![砧板发霉怎么处理]( "砧板发霉怎么处理")
- 砧板发霉怎么处理：可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力摩擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净即可。拓展资料：砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里...
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![砧板可以选择哪些材质]( "砧板可以选择哪些材质")
- 1、木质的砧板也是使用最为广泛的。重量比较大，具有一定的强度，可以直接在上面剁肉，剁骨头等等。竹制的砧板也有很多的材质，有的材质就比较贵，比如有一种是榉木砧板，木质比较紧密，纹理很清晰。2、还有的是竹制的砧板。与木质砧板相比较更容易清洗，不容易出现发霉的问题，不过如果选...
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![如何鉴别真假铁木砧板]( "如何鉴别真假铁木砧板")
- 1、看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则多浮于水面。2、看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木有陷痕。3、听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。4、看纹理：铁木砧板木为斜纹，普通木则多为其他形式纹路。...
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![不锈钢砧板会不会伤刀]( "不锈钢砧板会不会伤刀")
- 会。不锈钢砧板对于菜刀具有一定的破坏性。刀刃是金属制品，不锈钢砧板也是金属制品，切菜的过程中金属和金属发生碰撞，对二者都会产生一定的损坏。不锈钢砧板使用时间长了之后，表面会出现凹凸不平的地方，在这些地方切菜不容易切断，出现粘连的现象。切菜时，稍微用力便会出现刺耳的...
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![砧板上的鱼下一句]( "砧板上的鱼下一句")
- 任人宰割谚语，最初出自《史记》中的《项羽本纪》，原话是如今人方为刀俎，我为鱼肉。后逐渐引申为谚语。表示对抗双方中，弱势的一方已失去了所有的优势，彻底没有了反抗的力量，只能像砧板上的肉一样，别人想怎么处置就怎么处置。...
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![为什么方砧板不能剁]( "为什么方砧板不能剁")
- 因方形砧板是直接顺着木头的纤维切割而成，硬度相对没有圆的高，不能砍大骨头及跺肉，平时切肉、切菜、切熟食不错。而圆形砧板是直接从木头的横截面切割而成，保持树木纹理的原状态，平滑厚实，硬度高，切、跺、斩、砍骨头都非常适合。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的...
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![金檀木砧板如何保养]( "金檀木砧板如何保养")
- 砧板清洁：1、撒盐消毒法：使用砧板后，用刀将菜板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉，而且又可以防止菜板出现裂痕。2、洗烫消毒法：用硬刷和清水把表面清洗干净，然后用开水冲洗一遍。不要先用开水冲洗，可能砧板上还残留肉渣，遇热会凝固，不易清洗。洗后将砧板竖起...
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![木砧板怎么挑选]( "木砧板怎么挑选")
- 1、注意材质：现在的木砧板材质有很多中，可以分为“木案板”、“竹案板”和“塑料案板”三种。其中塑料砧板最大的优势就在于轻便，也是三种中重量最轻的。但是相比之下，木砧板更加能够让刀具保持锋利。2、厚度尺寸：木砧板的厚度尺寸很重要，一般我们选择木砧板的时候，都是越大越好...
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![砧板什么材质好]( "砧板什么材质好")
- 砧板蚬木材质好，使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。...
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![鲜砧板使用前如何处理]( "鲜砧板使用前如何处理")
- 买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐。砧板的正确使用方法：1、使用砧板前,先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。2、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，...
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![新买的砧板如何防裂]( "新买的砧板如何防裂")
- 1、浸盐水。将新菜板放在浓盐水浓度15%左右)中浸泡12～24小时，取出晾干即可使用。2、涂上油。买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。3、使用一段时间开裂处理：把砧板浸在...
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![新砧板的消毒方法是什么]( "新砧板的消毒方法是什么")
- 1、洗烫消毒：使用新砧板不消毒危害大，先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。3、醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点...
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![木头的砧板刚买来怎么保养]( "木头的砧板刚买来怎么保养")
- 木头砧板刚买回来时需用盐水浸泡1天时间，待晾干后在表面涂抹适量的食物油，之后每隔半个月时间涂抹一次，能够延长木头砧板的使用寿命，每次使用完成后需用清水冲洗，摆放在通风阴凉的环境中晾晒。木头的砧板的保养方法1、盐水浸泡木头砧板刚买回来时需使用盐水浸泡，取一盆清水放置...
