![抄手是哪个地方的特产]( "抄手是哪个地方的特产")
- 抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。(同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的...
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![馄饨和抄手的区别]( "馄饨和抄手的区别")
- 馄饨和抄手是同一种食物，两者之间是没有任何区别的，只是不同的地方叫法不同而已。江浙等大多数地方通常称为馄饨，四川等地方称为抄手，是深受人们喜爱的美食。馄饨和抄手虽然是同一美食，但是不同的地方做出来的味道有时候是不一样的，因地域不同，它们也是有很大差别的，通过品尝就可...
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![抄手馅的做法]( "抄手馅的做法")
- 我们家经常做抄手，每次做的抄手都很快吃完了，就是因为馅调的好吃。下面就来具体讲一讲抄手馅的调制方法。准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一起剁成肉末。肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌...
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![为什么叫抄手]( "为什么叫抄手")
- 在四川，把馄饨叫“抄手”。叫抄手的原因有二种说法：第一个说法：一是指因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不说话，只将手中馄饨往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一...
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![抄手皮用多少碱]( "抄手皮用多少碱")
- 1、20比1的比例即可。2、红油抄手是四川和重庆的地方特色名小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣味美浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨（圆面皮）馅料不同，主料是抄手皮（方面皮）和猪绞肉。...
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![抄手馅料的做法]( "抄手馅料的做法")
- 1、将买回的瘦肉末放入一个稍大的容器中以方便搅拌，瘦肉末一般可以在卖肉市场买了后免费绞肉。2、将盐，鸡精，料酒，酱油，砂糖，芡粉放入容器中，加入20毫升水，碾碎芡粉，然后均匀混合。3、将生菜叶切成小颗粒，以吃不出来为主，选用绿色部分以营养好看。4、将切好的生菜放入刚刚搅拌均匀的...
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![抄手调料汁怎么调好吃]( "抄手调料汁怎么调好吃")
- 可以按以下方法制作：材料：豌豆苗200克，香醋20毫升，酱油15毫升，白糖3克，熟猪油3克，白胡椒3克，油辣椒适量。做法：豌豆苗开水烫熟捞出；将豌豆苗切丁备用；锅内加入熟猪油；油热后加入豌豆苗翻炒；加入香醋，酱油，白糖继续翻炒；加入适量开水；加入白胡椒，油辣椒，煮沸即可。...
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![抄手河粉3+2什么意思]( "抄手河粉3+2什么意思")
- 抄手河粉3+2是指三种食物：抄手、河粉和3+2饼干。抄手河粉3+2会被网友关注还是因为2020年的星光大赏，有粉丝举着抄手河粉3+2的应援牌为肖战应援。当初肖战在拍摄《陈情令》的时候，因为角色需要他需要减肥，但小伙伴为了他的身体健康，就督促他吃饭，抄手、河粉还有小饼干3+2就是肖...
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![混沌和抄手有什么区别]( "混沌和抄手有什么区别")
- 馄饨和抄手之间的差距很大，无论是制作工艺还是馅料都有很大的不同之处。其实抄手和馄饨的口感是没有多大差别的，但是两种食物的包制方法有很大的不同而已。特别是北方的馄饨，它一般情况下是用类似于包饺子的方法包制而成，包制出的混沌顶部有一个小小的面疙瘩，而且皮也略厚一些...
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![重庆为什么叫抄手]( "重庆为什么叫抄手")
- 因为在抄手制作的最后程序是将面皮两头抄到中间粘紧，样子非常像一个人抄起两只手，并且这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫“抄手”。抄手是重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一...
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![冷冻抄手煮10分钟熟吗]( "冷冻抄手煮10分钟熟吗")
- 速冻抄手一般是10分钟左右熟，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水开了，在下抄手，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，抄手之间粘着。抄手是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。...
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![饺子馅和抄手馅怎么做来好吃]( "饺子馅和抄手馅怎么做来好吃")
- 西红柿鸡蛋抄手馅和饺子馅料所需要的材料：鸡蛋300克，西红柿300克，葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。制作方法如下：鸡蛋入油锅翻炒，西红柿切丁去掉最稀的水，再加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成。猪肉抄手馅和饺子馅料所需要的材料：五花肉，酱油，料酒，盐，香油...
