![鳝鱼的饲料是什么]( "鳝鱼的饲料是什么")
- 鳝鱼以摄食动物性饵料为主，喜食鲜活饵料，如各种昆虫及其幼虫、蚯蚓、小鱼虾、蚕蛹、蝇蛆、螺蛳、蚌蚬、大型浮游动物、畜禽内脏及蝌蚪等，动物性饵料不足的地方，可投喂部分植物性饵料，如豆饼、麸皮或玉米粉等，可将上述植物性饵料与绞碎的鱼虾肉糜混合成湿团后投喂。投喂鳝鱼饲料...
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![鳝鱼的网箱养殖技术]( "鳝鱼的网箱养殖技术")
- 1、黄鳝喜温、避风、避光、怕惊，故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少、面积3至5亩、水深1、5米左右、水位相对稳定的池塘。2、网箱面积15至20平方米，网箱用聚乙稀网布制作，长方形六面箱体，箱高1、5米，长、宽视池塘而定。3、进行体表粘液修复及杀菌消毒处理，以提...
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![泥鳅鳝鱼属于鱼类吗]( "泥鳅鳝鱼属于鱼类吗")
- 鱼是以鳍游泳，终生以鳃呼吸，是终生生活在水中的的脊椎动物。上述条件缺一不可。泥鳅、鳝鱼符合上述条件，故都属鱼类。泥鳅在分类上隶属于鲤形目、鳅科。泥鳅广泛分布于我国辽河以南大部分地区以及越南、朝鲜。鳝鱼，一般我们看到的鳝鱼就是指黄鳝。黄鳝在分类学上属于鱼纲、辐...
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![鳝鱼吃什么 鳝鱼吃什么食物]( "鳝鱼吃什么 鳝鱼吃什么食物")
- 1、幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓。2、成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。3、野生黄鳝。野生的黄鳝一般捕食水中的小鱼、小青蛙、虾米等，有时也吃水中的一些植物，诸如浮萍等水草。4、人工饲养。人工饲养的黄鳝则用蚯蚓以及一些...
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![鳝鱼面怎么做]( "鳝鱼面怎么做")
- 用料：鳝鱼400克、鸡蛋面500克、蒜2个、老姜和香葱各10克、白酒2汤匙、老抽2汤匙、醋3汤匙、白砂糖3汤匙、白胡椒粉1茶匙、油2汤匙、清汤600毫升。做法步骤：1、将鳝鱼去除内脏，用温水洗掉鳝鱼身上的黏液；2、鸡蛋面下锅煮熟，放入清汤中待用；3、将香葱冼净切成小段，老姜、蒜洗净切...
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![红烧鳝鱼的做法干煸鳝鱼的做法]( "红烧鳝鱼的做法干煸鳝鱼的做法")
- 材料：鳝鱼、色拉油、红油、黄豆芽、芹菜梗、干辣椒、芝麻油、味精、盐、花椒面、白糖、料酒、豆瓣酱、蒜、姜。做法步骤：1、鳝鱼宰杀后去掉内脏去骨，一定要清洗干净；2、鳝鱼片改刀成为8厘米左右长、0.8厘米左右粗的细丝，用盐巴加上料酒兑处理过的鳝鱼片进行码味；3、芹菜梗切成...
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![鳝鱼怎么处理简单又好吃]( "鳝鱼怎么处理简单又好吃")
- 处理方法如下：将清水养过的鳝鱼捞出后，先把头部用刀背拍一下，拍晕即可。清洗时放些许盐或面粉，便可将粘液清洗干净。准备一锅开水，将处理好的鳝鱼放进开水锅里焯水，注意焯水的时间要很短，一分钟左右，接着红烧出锅。红烧鳝鱼：食材：鳝鱼400克、蒜2头、老姜10克、香葱10克，白酒2汤匙30...
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![孕妇能吃雀鳝鱼吗]( "孕妇能吃雀鳝鱼吗")
- 孕妇可以吃鳝鱼的，多吃鳝鱼对宝宝好的，可以用来煲粥吃特别好的。鳝鱼的营养非常丰富，鳝鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效。孕妇可以吃，对孕妈妈及胎儿都没有影响，可以增加体内的蛋白质。...
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![鳝鱼好养吗]( "鳝鱼好养吗")
- 选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝的放养时间应选择在4月份到5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。投喂要定时，鳝鱼昼伏夜...
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![鳝鱼吃什么食物]( "鳝鱼吃什么食物")
- 鳝鱼主要以蚯蚓、小鱼和动物的内脏为食。鳝鱼体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。鱼类是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。它们几乎栖居...
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![黄焖鳝鱼的家常做法]( "黄焖鳝鱼的家常做法")
- 主料：鳝鱼300g。辅料：小黄瓜2条、青川豆200g、葱20g、生姜20g、紫苏10g、小干椒5个、植物油适量、食盐适量、料酒少量、水适量。步骤：1、黄瓜削皮切成丁，葱切段，紫苏切碎，生姜切丝备用；2、川豆剥好洗净；3、将鳝鱼段洗干净备用；4、油入锅，烧至7成热或8成熟，倒入干辣椒、生姜丝和部分...
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![切好的鳝鱼能放多久]( "切好的鳝鱼能放多久")
- 1、黄鳝杀死后，如果是室温下放，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。而且，是宰杀的时候，天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝最好是现杀现烹。2、如果不是被宰杀而是自己死掉的话，那么刚死也建议不要吃了。而放在冷藏室内最多1天以内,再长就不新鲜了。冷冻(-18以下)可...
