![柠檬榨汁需不需要去皮跟去核]( "柠檬榨汁需不需要去皮跟去核")
- 柠檬榨汁可以按照自己需要决定是否需要去皮跟去核。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。一种常用的榨汁方法：1、用叉子在柠檬皮上叉些小眼，不要太用力，放入微波炉内高火20...
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![仙人掌果怎么去皮]( "仙人掌果怎么去皮")
- 将仙人掌果用手套固定，避免手被刺扎伤。用刀将仙人掌果上的刺剔除，再经过清洗，避免有刺残余在果皮上。用刀将仙人掌果的头尾两端切掉，再沿着果实表皮的纵向切一刀，到达果实但不要切进去。轻轻撬开仙人掌果的皮，沿着果肉边沿剥开即可。仙人掌果是仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富...
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![油炸冰虾怎么做用去皮吗]( "油炸冰虾怎么做用去皮吗")
- 需准备材料有：虾、淀粉、鸡蛋、面包粉、菜叶，土豆萨拉、西红柿，具体步骤如下：1、把虾洗净，去掉外壳，留住最后一节外壳；2、用竹签挑去内脏；3、在腹部横切三刀；4、用纸巾擦干水分；5、把虾沾上淀粉；6、把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀；7、把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包...
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![醋泡姜的生姜要去皮吧]( "醋泡姜的生姜要去皮吧")
- 醋泡姜的生姜可以不用去皮。关于醋泡姜的制作方法步骤及材料如下：材料：鲜生姜一块，米醋或陈醋一瓶。步骤：1、首先将生姜切片；2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋；3、将醋倒满，没过生姜；4、接着取一小块保鲜膜，折叠成一小块；5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖上盖子，密封...
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![做冬瓜汤冬瓜一定要去皮去籽么]( "做冬瓜汤冬瓜一定要去皮去籽么")
- 做冬瓜汤，冬瓜籽一定要去掉，冬瓜皮可以不用削掉。因为冬瓜籽人不能食用，冬瓜皮煮汤对人体有益。冬瓜汤营养丰富，价值很高。钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显...
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![做回锅肉要去皮吗]( "做回锅肉要去皮吗")
- 做回锅肉不要去皮，回锅肉具体做法如下：1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身;2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片;3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色;4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱;5、翻炒至出红油后，再放入一匙生...
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![怎样去皮烤地瓜]( "怎样去皮烤地瓜")
- 1、先将红薯洗净去皮，放进微波炉专用碗中，不用加水，盖紧盖子，高火三分钟；2、蒸一个红薯需要三分钟，若是同时烤两到三个红薯时间要继续增加，两个五分钟，三个六分钟；3、取出后若发现红薯心有点硬，再丢进去蒸一分钟左右；4、蒸熟后入烤箱烤，190度烤至金黄即可。...
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![红萝卜炒菜时需要去皮吗]( "红萝卜炒菜时需要去皮吗")
- 1、红萝卜炒菜时可选择去皮，也可选择留皮，建议留皮食用胡萝卜；2、红萝卜生长于地下，在其生长过程中不会接触到农药与害虫，有效的避开农药残留，所以胡萝卜可放心带皮食用；3、经科学研究，红萝卜皮内含有大量的胡萝卜素，维生素，果胶，多酚等营养成分，而胡萝卜素主要存在于皮下，所以削皮食...
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![如何快速给猕猴桃去皮]( "如何快速给猕猴桃去皮")
- 想要快速给猕猴桃去皮就需要将猕猴桃放入小苏打水中进行浸泡清洗。用苏打水浸泡可以将猕猴桃表面残留的农药及虫卵清除干净。将水果刀放入沸水消毒，然后把猕猴桃的首尾切除。用勺子沿一边果皮插进果肉里，旋转一周即可。需要注意的是，去皮的动作不能过猛。...
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![山药豆去皮方法]( "山药豆去皮方法")
- 把山药豆外皮洗干净后，准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。山药皮中原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。...
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![干桂圆煮水去皮吗]( "干桂圆煮水去皮吗")
- 干桂圆煮水需要去皮。原料：干桂圆适量。辅料：温开水。方法：1、选择3到5颗干桂圆，要选择那种外壳是黄褐色的，品质比较好；2、之后放桂圆去壳、去核，剥出桂圆肉，将其放入热水中泡15到20分钟即可；3、一般来说将桂圆去壳即可，不用去核，泡好的干桂圆吸收后膨胀，外表很白嫩。...
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![地瓜怎么去皮]( "地瓜怎么去皮")
- 步骤入下：1、用水冲去地瓜表面的泥巴；2、用刀在地瓜表面画一个圈；3、将地瓜放进煮沸的水中；4、静待几分钟；5、倒掉锅中的热水；6、用冷水冲浇地瓜；7、待切过的刀口膨胀，沿着刀口即可轻松剥掉皮。...
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![红糖姜水的正确做法生姜去皮吗]( "红糖姜水的正确做法生姜去皮吗")
- 做红糖姜水要不要去皮是根据病情来决定的，生姜的皮是凉性的，有消肿利尿的功效。而姜肉属于温性的，有驱寒温中的作用。如果是为了缓解痛经或者治疗风寒感冒，那就需要生姜发挥它的驱寒功效，那在做红糖姜水的时候就要仔细去皮。还有给脾胃虚寒的人喝的姜糖水，也最好要去皮。但是要...
