![麻辣烫市场分析]( "麻辣烫市场分析")
- 如今火爆祖国大江南北，大街小巷的火锅、麻辣烫、串串香、涮羊肉等可谓各地城市的一道亮丽风景。特别是夜幕降临，那一家家火锅店、夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。涮烫食品吃起来的确爽口，受人欢迎。但是能赚钱...
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![麻辣烫广告语]( "麻辣烫广告语")
- 1、挡不住的诱惑，忘不掉的食尚；2、麻辣生活 麻辣家，麻辣烫专家；3、麻透中化大地，辣通大江南北；4、大骨汤丰富营养，麻辣烫缕缕飘香；5、辣在口中，记在心里；6、进门是一家，美味麻辣烫；7、香辣麻辣烫，好吃到，汤都可以全喝掉；8、不一样的感觉，王涛麻辣烫；9、汤鲜菜品全，卫生又安全 ；10、香辣麻...
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![为什么吃麻辣烫会伤胃]( "为什么吃麻辣烫会伤胃")
- 麻辣烫以“麻、辣”出名，其调料的主要成分是辣椒、花椒，少量进食有宽胸开胃作用；而白酒也不乏辛辣的味道，少量进食不但无害，还可促进胃黏膜的血液循环，对人体健康不无益处。但若两样同时大量进食，可对胃黏膜造成强烈刺激，而机体又无法进行适应性调节，从而引起应激性的急性弥漫性胃...
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![麻辣烫是什么意思内涵]( "麻辣烫是什么意思内涵")
- 麻辣烫内涵意思是吃豆腐，意思是表示廉价的约会，有调侃异性的意思，多为男性向女性发出，出自百度贴吧的一个梗。原帖贴出并没有很火，后来网友将一个美女的图片贴了上去。邪恶的用词配上诱人的美图，于是事件立马火爆起来。在帖子发出后的一个星期间，“6元麻辣烫事件”像爆炸式的传...
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![开麻辣烫店需要哪些证件啊]( "开麻辣烫店需要哪些证件啊")
- 需要的证件：国家卫生许可证、工商营业执照、税务登记证。卫生许可证：是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。营业执照：工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证...
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![麻辣烫奶汤过夜怎么保存]( "麻辣烫奶汤过夜怎么保存")
- 麻辣烫奶汤过夜建议冷藏保存，麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃。麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫...
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![麻辣烫的汤怎么增白]( "麻辣烫的汤怎么增白")
- 使麻辣烫汤变白的方法：1、放骨汤粉或者骨汤膏；2、用鸡骨架和胴骨炖汤；3、加奶粉或者淡奶；4、加入不带颜色的佐料。麻辣烫的做法：1、将蔬菜洗净摘好，串到竹签上；2、锅中倒入高汤，烧开；3、放入麻辣烫底料1包；4、准备好任意口味的火锅蘸料；5、将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫...
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![怎么做麻辣烫啊家庭做法简单点的]( "怎么做麻辣烫啊家庭做法简单点的")
- 做法如下：食材：海带少许、小白菜半把、鱼肉丸一斤、蒿子杆半把、黑木耳少许、家乡粉1袋、姜3片、蒜5瓣、郫县豆酱1袋、芝麻酱、油、葱1棵。步骤：1、先把海带，黑木耳提前泡发开，用蒸锅蒸30分种，蒸锅蒸海带营养不流失，海带容易熟；2、葱切断，姜和蒜切片，备用；3、超市买好鱼肉丸；4、小白...
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![麻辣烫的由来]( "麻辣烫的由来")
- 麻辣烫起源于长江之滨，最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法，从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、...
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![麻辣烫烫菜工好做吗]( "麻辣烫烫菜工好做吗")
- 麻辣烫烫菜工好做。烫菜工的烹饪方式简单，只要按配方煮好汤底，把握火候和出餐时间，把菜烫熟然后打包，只需注意忙的时候不搞混别人的菜即可。麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，口味多种多样，比如麻辣、咸、香辣、酸辣、清淡和酸甜等，可以放入各种各样的食材，有独特的口味。...
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![益阳麻辣烫的做法]( "益阳麻辣烫的做法")
- 1、菜油200克，约耗135克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。2、另加鸡汤或鸭汤500克。炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片，泡辣椒节，豆瓣酱末，老姜炸几下，滗去余油，下猪油，蒜瓣，花椒等再炸几下。3、倒入鸡或鸭汤，煮1...
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![麻辣烫热量为什么高]( "麻辣烫热量为什么高")
- 每100克麻辣烫热量估算是68、47大卡，麻辣烫的热量高不高主要取决于原料，如果蔬菜类多些热量并不是很高，麻辣烫的重点不在食物，而在汤料，油多则热量高。麻辣烫的热量没有超出减肥的热量，麻辣烫的热量数值在减肥上还是很理想的，大家在减肥的时候吃麻辣烫不会造成影响。...
