![素三鲜是什么馅]( "素三鲜是什么馅")
- 风味因配料以及习俗不同而存在差异,所以搭配也有所不同,素三鲜馅有韭菜、鸡蛋、虾皮，豆腐、韭菜、鸡蛋，胡萝卜、菠菜、鸡蛋，青菜、木耳、鸡蛋等组合。韭菜（reng.），别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎...
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![什么是肉三鲜]( "什么是肉三鲜")
- 什么是肉三鲜：肉三鲜是一种饺子馅，包括虾仁，猪肉，韭菜。肉三鲜水饺做法：一、原料：猪肉馅，面粉各500克，清水400克，水发木耳90克，鸡蛋100克，虾仁150克，净韭菜120克。二、配料：盐10克，花雕酒10克，味精15克，姜蓉50克，葱末50克，酱油80克，鸡粉5克，胡椒粉5克，调和油500克，香油4克。三、做法：1、将韭菜切...
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![地三鲜和蛋黄豆角怎么做啊]( "地三鲜和蛋黄豆角怎么做啊")
- 准备材料：土豆一个，青椒一个，茄子一根，生抽一勺，盐适量，糖适量，水淀粉适量，蛋黄一斤，豆角一斤，扁豆角一斤，熟鸭蛋黄四个。地三鲜做法如下：1、土豆，茄子去皮切块，青椒切刀块；2、锅中放油，等到油温较高时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3、锅中放少量油，放...
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![如何做虾仁三鲜水饺]( "如何做虾仁三鲜水饺")
- 主料：虾500克、白菜500克、饺子皮60个；辅料：鸡蛋2个、猪肉馅400克、食盐8克、生抽8克、胡椒粉3克。步骤：1、将虾仁剥壳去虾线。2、白菜切碎后撒上盐拌匀。4、挤去白菜中的水份。5、将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋放在一起。6、加少许生抽、食盐、胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，增加...
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![三鲜烩菜怎样做]( "三鲜烩菜怎样做")
- 原料：菜花，火腿肠，茼蒿，豆腐，粉条，菠菜，木耳，土豆，西红柿，油，盐，芝麻酱，葱，姜，海底捞料。步骤：1、将木耳，粉条提前用温水泡好，西红柿切块，葱切段，姜切片；2、向锅中倒入适量油，待油热后，放入西红柿，葱，姜爆炒2分钟；3、放入海底捞料炒1分钟；4、依次放入粉条，豆腐，菜花，木耳，土豆，炒3到5分钟；5、倒入适量开水，...
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![地三鲜和红烧茄子的区别]( "地三鲜和红烧茄子的区别")
- 地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜，做法简单，其口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒三样。有一炒一炖两种做法。红烧茄子是一道常见的家常菜，在中国菜品菜系中属于鲁菜，红烧茄子鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是...
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![素三鲜蒸饺子多长时间熟]( "素三鲜蒸饺子多长时间熟")
- 十分钟左右即可。素三鲜蒸饺做法如下：原料：韭菜、豆腐、鸡蛋、虾皮。调料：葱白段、生姜片、花椒、八角、盐、味精。做法：1、韭菜摘去老叶，洗净晾干水分；2、切碎，放入打碗中，提前炼制一点葱油或者花椒油将切碎的韭菜拌一下；3、鸡蛋打散，锅里倒入稍微多一点的油，油温七成热时，关火，油温...
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![什么是长江三鲜]( "什么是长江三鲜")
- 长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类：河豚、鲥鱼和刀鱼。三鲜中，滋味与口感最特别的当属河豚，它带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。天生含有剧毒，被冠以最危险的美食之称。“剧毒河豚”至今在各地的禁食名单之列。刀鱼因上市最早，且鲜美无...
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![绍三鲜怎么做]( "绍三鲜怎么做")
- 用料：水发肉皮，200克猪肉丸，6颗每颗约40克鱼圆，6颗每颗约30克水发香姑，80克熟猪片，80克花菜，250克蛋膏，5片熟火腿，3片高汤，100克葱白，少许姜片少许料酒。做法：步骤1、油锅烧热后下姜片小炒；步骤2、加入花菜、肚片、香菇翻炒；步骤3、加肉圆、高汤和适量水煮沸；步骤4、加肉皮和鱼丸煮开；步...
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![三鲜指的是哪几种]( "三鲜指的是哪几种")
- 三鲜分地三鲜、树三鲜和水三鲜三种：1、地三鲜：指蚕豆、苋菜、黄瓜，一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗；2、树三鲜：指樱桃、枇杷、杏子，一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头；3、水三鲜：指海蛳、河豚、鲥鱼，一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子...
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![三鲜姜蛋面做法大全]( "三鲜姜蛋面做法大全")
- 1、生姜捣碎，挤点姜汁2、碎生姜放入鸡蛋液，搅拌，加一点点盐，煎姜蛋3、热油锅，姜丝，葱头，肉丝，炒到肉丝变色4、放香菇、活虾，炒变色，洒料酒放水，煮开，放盐，放面条5、煮开，放青菜，洒点醋，酱油出锅...
