![梭子蟹怎么蒸不掉腿]( "梭子蟹怎么蒸不掉腿")
- 1、冷水蒸：梭子蟹冷水下锅，采用“温水煮青蛙”的方式持续大火清蒸，让水温慢慢升高，让梭子蟹在神不知鬼不觉的情况中蒸熟，既能保证蟹身的完整性，锁水锁汁锁鲜的效果更佳。2、反着蒸：蟹壳朝下，肚皮朝上的摆放方式进行清蒸，有利于蟹壳内的蟹黄膏肉更完美的保留下来，减少淌漏而出的浪费...
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![螃蟹怎么蒸不掉爪子]( "螃蟹怎么蒸不掉爪子")
- 螃蟹怎么蒸不掉爪子共有3步。准备食材：螃蟹11只、生姜1块、香醋2勺。以下是蒸螃蟹不掉爪子的具体操作步骤：操作/步骤1、螃蟹刷净放蒸笼姜切丝螃蟹用刷子刷干净，放入蒸笼，姜切丝。2、螃蟹冷水煮开锅上汽蒸螃蟹冷水上锅开始中大火煮开，锅上汽蒸15分钟即可。3、调料汁姜香醋混匀...
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![螃蟹怎么蒸不掉脚]( "螃蟹怎么蒸不掉脚")
- 想要蒸出来的螃蟹不掉脚的话，我们就要在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起，这样螃蟹在被加热的过程中就不会因为乱动而掉脚了。我们在蒸螃蟹时还可以往水中加入葱、姜、料酒，并让它们腹部朝上。怎么蒸螃蟹不掉脚螃蟹是一种秋天时期人们常吃的食物，它的蟹黄鲜美、蟹肉嫩...
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![竹蒸笼发霉了洗不掉还能用吗]( "竹蒸笼发霉了洗不掉还能用吗")
- 可以。蒸笼发霉所产生的黄曲霉素可在高温下被杀死。不会危害身体健康，建议多煮几次。竹蒸笼是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不...
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![煮酒会把酒蒸发掉吗]( "煮酒会把酒蒸发掉吗")
- 煮酒会把酒蒸发掉。因为酒的主要成分是酒精和水，酒精很容易受热挥发，煮酒会把酒里少量水和大量的酒精蒸发掉一部分。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至百分之75以上为医用酒精，提纯到百分之99、5以上为无水乙醇...
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![做蒸饺蒸笼没有笼布能不能蒸]( "做蒸饺蒸笼没有笼布能不能蒸")
- 可以在低层布上刷点色拉油，花生油都可以，如果刷了油还沾的话，就是馒头面发稀了,面发的不稀不干。做出的馒头最漂亮，也不容易沾笼子，用笼布主要可以更好的将蒸好的馒头拿起来，更卫生一点，等凉了的时候可以直接打包。要是实在没有的话也可以蒸。不过下面会有印子，不好看笼布的主要...
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![韩式汗蒸能不能天天蒸]( "韩式汗蒸能不能天天蒸")
- 天天汗蒸不良反应:天天汗蒸大量排汗，除排出垃圾毒素外，也有不少营养元素。长期天天汗蒸会导致人体营养不良。精子在高温环境中容易死亡，天天汗蒸容易损伤精子。汗蒸是通过远红外线高温刺激身体让其出汗从而发挥效用的。若皮如果皮肤短时间内天天遭受这种刺激，会导致皮肤细胞...
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![每天用蒸汽蒸脸好不好]( "每天用蒸汽蒸脸好不好")
- 1、每天用蒸汽蒸脸是好的。因为水蒸气蒸出的水雾温度比较高，热气能让皮肤毛孔扩张，水蒸气通过冲力可以迅速的通过毛孔被皮肤所吸收，从而达到补水的效果。2、用水蒸气补水的方法高效又便捷，一般蒸脸时间只需要十分钟，就可以让皮肤变得水润饱满。...
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![香水的盖子掉了会不会蒸发]( "香水的盖子掉了会不会蒸发")
- 香水盖子掉了会蒸发，只是香水喷嘴口径很微小，蒸发逸散需要很长时间才能发觉。如果想避免香水过快蒸发逸散可以采用以下办法：1、可以用其他用完的香水盖子试试，一般同款香水不同容量的标准装的瓶盖大小内径是一样的。2、可以用透明胶带封住喷嘴，但喷嘴处需要剪一小块塑料皮隔离...
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![有蒸肉粉不会做粉蒸肉]( "有蒸肉粉不会做粉蒸肉")
- 用料：小南瓜、五花肉、粉蒸肉粉、黄酒、酱油。做法：1、小南瓜顶部切开，捞干净籽和瓤；2、五花肉切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；3、五花肉腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟；4、开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟；5、开吃前可撒点葱花或者香菜碎即...
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![陈皮蒸过和不蒸的区别]( "陈皮蒸过和不蒸的区别")
- 1、新鲜的桔皮辛味和苦味较重，蒸制过后苦涩感下降，原香味也有所下降，但口感要更显温和，晒干的陈皮原香味纯正，它将桔皮的辛苦味保留了下来，同时也让香味最大限度的得到保留，而且越陈越香，陈化时会慢慢的淡化苦味。用来泡茶喝，蒸过的陈皮明显要淡雅些，而不蒸的要更浓郁。2、新鲜的桔...
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![蒸生蚝热缩膜用去掉吗]( "蒸生蚝热缩膜用去掉吗")
- 蒸生蚝热缩膜要去掉，蒸生蚝需要有一点汁水才好吃，不需要用热缩膜封起来，并且用热缩膜封的话不太卫生，热缩膜是塑料制品，高温下可能会释放增塑剂等对人体有害的物质。牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类...