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![东北砂锅麻辣烫的具体做法]( "东北砂锅麻辣烫的具体做法")
- 1、洗净串好，尽量往签子上端串；2、各种你想吃的东西，都可以串起来；3、熬调料，可以直接加水，加料，浓汤宝，葱，蒜，姜，冰糖，盐；4、吃一批涮一批，个人认为如果有可以放餐桌上的电锅会更好，不用跑厨房，但锅是那种比较高的，方便签子竖起来；5、吃完的战场，这个东西主要看自己口味，喜欢辣就多放，可以撒...
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![自己在家如何做麻辣烫]( "自己在家如何做麻辣烫")
- 主料:番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜油、麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油等。制作步骤:1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。3、放鱼丸、肉丸、...
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![麻辣烫保鲜展示柜调多少度]( "麻辣烫保鲜展示柜调多少度")
- 麻辣烫保鲜展示柜放置菜品时荤菜和素菜应分开放置，不同菜品调整方法如下：1、放置素菜的展柜在非营业时间可保持在零度到十度之间，在营业时间应调整到零度左右；2、放置荤菜的展柜在非营业时间可保持在零下五度到零度之间，在营业时间应调整到三度左右；3、展示柜温度调整还与地理...
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![麻辣烫多吃了会怎么样]( "麻辣烫多吃了会怎么样")
- 影响：1、麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。2、麻辣烫如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。3、是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50度至60度的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道...
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![冒菜和麻辣烫哪个更好吃]( "冒菜和麻辣烫哪个更好吃")
- 冒菜和麻辣烫的相同点:都是麻辣口味；都是通过火锅底料煮制；素材都近似，有藕片、土豆片、青笋、木耳等各种素菜及牛肉、鸭肠、珺肝等荤菜。冒菜和麻辣烫的不同点:成品形式不一样冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣...
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![麻辣烫做法和配方]( "麻辣烫做法和配方")
- 麻辣烫做法：1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味4、然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜...
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![麻辣烫汤底的制作]( "麻辣烫汤底的制作")
- 麻辣烫汤底的制作方法：材料：干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，冰糖，红油，郫县豆瓣酱，草果，大料，丁香，砂仁，香叶，豆蔻，桂皮，小茴香，花椒油。制作步骤：1、在油锅中爆香葱姜蒜。2、加入花椒，干辣椒继续煸炒。3、加入大料和豆瓣酱。4、加入水，煮十分钟。5、加入其它香料，再煮十分钟加入花椒油即可。...
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![土豆片怎么做成网型麻辣烫里都有]( "土豆片怎么做成网型麻辣烫里都有")
- 土豆片做成网型的方法是：有专用的模具，网型土豆片是用模具压切出来的。土豆片作为一种土豆烹饪方式可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片，土豆，又叫马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯原产于南美洲安第斯...
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![张家口哪里的麻辣烫最好吃]( "张家口哪里的麻辣烫最好吃")
- 1、杨国福麻辣烫：位于河北省张家口市桥西区凯博风尚1层；2、张亮麻辣烫：位于河北省张家口市桥东区德胜街2号先锋住宅小区1号楼10号底商；3、热火麻辣烫：位于河北省张家口市桥西区古宏大街4号；4、杨圆福麻辣烫：位于河北省张家口市万全区民主东街23号；5、福高福麻辣烫：位于河北省张家...
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![麻辣烫里都放些什么啊]( "麻辣烫里都放些什么啊")
- 麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。材料：甘菘：一种毛绒绒、黑褐色的根状香料。丁香：为丁香的花蕾，其性味辛温。八角：特点是闻之芳香，尝之微甜。小茴香：成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。草果：一种姜科植物草果...
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![马金龙麻辣烫总店在哪]( "马金龙麻辣烫总店在哪")
- 马金龙麻辣烫总店位于山东，总店为诸城广场路马金龙麻辣烫。马金龙麻辣烫，是国内首家清真麻辣烫连锁品牌，在全国已有500多家加盟店。马金龙清真麻辣烫从二零零九年开始发展打造自己的品牌，拥有自己独立知识产权的一系列配料。马金龙是我国唯一清真麻辣烫餐饮连锁店，成为各地百...
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![麻辣烫放花生酱还是芝麻酱]( "麻辣烫放花生酱还是芝麻酱")
- 麻辣烫放花生酱或者芝麻酱都可以，可根据个人口味选择。花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻、味美，具有花生固有的浓郁香气。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。...
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![麻辣烫配料怎么做]( "麻辣烫配料怎么做")
- 调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。制作程序：1、制卤水，炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，...
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知知馆
