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有关肉沫的知识大全

肉沫还可以做什么吃的呢
肉火烧。用料：面粉400克、白萝卜半根、猪肉200克、花生油半勺、五香粉、味精、蚝油2茶匙、发酵粉3克、白砂糖半茶匙、大葱1段、生姜1块、盐3克。1、面粉中加入发酵粉、砂糖拌匀。2、加入清水揉成较软光滑细腻的面团，盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵30分钟，面团稍微发酵，在加入1...
2016-09-2617841

肉沫豆腐是用什么豆腐
肉沫豆腐是用嫩豆腐做的。肉沫豆腐做法如下：1、大豆腐一块，用刀切成大小相同的小块。2、备蒜两瓣，杭椒，香菜小葱洗净，猪瘦肉切成丁。3、小葱，香菜和杭椒切段，蒜拍碎。4、锅中放少许油烧热改成温火，豆腐块放入锅中煎至两面金黄盛出。5、炒锅再次放油烧热，放入八角花椒和姜片炒香，倒...
2019-08-1817373

肉沫煎饼怎么做
用料：面粉、猪肉馅、葱、姜、酱油、料酒、盐等；步骤：1、剁好肉馅，放入酱油、料酒、盐、葱搅拌后放入盆内腌制3个小时；2、和面，发酵20分钟；3、用擀面杖将面团擀成圆形薄饼，将肉馅均匀铺在饼的一半部分，将另一半部分对折上来合齐，肉多肉少可根据各人口味添加；4、将馅饼放入锅里，小火慢...
2020-10-1411947

肉沫茄子煲怎么做好吃
主材料：茄子一个，搅碎牛肉末，葱三根，姜5片，蒜一个。配料：盐一小勺，味精一小勺，豆瓣，小米椒，胡椒粉，花椒粉，孜然，酱油，醋，香油，耗油少许。做法：1、茄子切条，葱切断，蒜切末，姜切片，小米椒切末；2、锅里放油，5成热，放入条状茄子，炸微黄捞出；3、剩下的油可继续用，冷却1分钟，继续开火，放入姜片，蒜蓉，炒30秒，加入...
2020-10-1415831

肉沫粉条包子的做法
1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。2、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。3、葱切葱花，姜和蒜也切末。4、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。5、放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成...
2017-11-1612974

藕和肉沫可怎么做好吃
准备食材：猪肉馅、藕、豆瓣酱、酱油、醋、花椒面、白糖、盐、鸡精、淀粉、油。做法如下：1、将莲藕洗净刮掉外皮，切成均匀的薄片，用清水冲洗下，葱洗净后切成葱花；2、调汁。碗中放入白糖、花椒面、鸡精、盐、淀粉、酱油、醋，加入40毫升左右的水搅匀；3、锅内加入食用油、开火，加入豆...
2020-11-1430554

肉沫豆角怎么做
主料：长豆角半斤、肉末适量。辅料：姜蒜少许、香葱两根、食盐适量、剁椒酱少许、鸡精少许、黑胡椒粉少许、生抽少许、干辣椒节少许、大豆色拉油适量。做法：１、长豆角洗净切小段。２、将准备好的猪肉剁成肉末，姜蒜切末，香葱切段，干辣椒切段。３、肉末加少许生抽和生粉腌制片刻。４、锅内...
2015-10-1110278

酸辣粉的肉沫是怎么做的
酸辣粉的肉末的做法：材料：肉末适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、洋葱适量。制作步骤：1、肉末放糖、生抽、老抽、黄酒、蚝油、少许生粉搅拌；2、放入冰箱冷藏8小时入味；3、洋葱切细丁，姜切末，锅热放油；4、放洋葱小火慢熬；5、洋葱快干时，放姜末肉末小火煸变...
2020-06-0421683

肉沫怎么做原来是这样做的
1、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些，可以用两个刀一起剁。2、将青辣椒、小葱切小段，也可加点红辣椒来增色，这样看起来更有食欲。3、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一会儿，小点火，别炒焦了。4、放酱油翻炒，放青辣椒和少许豆酱，这样更有酱香味了。5、翻炒均匀，撒上切好的小葱段儿，...
2019-03-2231244

简单的肉沫茄子做法
材料：茄子300克、猪肉50克、大蒜5克、盐4克、味精5克、白糖3克、酱油4克、葱片适量、姜丝6克、做法：1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；4、将炸好的茄子倒...
2021-09-1823464

肉沫豆腐怎么做
原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。做法为：1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加...
2019-10-2420223

肉沫豆腐面条的做法
肉沫豆腐面条的做法：1、鲜瘦肉洗干净后，绞成、剁成肉沫；嫩豆腐横切和竖切成条状，姜、蒜准备少量。2、锅架在中火上烧热，烧热后再倒入适量油，油热后放入蒜末煸一下。3、大蒜子煸香后，倒入切好的肉沫，用锅铲不停翻动，使之均匀受热。4、为了去腥，也为了入味，待肉末变色后，倒入少量的料酒...
2019-05-197013