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![素三鲜包子馅做法]( "素三鲜包子馅做法")
- 1、韭菜洗净，切碎末。2、鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可。3、韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。4、放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀。5、面提前发酵。6、下剂擀皮放馅包成包子。7、放蒸锅里，醒20分钟。开大火烧开，中小火蒸10分钟即可。...
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![三鲜小烩做法图解]( "三鲜小烩做法图解")
- 1、网购的三林肉皮。2、用温水浸泡至软。3、捞出挤干水分切成小块。4、准备好的泡发好的黑木耳、蹄筋、海参。5、火腿片切小、鸡肉切丁。6、冬笋焯水后切成薄片。7、菜心切小。8、起油锅爆香姜片，先把鸡丁炒变色。9、接着加入火腿、蹄筋、海参、黑木耳翻炒片刻。10、加入...
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![地三鲜是什么]( "地三鲜是什么")
- 地三鲜是一道东北传统名菜。地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材，茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。...
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![素三鲜的饺子馅怎么做哦]( "素三鲜的饺子馅怎么做哦")
- 配料：内馅材料：韭菜、虾、肥肉丁、太白粉、盐；外皮材料：澄粉、太白粉、沸水、糖、鲜鸡粉、胡椒粉、麻油、猪油。方法：1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉和盐，用手拌打至有黏性，后加入调味料搅匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷...
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![地三鲜的家常做法]( "地三鲜的家常做法")
- 1、把青椒内的籽去除，洗净后切块。2、起油锅倒入青椒。3、炒至青椒表面起皮，然后取出待用。4、再入油锅，倒入茄子。5、炒至茄子有七分熟，然后取出待用。6、最后起油锅，倒入土豆块。7、炒至土豆表面金黄，能用筷子插入。8、把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里。9、加入适量的生抽...
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![炒三鲜是哪三鲜]( "炒三鲜是哪三鲜")
- 炒三鲜是西芹、土豆、胡萝卜。素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜，属于素食菜谱之一。以土豆为制作主料，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主。此菜色彩艳丽，清淡爽口。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮...
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![三鲜馅锅贴做法图解]( "三鲜馅锅贴做法图解")
- 1、适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团。2、揉好啦，盖上盖子醒三十分钟。这期间正好做馅。3、韭菜摘好洗干净。切碎。4、切点葱、姜。5、剥适量虾。切成小块，捡出脏东西。6、再加入250克肉馅，我用的是前尖肉。加适量酱油、盐、食用油、十三香和馅。7、开始做了，先做饺...
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![三鲜馅菜盒子的家常做法]( "三鲜馅菜盒子的家常做法")
- 一.主料：面粉400克、韭菜200克、鸡蛋100克、鲜虾仁100克。二.辅料：油20毫升、盐5克、味精5克、香油适量、蚝油适量、粉条50克、木耳50克。三.步骤：1韭菜、虾仁、木耳、粉条、鸡蛋切碎，加味精、盐、香油、耗油，拌好馅。2、醒好的面擀成片，加少许油，卷起切成挤子，擀成皮，包好盒子。3...
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![凉拌三鲜的做法有谁知道呢]( "凉拌三鲜的做法有谁知道呢")
- 凉拌三鲜的做法具体如下：材料：绿豆凉粉1张、豆皮1张、麒麟菜50克、蒜蓉适量；调味料：寿司醋几滴、芝麻酱1勺、腐乳汁1勺、糖、鸡精适量；绿豆凉粉切条，过冷开水洗净；豆皮泡开、切条后焯水；麒麟菜泡发，用开水烫一下立即取出；将绿豆、豆皮、麒麟菜、蒜蓉混合，加入调味料拌匀即可。...
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![三鲜豆腐怎么做]( "三鲜豆腐怎么做")
- 先将豆腐切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；香菇、海参洗净，切片；鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片，熟火腿切片；虾去壳取净肉，片切成抹刀片；鲜贝去壳洗净，切成丁；虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味，挂上蛋清糊；将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出；香菇、海参、鸡肉、油...
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![三鲜馅混沌的做法]( "三鲜馅混沌的做法")
- 1、准备材料，茭白打成丝，加盐拌匀，静置五分钟，杀出茭瓜里大量水分，攥干水分，然后剁细，再次攥干备用；2、鲜虾去皮去虾线，将虾肉剁细，猪肉剁成肉馅，葱切碎，姜切成末；3、以上原料混合，添加花生油、盐、料酒、酱油、味精拌匀，最后添加些香油提味，准备馄饨皮；4、按照自己熟悉的手法包成馄饨，锅内...
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![素三鲜是哪三鲜]( "素三鲜是哪三鲜")
- 素三鲜是地三鲜、素三鲜、水三鲜。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的...
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![三鲜伊面可以干吃吗]( "三鲜伊面可以干吃吗")
- 三鲜伊面可以干吃，三鲜伊面是一道菜肴，在快速面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”，主要食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝。三鲜伊面在选取的“三鲜”上均尽量考虑到营养，口感以及卖相上的相互搭配。常熟市境内地势低平、水网交织，海拔大都在3—7米间。境域...
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![地三鲜茄子怎么不吸油]( "地三鲜茄子怎么不吸油")
- 茄子在下锅炸之前，撒上些许的食盐，用手涂抹均匀后，腌制一下，这样在后面煎的时候，就不吃油了。地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比...
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