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有关枣糕的知识大全

糯米枣糕最正宗的做法
食材：糯米面100克、红枣30克、面粉适量、水适量。具体做法：1、把红枣洗净，放入锅中煮2分钟；2、糯米面与面粉按3比13的比例混合，将枣倒入面粉中，用温热的水和面；4、和好面，揉成型，装入锅，用大火蒸25分钟即可。...
2020-11-1529019

打枣糕放不放蛋糕油
不需要放蛋糕油。制作枣糕的材料：蛋5个，红糖50克，低粉100克，玉米油50克，大红枣10颗。做法：红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀。烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大...
2020-02-2221855

如何制作枣糕
食材：鸡蛋2个、白砂糖45克、牛奶50毫升、枣泥50克、低筋面粉50克、油1汤匙、泡打粉1茶匙。做法：1、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克白砂糖，直至打发；2、把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的15克白砂糖、牛奶和油充分拌匀；3、在蛋黄混合液种加入枣泥...
2020-10-0428203

做枣糕用鹅蛋可以吗
1、做枣糕不可以用鹅蛋代替。2、材料：小麦粉250g，豆腐渣150g，南瓜250g。辅料：黑芝麻，酵母粉，白糖，红枣。3、提前将红枣洗干净用水泡30分钟；同时南瓜去皮去瓤，切成小块，放入微波炉加热熟透，5、6分钟即可。4、将上步的南瓜块碾成南瓜泥。然后把南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置...
2017-09-0624199

河南传统小吃炸枣糕的做法
原料：红枣、大黄米面粉、纱布打湿备用。1、大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右；2、取出后放盆里凉透，戴一次性手套把枣核分出来，再挖成枣泥状；3、用有粘性的大黄米面粉和面，少量慢慢加水，和到不粘手即可，盖上湿布醒一下；4、湿手，抓少许面，团成一个小球，捏出一个小坑来，把枣泥放进去...
2020-04-1522115

用烤箱怎样做枣糕
1、大枣泡开，去核洗净，切碎。2、浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。3、打鸡蛋同时放入红糖跟白糖搅拌。4、先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。5、减慢速度打两三分钟，把大泡打成小泡。6、加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。7、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。8、倒入铺油纸的烤盘...
2020-01-178984

老式面包枣糕的做法
枣泥原料：红枣、白绵糖。做法：1、大红枣清洗干净，砂锅里放入清水,开火煮红枣。直到砂锅里的水靠干，红枣软烂即可关火。红枣稍凉后，撕去枣皮，去掉枣核。2、将枣肉放进保鲜袋，用擀面杖轻压，加适量白糖增加甜味即可。蛋糕原料：枣泥、鸡蛋三个、砂糖、白醋、低筋粉、色拉油、白芝麻。...
2020-12-2122108

民间春节怎么蒸枣糕
蒸枣糕步骤如下：1、食材：白面200克、玉米面600克、酵母粉适量、白糖适量、枣适量；2、白面和玉米面；3、加入适量酵母粉、白糖温水和面，发酵2小时；4、面醒发好；5、锅里放入凉水，在放好屉布将面均匀铺上摊平，里面放入枣；6、在上面均匀用筷子扎些眼；7、在锅里静置20分钟左右，进行蒸制，水开...
2019-10-0415582

黑米枣糕做法图解
1、大米和黑米放在一起洗净。2、放在水里泡12小时。3、放在料理机里打成米糊。4、倒在碗里。5、加糖和酵母搅匀，放在温暖处发酵。6、蛋糕模铺上油纸。7、发酵好的米糊倒进蛋糕模。8、放在蒸锅上，大火蒸30分钟，关火再闷5分钟。9、晾凉后去掉油纸。10、切块食用。...
2018-06-1817703

核枣糕怎么做的
食材：大枣50g;牛奶60ml;低粉140g;鸡蛋4个;泡打粉3g;红糖80g;盐2g;色拉油90ml步骤：1、大枣洗净泡开;2、把大枣中的核去掉;3、放到案板上切成小丁;4、把牛奶准备好;5、把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中;6、鸡蛋4个准备好;8、红糖80克称好;9、色拉油90克准备好;11...
2021-01-3021733

枣糕的超简单做法
1、材料中的红枣先水煮沸，煮透煮烂。2、煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的。3、倒入纯净水用料理机打碎末，没有料理机就用刀切。4、鸡蛋加入红糖搅拌均匀。5、加入食用油继续搅拌。6、加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀。7、加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均...
2019-03-229684

吃枣糕有什么好处
枣糕是“满汉全席”汉席中的一道糕点，枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。...
2019-06-2716901