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![蒸豆包怎么蒸熟不塌]( "蒸豆包怎么蒸熟不塌")
- 1、使用粘米粉的同时加入适量的大米粉、玉米粉或者黄小米粉，这些米粉质地比较硬，不针耍容易坍塌，且味道也比较香。2、要用开水和面开始和面，能够使面团柔软，容易造型。3、在包的时候不要包太大，尽量把团子搓高一些、长一些。4、在蒸粘豆包的时候选用中小火，水开后上锅。5、蒸10-...
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![蒸馍底的水圬怎么冼掉]( "蒸馍底的水圬怎么冼掉")
- 1、小苏打除水垢用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。2、煮鸡蛋除水垢烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。3、土豆皮除水垢铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右...
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![蒸馍蒸不熟是怎么回事]( "蒸馍蒸不熟是怎么回事")
- 蒸馍蒸不熟有以下原因：时间不够，蒸馍要从锅缝上大热气开始计时，时间要在20分钟以上。火力不足，蒸馍时火力要足，要一直保持热气向外喷发。馍与馍之间要有足够的空隙。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易...
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![汤圆直接蒸会不会蒸熟]( "汤圆直接蒸会不会蒸熟")
- 汤圆直接蒸会蒸熟。蒸速冻汤圆之前需先从冰箱中拿出来进行化冻，不然会延长蒸汤圆的时间，化冻差不多时即可上锅蒸，一定要等水开之后再放进锅中蒸，这样蒸出来的汤圆才会更加的饱满。蒸汤圆水开后大火蒸10分钟左右即可出锅。...
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![蒸东西怎么蒸不会有水]( "蒸东西怎么蒸不会有水")
- 蒸东西很难不会有水，减少水的方法如下：1、待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温...
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![蒸汽拖把怎么不出蒸汽]( "蒸汽拖把怎么不出蒸汽")
- 1、首先需要根据蒸汽拖把产生的现象找到原因，一般不出蒸汽最大的原因就是进水口堵住了，像这种情况出现的现象就是主机会发热，没蒸汽导致不出气。2、蒸汽拖把主机有烧水的声音但是没有蒸汽喷出，这种情况可能导管堵住了，赶紧关机，清洁下蒸汽导管、熨刷面板的出气孔。3、如果没烧...
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![蒸包子蒸不好怎么回事]( "蒸包子蒸不好怎么回事")
- 可能是面没有发酵好。主料：面粉、包子馅、糖。做法如下：1、用温水把酵母融化好，可以适量加一点糖。2、把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。3、等面发到两倍大的时候，把发好的面团分成均匀的小面团。4、小面团按扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。...
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![清蒸螃蟹如何蒸螃蟹不掉脚]( "清蒸螃蟹如何蒸螃蟹不掉脚")
- 清蒸螃蟹是一道传统沪菜，中国食蟹的历史悠久，螃蟹不但味美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品。以下是清蒸螃蟹的烹饪流程介绍：1、准备食材。主料为螃蟹两只，辅料为黄酒、姜末和蒜末。2、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂。3、将螃蟹用清水流净，用绳子将螃蟹仰面捆绑，这样可...
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![蒸大闸蟹要去掉绳子吗]( "蒸大闸蟹要去掉绳子吗")
- 不需要。大闸蟹都是用绳子绑好的，在蒸的时候如果解开绳子大闸蟹就会挣扎、乱动，容易导致蟹腿掉下来。而且蟹黄、蟹膏也容易流出来。大闸蟹蒸好之后解开绳子即可食用，绳子的存在并不会影响大闸蟹的营养、味道。大闸蟹为什么要绑绳子：1、节省大闸蟹体力：一般大闸蟹打捞上岸就会...
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![刺梨蒸熟好还是不蒸好]( "刺梨蒸熟好还是不蒸好")
- 刺梨里还有的营养物质怕长时间高温，本来晒干刺梨就会影响到营养成分的流逝，如果蒸煮的话，会流逝很严重，所以不要长时间高温处理，目前营养价值最好的干果刺梨就是冻干刺梨，采用零下30度真空状态下4小时干燥而成的技术加工而成的，营养价值跟鲜果一样，最重要的是口感颜色完全跟鲜果...
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![蒸包子如何不粘蒸布]( "蒸包子如何不粘蒸布")
- 1、先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水，放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下，再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉，用高火加热两分钟左右即可。2、在做饭的锅往里加入适量清水，水烧开后放入包子蒸十五分钟即可。蒸的过程中需要让包子之间保持一定间隙，避免...
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![蒸饺怎么蒸皮才不会干]( "蒸饺怎么蒸皮才不会干")
- 用温水和面：如果用冷水和面，面团会比较呆板，偏硬。做出来的蒸饺皮就会偏硬，吃起来偏干。而用温水和面，做出来的面团就会比较柔软，做出来的蒸饺吃起来面皮软，不干。在饺子上洒水：如果是外面买回来的饺子，由于保存时间可能比较长，饺子皮的水分减少，在蒸的时候可以在饺子上撒些水。蒸饺...
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![蒸蛋为什么老蒸不熟]( "蒸蛋为什么老蒸不熟")
- 可能是加水的比例不够，或者是时间不足。一，食材:鸡蛋2个、凉开水240毫升、盐适量。二，做法:1、将鸡蛋打碗里；2、用手动打蛋器打至起小泡泡即可；3、一边往蛋液里加水，一边搅拌；4、加水后打好的蛋液用筛子将泡泡反复几次过滤掉；5、隔掉泡泡后的蛋液，加入少于的盐；6、在碗上盖上一层保...
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