肉沫土豆泥的做法
1、把土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到面煮软为止；2、猪肉剁馅抓点淀粉，用油炸1分钟；3、将土豆凉一些后去皮，捣成泥装物；4、锅内倒入少许油，把油热放入土豆泥翻炒；5、放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁；6、油热后葱花炝锅，倒入肉馅、盐、酱油烧；7、放入鸡精，浇汁于土豆泥上...
2020-10-1415675

肉沫小白菜的做法
将·粉丝泡发，控干；把小白菜切去根，清洗干净，控干。然后切成3厘米左右长短的小段；锅中加入油，油烧热后，放入肉末、姜末、酱油。炒散后放入小白菜，待其炒软后，放入粉丝；盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火；装盘即可。...
2020-10-1417795

怎样炒三椒肉沫
具体做法如下：原料：肉末250克、青辣椒4个、红辣椒4个、糟辣椒1匙、姜1小块。三椒炒肉末的做法：1、将辣椒洗净从中间切开；2、去掉辣椒仔；3、辣椒、姜切碎；4、肉末加点油或水打散，千万不要打上劲，炒的时候肉末比较容易炒散；5、锅里加油，油热后放入三种辣椒和姜煸炒，加盐煸炒至五成熟，加...
2020-01-3124534

肉沫冬瓜汤家常做法
1、准备一块新鲜的冬瓜，将其洗净切出部分，掏去内部瓤，切去外皮，将其切成薄片状。2、准备少许瘦肉，将其过水一遍，然后横竖交叉切成肉末，放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等揉搓腌制。3、准备一小块生姜，洗净刮去外皮，然后切成丝条状。4、打开电磁炉，加入适量油，放入生姜爆香...
2018-05-3129537

肉沫炸酱怎么做才好吃呢
做法如下：1、猪肉洗净剁碎备用，蒜薹洗净切丁备用，洋葱洗净切丁备用；2、锅内加适量食油焼至七成热时，加入花椒炸枯后取出花椒加入蒜末、洋葱爆香，随即加入肉末、豆瓣酱、甜面酱，爆炒出浓郁的酱香后，下洋葱、蒜薹翻炒片刻；3、再加入适量清水、白砂糖用小火熬制；4、待酱汁较浓稠时，用大...
2020-05-1523156

绞肉机刀片上的肉沫怎么清洗
1、拆卸机器：先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来；2、先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，若机器因为生产中沾有油污，通过绞些萝卜丝进行二次清洗；3、可借助牙刷等工具，将机腔内的肉沫清洗出来，再将机器放于洗洁精的温水中，用牙刷轻轻清洗零部件，最后放置阴凉处通风。机器清洗后的安装：...
2019-09-0716744

剁椒肉沫豆腐的做法
1、下班路上买一块水豆腐，最便宜的1.5￥一块的那种。切成片～切豆腐要小心手！不要逞能，放刀板上切～摆盘，中间空一点，放肉沫。豆腐里不要加水，蒸的时候豆腐会出水。2、菜场买肉丝，剁成肉沫（为什么买肉丝不买肉沫呢，因为肉丝可以剁成肉沫，剩下的肉丝放冷冻，改天可以炒菜用。）加点生抽用手抓...
2017-11-3020754

肉沫鸡蛋羹的做法
肉沫鸡蛋羹的做法步骤如下：1、食材准备：鸡蛋4个、瘦肉100克、适量盐、适量水、花生油；2、把瘦肉剁碎，用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸，开锅后再蒸8分钟；3、蛋液和水的比例为1比2，放进适量的盐和花生油，蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤；4、水开后，把蛋液放上蒸隔，开小火，锅盖一定要留缝；5、大概10...
2020-10-1431048

肉沫海参的做法
1、首先把五花肉切丁，水沸加盐，倒入秋葵焯烫三十秒，取出从中间切开，码放在盘底。2、然后五花肉入锅翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒匀，倒入花雕酒、盐、老抽，炒至入味，加入少许清水，加盖焖煮至肉熟透，加入蒜苗翻炒，加入海参，小火入味。3、最后将海参盛盘，汤汁加入适量水淀粉勾芡，等待汤汁...
2017-07-313444

肉沫茄子怎么做肉沫茄子的做法
步骤1食材：茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、鸡精1克。步骤2茄子切块。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6上海青对半切开。步骤7放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤8炒锅中油温5成热时，下...
2016-06-122848

肉沫蛋汤怎么做啊
食材：鸡蛋四个、瘦猪肉300克、香葱适量、蒜瓣适量、。做法如下：1、将瘦猪肉切成肉末；2、将鸡蛋打入碗中，搅拌；3、将油倒入锅中；4、将肉末及蒜瓣放入锅中进行翻炒；5、加入适量香油、酱油及适量水；6、到水沸腾时，将蛋汤倒入，一分钟左右关火即可。...
2019-10-2425808

肉沫炒香菇怎么做
食材：香菇200克、猪肉200克、豆瓣酱适量、生姜适量。做法步骤：瘦肉切成肉末，加入少许生姜抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁；大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；在锅里放少许油，放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣酱；煸出香味后，放入瘦肉末，炒至肉末变色；放入香菇片翻炒几下，放...
2020-05-1529375

肉沫青豆米做法图解
1、把五花肉绞成肉末，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。2、先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香。3、然后放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油。4、最后放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可。...
2019-03-257192

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