![菌类和茄子到底能不能一起吃]( "菌类和茄子到底能不能一起吃")
- 菌类和茄子能一起吃。茄子和菌类蔬菜都是常见常吃的“大众”蔬菜，传言中所说的茄子与菌菇类蔬菜不能一起吃没有任何科学依据。茄子含有一些碳水化合物、膳食纤维、维生素等，矿物质、花青素、少量的蛋白质以及脂肪之类的常见成分。菌类中的功能性多糖含量较为丰富，不仅可吸附...
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![不开花植物与菌类有什么分别]( "不开花植物与菌类有什么分别")
- 具体区别如下：1、生长环境：不开花植物可以进行光合作用自己制造养分，而菌类只能通过腐生吸取养分；2、生命形态：不开花植物，是除被子植物之外所有的植物种类，包括：藻类、蕨类、裸子植物，属于比较高等的植物，而菌类，无论细菌还是真菌，都是微生物，是比较低级的微生物，但是在地球上出现的时...
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![菌类隔夜还可以吃吗]( "菌类隔夜还可以吃吗")
- 菌类隔夜不可以吃了，隔夜变质的菌类中会有大量的大肠菌属、志贺菌属等微生物滋生。这些细菌很可能会入侵人体，是人体产生腹痛、腹泻、呕吐、头晕、胸闷，甚至呼吸困难、休克等食物中毒症状；而且隔夜变质的菌类中的亚硝酸含量会大幅度的增高，若是长期食用，还会对身体健康形成极大...
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![菌类不能和茄子一起吃吗]( "菌类不能和茄子一起吃吗")
- 能一起吃，只要食材本身无毒，而且都炒熟了，菌类是可以和茄子一起吃的。菌类是性平，茄子性寒，性味上并无冲突，食用菌类中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，茄子是常规蔬菜，不具有毒副反应，主要成分是粗纤维、蛋白质、微量元素，从成分上两者并不构成反应，因此，是可以同食的...
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![菌类植物生长需要什么营养物质]( "菌类植物生长需要什么营养物质")
- 自然界的菌类植物约有12万种，含细菌，分布极广。植物体为单细胞或丝状体，一般不含光合作用的色素，不能自制养料。它们的营养方式是异养的，均具有细胞壁或某一阶段具有细胞壁，这是共同特征。按传统，常分为细菌、粘菌和真菌三个门，常将真菌和粘菌统称为菌物。植物体的营养细胞内无叶...
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![花菜属不属于菌类为什么]( "花菜属不属于菌类为什么")
- 花菜不属于菌类，原因是：花菜属十字花科植物甘蓝的变种，属于蔬菜类，故不属于菌类。花菜：又称菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花菜富含维生素B、维生素C。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花菜不宜高温烹调，也不...
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![炒熟菌类可以隔夜吃吗]( "炒熟菌类可以隔夜吃吗")
- 炒熟菌类不可以隔夜吃的，蔬菜炒熟之后里面加了油、盐等调料，隔夜之后，蘑菇里面的亚硝酸盐就会大大的提高，亚硝酸盐对人健康会造成很大的伤害。尤其是在炎热潮湿的夏天，隔夜的蘑菇更容易受到细菌的污染并且大量繁殖，这样很容易诱发胃炎、食物中毒等。烹饪过的菌类食物即使是置于...
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![黑木耳是菌类的吗]( "黑木耳是菌类的吗")
- 属于菌类。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西...
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![菌类粉包是撕开还是直接放]( "菌类粉包是撕开还是直接放")
- 直接放。菌汤粉包撕开了可能会牙碜，因此将其直接放入即可。海底捞的菌汤粉包主要成分牛油、花椒、红油、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、茴香，撕开了，挑选出自己需要的调料。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体品牌火锅店。在北京、上海、郑...
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![菌类种植大棚]( "菌类种植大棚")
- 随着高分子聚合物聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。日本及欧美国家于50年代初期应用温室薄膜覆盖温床获得成功，随后又覆盖小棚及温室也获得良好效果。我国于1955年秋引进聚氯乙烯农用薄膜，首先在北京用于小棚覆盖蔬菜，获得了早熟增产的效果。大棚原是蔬菜生产...
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![木耳属于菌类吗]( "木耳属于菌类吗")
- 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵...
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![海参和菌类一起吃]( "海参和菌类一起吃")
- 花菇海参是一道名菜，而且对脾胃、食欲减退、少气乏力等极好的功效。做法如下：主料：水发海参400克、水发花菇100克。辅料：葱50克、姜50克、油75克、料酒10克、美极鲜酱油20克、老抽10克、味精8克、糖8克、上汤500克、胡椒粉4克、湿生粉15克、鸡油25克。做法步骤：1、海参顺长改...