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![鳝鱼土池养殖方法是什么]( "鳝鱼土池养殖方法是什么")
- 1、对于黄鳝的土池生态养殖来说，可以在自己家的庭院或者是农田里面就可以建造池子，面积的话没有什么限制，但是要求池塘不能渗漏。2、池子的深度控制在1米左右，然后铺设一层无结节网，网口高出池口30~40cm，并且向内倾斜，用木桩固定，这样可以防止黄鳝逃逸。3、池底网上铺设泥土大概4...
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![鳝鱼和什么食物相克]( "鳝鱼和什么食物相克")
- 1、黄鳝与狗肉相克：易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性，黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。2、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻，菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，会使肾炎病人的尿色混浊...
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![鳝鱼能生吃吗]( "鳝鱼能生吃吗")
- 鳝鱼不能生吃，因为生的鳝鱼体内有很多寄生虫，生吃不利于身体健康。且鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，对身体危害很大。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均具有一定的药...
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![白鳝鱼的做法]( "白鳝鱼的做法")
- 白鳝鱼营养价值高，肉质肥美将白鳝鱼洗干净再切段，用食盐抹匀腌制五分钟将豆鼓稍稍剁一下入味，放入盘内抹匀，放姜片，少许油锅内水烧开再放鱼，隔水蒸十分钟即可将姜蒜切末、香菜、葱花儿切好热锅下油，放入姜蒜末炒香，放入酱油，葱花儿，炒香后趁热浇到白鳝鱼上即可出锅！...
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![子姜鳝鱼的做法]( "子姜鳝鱼的做法")
- 1、做法：黄鳝内脏清理干净,然后用剪刀剪成一段段。子姜切成薄片,蒜米、小米辣、香葱准备好。锅装适量的水煮沸,然后放黄鳝进去灼20秒左右捞出备用。2、再开火下油,放蒜米和小米辣进去爆出香味,然后放子姜进去,加适量的盐,翻炒30秒左右。黄鳝回锅,加适量的盐、生抽、料酒大...
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![总是梦到蛇和鳝鱼怎么回事]( "总是梦到蛇和鳝鱼怎么回事")
- 1、梦见蛇和黄鳝，有疾忌心不断增高的警告。另一方面梦到蛇也有财运上升的象征，而蛇逃走则有金钱上的损失。2、梦见蛇和黄鳝：要多注意与家人的沟通，关爱家人，他们是你的财富。3、男人梦见黄鳝和蛇则近期运势运程：喜事临门，万事如意。前途发展与业务繁荣。切忌运气太好而骄傲或过...
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![如何去掉鳝鱼的刺]( "如何去掉鳝鱼的刺")
- 1、去掉鳝鱼的刺方法：从头部开始，先用刀尖挑断脊椎骨，再把刀放平，刀口朝尾部沿着骨头，贴着鱼肉往后划，就能将整根刺剔出。2、做法：锅中放油烧至八成热,下花椒略炸,再放鳝鱼片爆炒。炒约两分钟后推至锅边,放入豆瓣、泡辣椒碎、蒜、姜片、白糖在油中小火慢炒至呈樱桃色。将鳝鱼片...
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![猪血和鳝鱼能同时吃吗]( "猪血和鳝鱼能同时吃吗")
- 猪血不易与海带、黄豆、何首乌同食。1、海带：一起吃会便秘2、黄豆：一起吃会消化不良3、何首乌：一起吃会引起身体不适鳝鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、柿子、葡萄、山楂、菠菜同食。1、狗肉、狗血：同食能使旧病复发。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。2、柿子、葡萄、山楂：会降低鳝...
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![响油鳝鱼段怎么做]( "响油鳝鱼段怎么做")
- 1、准备好用料：黄鳝2条，葱、姜、蒜适量适量，盐、白糖、香油适量，生抽、料酒适量。2、黄鳝处理干净，再切成4-5CM左右长度的鳝丝。3、锅中水烧开放入黄鳝丝氽烫一下，鳝丝不可在开水中太久，40-50秒即可。4、捞出洗冲洗干净表面黏液。5、锅中倒入底油，下入蒜片，葱段爆香后倒入鳝丝。加...
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![云南野生鳝鱼最多的地方]( "云南野生鳝鱼最多的地方")
- 云南野生鳝鱼最多的地方是红河、版纳、德宏等热带地区多水田河流的地方。黄鳝的适应能力非常强，生存范围广，为热带及暖温带鱼类除西北高原地区外，各地区均有它的踪影。从地区来看，珠江流域和长江流域比较盛产，从环境来看，黄鳝生活于水体底层，主要栖息在稻田、湖泊、池塘、河流和...
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![鳝鱼好吃又简单的几种做法]( "鳝鱼好吃又简单的几种做法")
- 一、脆鳝拌干丝：1、主料：净鳝丝、豆腐干。2、配料：酱油、白糖、味精、香油。植物油。做法：1、豆腐干放水里煮数分钟，取出晾干，切成丝。2、炒锅加油热至八成，投入鳝丝炸至浮起，捞出沥油，把干丝放在上面。3、将酱油、白糖、味精、香油等调料浇于其上，喜吃大蒜的可加上蒜末。二、麻辣...
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![川味鳝鱼的做法]( "川味鳝鱼的做法")
- 准备材料：鳝鱼320克、姜12克、红泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、盐适量、酱油一勺、鸡精半勺、芹菜4棵。制作步骤：1、鳝鱼去骨洗净切段。2、芹菜切段。3、鳝鱼段过水，变色马上捞起。4、热锅加油，炒姜丝。5、加入泡椒和藤椒。6、加入鳝鱼段和盐，加芹菜前段。7、盛...
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![什么季节钓鳝鱼最好]( "什么季节钓鳝鱼最好")
- 鳝鱼，又称黄鳝、长鱼，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期为六到十月，以六到八月所产最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体侧有不规则...
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知知馆