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![重庆馄饨为什么叫抄手]( "重庆馄饨为什么叫抄手")
- 重庆馄饨叫抄手是因为它的样子像一个人抄起两只手：制作馄饨的最后程序是将面皮两头抄到中间粘紧，这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫“抄手”。抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微...
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![抄手煮多少时间才熟]( "抄手煮多少时间才熟")
- 抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了。抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨（圆面皮）馅料不同，主料是抄手皮（方面皮）和猪绞肉。以方面皮包肉馅，煮熟后加清汤、芝麻红油（通常是芝麻红油）和其...
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![抄手皮可以做什么美食]( "抄手皮可以做什么美食")
- 抄手皮可以做抄手皮版红糖脆薄饼、抄手皮香蕉派、抄手皮饺子盒等。以抄手皮香蕉派为例，共分为4个步骤，以下是做抄手皮香蕉派的详细操作：操作/步骤1、对折香蕉切小块，放抄手皮上，抄手皮边上沾水，对折。2、边沿压实用叉子把边沿压实。3、裹上黄油热锅放一小块黄油，待黄油化后，把抄...
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![抄手哪里的]( "抄手哪里的")
- 红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方...
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![鸡肉抄手怎么做]( "鸡肉抄手怎么做")
- 鸡肉抄手的做法：主料：鸡胸肉250克、抄手皮250克；辅料：小葱适量、橄榄油1克、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、清水1小碗；做法：1、将葱切成小段，鸡胸肉剁成肉末备用；2、把切成小段的葱和剁成肉末的鸡胸肉混合，加入橄榄油，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、酱油、醋一起搅拌...
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![抄手怎么包 包抄手的方法]( "抄手怎么包 包抄手的方法")
- 包法：首先在角边放上肉馅，向上折一下，再折一下，在一个角涂上油，两个角粘在一起。还可以在中间偏下放上肉馅，底部涂油，向上折一下，盖住肉馅，再折一下，在一边涂油，两边粘在一起。也可以中间放肉馅，横边竖边涂油，将角折叠，一个角涂油，粘在一起。...
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![抄手和馄饨的区别]( "抄手和馄饨的区别")
- 抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而馄饨的包法只需要捏来封口就能下锅，它们的馅料也有所不同，馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉。馄饨的简介馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨...
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![抄手如何包法]( "抄手如何包法")
- 正抄法：1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。反抄法：1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。大馅包法：1、将肉馅放于面皮中间。2、拎起面皮两对角压紧。3、再将剩余的两个...
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![抄手馅要放些什么调料]( "抄手馅要放些什么调料")
- 抄手馅要放些盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花。抄手是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮...
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![混沌抄手云吞有什么区别]( "混沌抄手云吞有什么区别")
- 其实，馄饨、云吞和抄手是同一种食物，它们分布广泛，受到人们的喜爱，所以各地另取芳名。江浙等大多数地方通常称为馄饨；云吞是广东的叫法；抄手是四川的俗称。当然，这三种食物还是有不同的地方特色风味。馄饨：馄饨源于中国华北地区，古语云馄饨之饼”，即馄饨是饼的一种，古人视之为一种密...
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![抄手是什么东西]( "抄手是什么东西")
- 抄手是就是人们常吃的馄饨，只是叫法名称不同。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“...
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![抄手是什么 抄手是哪个地方的]( "抄手是什么 抄手是哪个地方的")
- 抄手是四川和重庆的地方特色小吃，主料为抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨稍大一些。抄手的家常做法是在锅内放入适量水，大火烧开，加入抄手，待抄手浮起后关火，在碗中倒入老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、...
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![怎么煮红油抄手]( "怎么煮红油抄手")
- 猪肉洗净剁成肉末,切姜,大蒜切末,葱切葱花。在猪肉末中加入盐、葱花誅生抽、香油、玉米淀粉、鸡精和白胡椒粉拌匀。取一-张抄手皮,将猪肉馅放在一角卷起。另端抹点清水,翻折过去捏紧。抄手放进沸水中煮熟捞出，拌上酱料即可。红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜系...
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