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![虾拿去油炸要不要去皮和头]( "虾拿去油炸要不要去皮和头")
- 虾皮和虾头可以不去掉，但最好是去掉虾的内脏和虾肠。1、如果要炸新鲜的虾，先挑出肝脏和虾肠。如果是死虾，先去掉虾头并清洗过再烹饪。2、新鲜的虾，虾的胃和肝脏都集中在虾的头部，而且虾的背部有一条黑线，是虾的肠道。虾头和虾肠都是细菌比较集中的地方，需要去除干净。而且如果不...
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![超市买回来猪肉如何去皮]( "超市买回来猪肉如何去皮")
- 超市买回来猪肉去皮操作如下：1、准备材料工具：一块未去皮的猪肉，一把菜刀，一块菜板；2、将未去皮的猪肉放置于菜板之上，且保持猪肉皮朝下，猪肉朝上；3、使用菜刀将未去皮的猪肉的一端剥开一厘米长的口子；4、左手捏住已剥开的肉皮，右手握刀；5、从猪肉的中间切下去，直至切到猪肉皮时停止；6...
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![莲藕要不要去皮吃]( "莲藕要不要去皮吃")
- 莲藕的皮颜色发黑，会影响菜品的美观，并且莲藕的皮也会影响口感，所以吃莲藕时要去掉皮。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制...
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![熟花生米如何快速去皮]( "熟花生米如何快速去皮")
- 1、将熟花生米晾凉；2、用超市装生姜的塑料网袋子将晒晾的花生放入袋子中；3、两手相互轻搓花生米。使花生米去皮。布袋的作用是避免花生米纷飞，有布袋隔离的花生米也不会碎；4、或者将装在空瓶子里面盖上盖子快速摇动，然后倒花生米吹掉摇出来的皮；5、可以把花生米倒入筛子中，用手...
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![吃南瓜要去皮吗]( "吃南瓜要去皮吗")
- 吃南瓜可去皮，也可不去皮。南瓜皮可以吃，有利尿的作用。脆炸南瓜皮的做法如下：1、切南瓜皮时切厚点,带南瓜肉，其余南瓜肉可以做甜汤,煮粥或南瓜饭；2、在南瓜皮上抹上用鸡蛋面粉，加水打匀的较薄面糊；3、油锅烧至5成熟开始炸，略金黄时，熄火捞出。南瓜去皮时，在锅内烧开水，把南瓜放入煮...
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![去皮牛蛙怎么杀]( "去皮牛蛙怎么杀")
- 1、先把牛蛙的头去除。2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处（把表皮切开就即可）。3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉。5、然后就是去掉内脏洗净。...
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![金枪鱼去皮吗]( "金枪鱼去皮吗")
- 金枪鱼不用去皮，金枪鱼生食比较好，口感比较好，做法也简单，首先将金枪鱼，切成1cm厚片，直接加入，生鸡蛋黄，日本龟甲万字酱油，少许清酒，拌匀即可。还可以加入筷子粗的梨丝拌，也可以加入白萝卜茸去拌。如果是偏中式的吃法，是加入嫩姜丝和白芝麻、细香葱葱花。鱼的头骨可以先煎后多放水去...
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![如何快速给土豆去皮]( "如何快速给土豆去皮")
- 一、钢丝球给土豆去皮。将买回来的土豆用清水冲洗干净，然后用干净的钢丝球轻搓土豆表面，即可将土豆外面一层薄薄的皮去掉。二、冷热水浸泡法给土豆去皮。1、土豆洗净表面的泥巴后，放入锅中，加适量清水，将土豆煮熟。2、煮好的土豆从水中捞出，放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒钟。3...
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![生蛤蜊怎样去皮取肉]( "生蛤蜊怎样去皮取肉")
- 1、新鲜的文蛤用保鲜袋装好；2、将保鲜袋封口，至于冷冻间，冷冻1小时以上；3、从冰箱取出后，迅速冲凉水，贝壳中间会出现一道细细的缝隙；4、两手稍微一用力，可以轻易地掰开两扇贝壳；5、用勺子挖出两扇贝壳里的肉即可。...
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![南瓜去皮后为什么不能长时间保存]( "南瓜去皮后为什么不能长时间保存")
- 任何蔬菜水果去皮后都不能在常温下长时间保存。这里面有细菌的作用，也有空气氧化的作用。去皮之后在空气中放置时间过长，容易产生氧化作用，加上细菌的影响就会不易保存。不过在一定的温度范围内，还是可以长期保存的。南瓜的保存方法：南瓜由于果实比较坚实，所以储存的时间很长。...
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![糖水桃罐头如何去皮漂洗]( "糖水桃罐头如何去皮漂洗")
- 生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸人90~95°C、浓度为4%~6%的氢氧化钠溶液中浸泡30~60秒。然后用清水漂洗搓擦去皮，再将桃块倒人0.3%的盐酸溶液中，中和2~3分钟，再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟，用流水冲洗干净。...
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![吃黑鱼用去皮么]( "吃黑鱼用去皮么")
- 吃黑鱼需要去皮，去皮的方法如下：用刀在鱼尾处轻轻划个口，不可太深，只切透鱼皮即可；然后用钳子牢牢地夹住鱼皮使劲拉，一直拉到头部，这样一面的皮就被剥下来了，露出了红白色的肉，再依样剥另一面；最后切剩下的是个完整的鱼骨架，它可以留着做鱼汤，切好的鱼丝有点粉白色，半透明的，很象粉丝又...
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知知馆