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![菌类为什么要焯水]( "菌类为什么要焯水")
- 1、杀菌：菌类营养成分很高，易滋生细菌，并且菌类是腐食性的植物，很容易有大量的细菌，因此焯水可以将菌类的细菌杀灭。2、去除菌类的味道：菌类本身有一股独特的味道，有些人不是很喜欢，可以用焯水的方式降低菌类的味道。3、防止食物中毒：大多数的菌类在未成熟的时候都有一定的毒性，直...
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![苏云金杆菌是什么菌类]( "苏云金杆菌是什么菌类")
- 苏云金杆菌，简称Bt,，又称苏云金芽孢杆菌，是包括许多变种的一类产晶体的芽孢杆菌。苏云金杆菌可产生两大类毒素，即内毒素(伴胞晶体)和外毒素，害虫取食后，在肠道碱性消化液作用下，菌体释放毒素，害虫中毒并停止取食，最后害虫因饥饿和血液及神经中毒死亡。因此该杆菌可做微生物源低毒...
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![茄子不能跟菌类同吃吗]( "茄子不能跟菌类同吃吗")
- 茄子和菌类可以同吃。菌类和茄子是市场常见的蔬菜，两种食物没有冲突的成分，不会食物相克。茄子味美、烹调花样多，虽然算不上深色蔬菜，不过颇有人气。茄子含有一些碳水化合物，膳食纤维，维生素如VB1、VB2,、VPP(也叫烟酸)、VE、VC等，矿物质(尤其矿物质钙、钾含量比较好)，花青素，少量...
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![菌类能和豆浆一起吃吗]( "菌类能和豆浆一起吃吗")
- 如果你是健康的人，蘑菇豆浆可以一起没问题，但是如果你是是尿酸高的人，这两样就不要一起吃了。蘑菇隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。...
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![茄子与菌类能同吃吗]( "茄子与菌类能同吃吗")
- 茄子与菌类能同吃，但是不要吃得太多，容易产生胃胀腹泻这种身体状况。茄子是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野...
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![菌类营养价值高5种常见蘑菇的独特功效]( "菌类营养价值高5种常见蘑菇的独特功效")
- 第一、香菇其素有菇中之王的美誉，含有多种营养物质，如维生素D，氨基酸以及欧谢核酸物质，若平时适当食用些的话，不仅可以帮助清除体内的过氧化氢，还能够起到降低血压，胆固醇和预防动脉硬化的作用。第二、草菇其含有蛋白质，脂肪，维生素C等多种营养物质，味甘性寒，一来可以帮助消灭体内的...
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![蘑菇和木耳属于菌类吗]( "蘑菇和木耳属于菌类吗")
- 蘑菇和木耳属于菌类。木耳和蘑菇是一种营养丰富的食用菌，也是中国传统的保健食品和出口商品，具有一定的营养价值，对于一些中老年人，降低高血压脑血栓有很好的作用。蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大...
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![干燥综合症可否吃菌类食品]( "干燥综合症可否吃菌类食品")
- 香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，香菇含多种糖类，能够提高人体免疫机能，所分离出的双链核糖核酸，可以干扰病毒和癌细胞的生长。干燥综合征是一种侵犯外分泌腺体尤以侵犯唾液腺和...
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![哪些菌类是有毒的]( "哪些菌类是有毒的")
- 下面是几种有毒菌类：1、美丽粘草菇，白色，菌柄细长，圆柱形，菌托苞状而大；2、臭黄菇，又称鸡屎菌、油辣菇、黄辣子、牛犊菌、牛马菇。菌盖土黄至浅黄褐色，表面粘滑，边缘有明显的粗条棱；3、毛头乳菇，又称疝疼乳菇。菌盖深蛋壳色至暗土黄色，边缘白色长绒毛，菌盖扁半球形，中部下凹呈漏斗状；4、...
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![蕨菜是菌类吗]( "蕨菜是菌类吗")
- 不是。蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为山菜之王，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常...
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![为什么叫蘑菇是菌类]( "为什么叫蘑菇是菌类")
- 蘑菇是常见的真菌类植物，不开花，又不结果，所以没有种子繁殖下一代，它是通过孢子繁殖。在蘑菇伞背面的皱褶中，生长着很多粉末一样细小的细胞，叫做孢子。孢子成熟后就会散落到地上。若环境适宜，它们便在地下开始发芽，长出许多细小的菌丝，菌丝上再长出菌核。菌核慢慢长大，便会钻出地面...
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![菌类怎么做好吃]( "菌类怎么做好吃")
- 材料：香菇6朵、草菇6朵、茶茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量。菌菇汤的做法步骤如下：1、准备好各种蘑菇。2、将蘑菇泡发。3、蘑菇洗净，并备好姜蒜。4、热锅下油，煸香姜蒜。5、下蘑菇翻炒一下。6、加入高汤，煮沸。7、开盖加盐调味即可。...
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![青椒是菌类吗]( "青椒是菌类吗")
- 青椒不是菌类，为茄科辣椒属植物。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是其名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。...
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