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![砧板刷生油还是熟油]( "砧板刷生油还是熟油")
- 1、砧板刷生油即可，因为生油被砧板吸收后，就会在其表面生成一层保护膜，这样可以有效降低砧板出现干燥开裂的情况，霉生细菌的情况也会缓解。可以每三个月对砧板进行一次养护，延长其使用寿命。2、普通家庭常用的砧板，主要是木质和竹制的，护理时需要用到油和保鲜膜。首先将保鲜膜剪...
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![正宗宪木砧板是什么颜色的]( "正宗宪木砧板是什么颜色的")
- 正宗宪木砧板是啡红色。宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分...
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![新砧板使用前如何处理]( "新砧板使用前如何处理")
- 1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天；2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒；3、之后再抹上一层油，最好是可以食用的油，因为砧板是需要用来切食物的，这是要入口的，如果是无法食用的油会对...
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![铁木砧板为什么臭臭的]( "铁木砧板为什么臭臭的")
- 红铁木本身具有酸臭气味，该气味正常，对人体无害，在使用过程中会逐渐消失。去除铁木砧板臭味方法１、盐水浸泡：首先将砧板两面洗净，用开水洗烫让保护蜡层脱落。温热浓盐水浸泡一天，让木头表面带有盐分，盐吸潮，可以防止木头干燥开裂。之后取出晾干，在砧板表面均匀涂抹一层食用油即可。...
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![PE砧板怎么清洗]( "PE砧板怎么清洗")
- 要清洗PE砧板，可以撒点盐在砧板表面，然后用刷子或海绵布刷洗砧板就可以了。或者也可以买一瓶PE砧板专用的消毒剂清洗砧板，也可以在平时的常规清洁后用开水烫一下砧板表面。PE砧板也就是聚乙烯菜板，它是一种相对轻便而且抗菌效果比较好的砧板，不过虽然它的抗菌性能比较好，但我们...
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![砧板柜靠背的作用和用途]( "砧板柜靠背的作用和用途")
- 砧板柜靠背的作用和用途是砧板柜靠背可以用来放置砧板的架子，加了靠背不仅能起到防潮的作用，还会起到受力均匀的作用。砧板是汉语词汇，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其...
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![拿着刀剁砧板三次是什么意思]( "拿着刀剁砧板三次是什么意思")
- 拿着刀剁砧板三次意思是用刀在砧板上切三下。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在...
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![使用木砧板时要注意哪些事项]( "使用木砧板时要注意哪些事项")
- 1、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。2、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。3、砧板一般为木制的，由于木制的...
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![铁木砧板怎么保养]( "铁木砧板怎么保养")
- 1、用一个能放入木砧板的塑料大盘，在盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。3、几天以后，...
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![新买的砧板怎么处理再用]( "新买的砧板怎么处理再用")
- 1、对于刚新买的砧板最好经过处理后再用，否则上面有很多的细菌物质，主要先将其用开水清洗干净，主要是由于其表面有一层蜡状物，这样经过高温的作用下，能将上面的蜡质全部清除干净。2、之后再根据需要将其泡在盐水中一个小时左右，由于盐是吸潮的，同时还能起到消毒杀菌的作用，这样能...
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![怎样清洗新砧板]( "怎样清洗新砧板")
- 准备大盆，放进砧板，加水至完全浸没，浸泡一天后，捞出放进洗涤槽。钢丝球上放洗洁精，不断的搓洗砧板，最后打开水龙头冲洗即可。新砧板不要放太阳下暴晒和放在过于潮湿的地方，每次使用前后将面清洁干净。...
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![砧板为什么要用木头做]( "砧板为什么要用木头做")
- 砧板大多是木质与竹质的，也有塑料及硅胶的的，木质砧板的优点有：1、密度低，但是韧性好。2、切菜一般用的推拉动作，木质和竹质表层能够有效的固定食材，防止打滑。3、斩剁的时候起到缓冲作用，能够保护刀的刃口不受损。...
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知知馆
