皮的腥味和咸味。...
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![虾皮怎么保存小窍门]( "虾皮怎么保存小窍门")
- 长期保存方法：1、把虾皮用保鲜膜包好。2、放进冰箱的冷冻室里。短期保存方法：1、将其放在阴凉通风处阴干。2、用干净的白纸包好。3、在白纸上用针在四周扎几个通风小孔。4、放入悬挂在通风避光的竹篮内，“暴露”保存。注意事项：1、尽量避光。2、虾皮吃之前用料酒洗一下可去除...
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![虾皮饺子馅怎么做好吃]( "虾皮饺子馅怎么做好吃")
- 虾皮饺子馅的做法：1、准备材料：胡萝卜3根、鸡蛋5个、虾皮适量、姜末适量、葱末适量、盐适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量。2、胡萝卜擦细丝，过油炒一下，放凉备用。3、鸡蛋炒熟，放凉备用。4、找一个碗，放入胡萝卜、鸡蛋，再放入姜末、葱末、虾皮，抓匀。5、...
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![大虾皮可以吃吗]( "大虾皮可以吃吗")
- 虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39、3克蛋白质。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如...
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![纹眉后能吃紫菜和虾皮吗]( "纹眉后能吃紫菜和虾皮吗")
- 纹眉后一到三天内不可吃海鲜，要戒烟戒酒以防伤口过敏红肿。和纹眉前医生交流再结合本人年龄、脸型设计相适应的眉毛模式和配色，认真倾听医生的讲解。术后在局部涂一层抗菌素药膏，以防感染及厚痂形成，最主要的是医生叮嘱注意的地方和需要保养得方法，配合医生的方案去做，会让纹眉...
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知知馆