懒人枣糕的做法
1、准备食材：低筋面粉250g、红枣、红糖、鸡蛋2个、牛奶100ml、酵母5g、白芝麻少许。2、红枣清洗干净去核、一碗清水、加入红糖，一起倒入锅中小火，煮10分钟左右，直到红枣煮烂，留有少量的汤汁就可以了。3、将煮好的红枣捣成泥状。在做好的枣泥中打入2个鸡蛋（加鸡蛋是为了让红枣糕...
2018-06-1612273

枣糕烤出来发不起来
这种情况是没有发酵完全造成的。也有原因是烤不熟里边导致里边是生的。解决方法：加两个鸡蛋和适量泡打粉，用温水调静态发酵30分钟就可以解决问题。枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、...
2021-04-185672

怎样做枣糕
将软米或少量小米混在一起，用清水淘洗干净，湿度为能用两手指捏开成面粉为止，磨成面粉，粗萝筛下。或用纯软米面，或用软米面加少量玉米面也可。将软米面或混合软米面放入木器具里，用温开水将面搅拌成圪搭碎状粒备用。将大红枣用清水冲洗干净，上锅煮软，捞出。将蒸锅置于旺火上，加适量...
2020-02-0323607

过年农村做的枣糕怎么做
材料:去核大枣50克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，低筋粉150克，泡打粉5克，色拉油80克。做法:1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁。2、浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。3、鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。4、先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。5、减慢速度打两三分钟，把大泡...
2019-07-2626129

狗能吃枣糕吗
枣糕是一种用红枣和鸡蛋还有其它物质做成的一种食物，含有添加剂和大量的油，狗无法吸收这些添加剂，就会导致身体负担加重，伤害身体，油分太多，狗吃了可能会引发胰腺炎或者胃肠炎。...
2017-11-3023936

面包机版枣糕怎么做好吃
材料：鸡蛋2枚，白砂糖45g克，牛奶50毫升，枣50毫升，低筋面粉50毫升，油1汤匙15毫升，泡打粉1茶匙5克。1、枣需去核，将枣肉剪下。将大枣放入高压锅，放入少许水。用大火炖5分钟，然后起锅，把红枣切成小丁之后，用勺子压成枣泥；2、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克...
2019-10-0317518

发面枣糕的做法大全
1、先用温水把酵母化开，取适量面粉，酵母水和面，面团不要太硬，要想面团光就等五分钟后再揉揉面，就会光滑了，然后放到温暖处发酵，一般一小时就会发至两倍大2、洗枣，切成片，把胡丢掉3、枣片和红糖拌匀，放着待用，等待面发好4、发好的面揉成柱型并切成均匀的三份，然后擀成五毫米厚的5、笼...
2019-05-0128700

枣糕怎么保存
枣糕最好是现做现吃，一次不要做太多，一般枣糕在常温下可以放三天是没有问题的，因为甜食有一定的抗腐作用。枣糕吃不完可以放冰箱冷藏室保存，一般放一周没问题。吃的时候可以放微波炉加热一分钟就好。枣糕非常软，一般像老人或者是小孩都会非常喜欢吃这样的糕点，不会对牙齿产生很...
2017-04-0224048

糯米粉怎么做枣糕
原料:鸡蛋、糯米粉、白糖、黑芝麻、花生油、蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰。做法：两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫；蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁；加入糯米粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干；先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆...
2020-05-105850

枣糕为什么发不起来
枣糕发不起来是因为没有发酵完全或者没有烤熟。枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，其味香远、入口丝甜是难得的四季养生佳品，以红枣、蜂蜜、红糖和面粉为主要原料。...
2018-11-1824707

滋补枣糕的做法
1、红枣先去核备用，我们用的泡芙裱花嘴操作方便而且更好的保留了果肉。2、蛋清和蛋黄分离，保证操作盆里是无水无油的。3、红枣加少许水，用奶锅煮熟。水开后5分钟即可关火，然后用料理机打碎，为了更好的保留红枣的香味不需要磨的太碎。4、在蛋黄里加入牛奶、红枣泥、玉米油，操作...
2021-08-2712286

枣糕能放冰箱保存吗
1、能。2、枣糕最好是现做现吃，一次不要做太多了。3、如果做的枣糕太多了，吃不完还有很多剩的，可以放冰箱冷藏室保存，一般放一周是没有问题的，想吃的时候放微波炉加热一分钟就可以吃了。...
2016-10-1921826

黑米枣糕的做法
1、将黑米洗净，用清水浸泡一天，倒出多余的水分，只留少许水量。2、放入洗净的红枣和圆肉，大火蒸1分钟，取出圆肉和红枣，将黑米放回锅中继续蒸至软烂，晾凉。3、将红枣和圆肉切成碎粒，在保鲜盒中铺一层蒸好的黑米饭，压实，放一层红枣和圆肉碎粒，再盖一层黑米饭，压实。然后再铺一层红枣和圆...
2015-12-028844

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