![为什么馒头会粘牙]( "为什么馒头会粘牙")
- 馒头会粘牙的原因有：蒸的时候火小了，或者是气压过低，或者是蒸制的时间短了，没有熟透，有点黏牙；压面的次数过多，次数过多的话会破坏面团中的面筋，导致蒸出来的馒头没有嚼劲，口感发黏；醒发过度也会破坏面筋，导致馒头口感发黏；用的面粉是新下来的小麦做成的面粉，做出来的馒头可能会出现黏...
- 10279
![怎么做糖葫芦发脆不粘牙]( "怎么做糖葫芦发脆不粘牙")
- 冰糖葫芦口感的好坏关键取决于熬糖火候的掌握上，糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香，如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙、发硬，而如熬糖火候大了吃起来会发苦，糖熬到最佳状态是一个很短的时间段，能掌握这个时间段是做好冰糖葫芦最关键的一个环节。冰糖葫芦的具体做法...
- 20625
![大米糕粘牙怎么回事]( "大米糕粘牙怎么回事")
- 大米糕中富含很多淀粉，当淀粉与口中的唾液相结合时，就会变的非常粘，所以大米糕粘牙是很正常的现象。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。...
- 12905
![馒头粘牙如何补救]( "馒头粘牙如何补救")
- 在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后10-15分钟，蒸制期间不能揭盖查看。蒸好后，不要立马开盖出锅，需等热气消散后再打开盖子，将馒头捡出来摊开即可食用。馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而...
- 26979
![蒸面包粘牙怎么回事]( "蒸面包粘牙怎么回事")
- 1、蒸面包粘牙是因为发面时间短，揉面时间短，没醒面就蒸，或者是没有蒸熟。2、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。用擀面杖弄成长形，两头尖，中...
- 26532
![民间送灶神要吃粘牙的甜食是什么]( "民间送灶神要吃粘牙的甜食是什么")
- 民间送灶神要吃粘牙的甜食是麦芽糖，这是让灶王爷上天后嘴甜多说好话，取意为"上天言好事，下地降吉祥"。民间送灶神是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗；灶神是汉族民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。...
- 3836
![冰糖葫芦糖很粘牙怎么回事]( "冰糖葫芦糖很粘牙怎么回事")
- 冰糖葫芦糖很粘牙是糖熬制的火候欠佳。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬...
- 22488
![冰糖葫芦粘牙怎么补救]( "冰糖葫芦粘牙怎么补救")
- 冰糖葫芦粘牙可以在熬制一会儿糖稀补救，因为熬糖火候不够冰糖葫芦会粘牙、发硬，所以再多熬制一会；而且糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香。冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等...
- 21726
![雪花酥粘牙怎么回事]( "雪花酥粘牙怎么回事")
- 雪花酥做出来有点粘牙，有可能是因为黄油放多了，或者奶粉放少了，还有棉花糖炒制之间过短，这些原因都有可能造成雪花酥太软、粘牙。雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入...
- 17597
![为什么我出的馒头夹生有点粘牙]( "为什么我出的馒头夹生有点粘牙")
- 原因有：和好的面没有醒发、没有蒸熟；正确做法如下：1、和面：混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中，用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后开始用手揉面，揉到面团光滑不粘手；2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布后放在温暖处进行发酵...
- 25161
![为什么蒸的馒头会粘牙]( "为什么蒸的馒头会粘牙")
- 可能是发面没有开，就是和好面没有等面发起来。再就是馒头没有蒸熟。如果想要蒸的馒头不粘牙可以按照以下步骤做：1、和面，混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，然后用筷子将面粉调成麦穗状；2、发面，将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右；3...
- 24071
![为什么自己烤的面包会粘牙呢]( "为什么自己烤的面包会粘牙呢")
- 1、扫面包的全蛋要搅拌均匀；2、扫蛋的扫要柔软细丝；3、开始时炉火不要过猛，应在面火180摄氏度左右；4、面包入炉前不要发酵过头；5、制作面包的过程要掌握四个温度：搅拌面团的水温、搅拌好面团的温度、发酵柜的温度和入炉的炉火温度；6、发酵没有发好，通常揉面出膜后需要一次发酵，大...
- 23877
![馒头粘牙可以重新蒸吗]( "馒头粘牙可以重新蒸吗")
- 馒头粘牙可以重新蒸。在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后15-25分钟，蒸制期间不能揭盖查看。蒸好后，不要立马开盖出锅，需等热气消散后再打开盖子，将馒头捡出来摊开晾凉。馒头，在北方有些地方也称馍等，在浙江温州又被称为实心包。其它...
- 5161
![棒棒糖怎么熬不粘牙]( "棒棒糖怎么熬不粘牙")
- 雪梨用破壁机（或原汁机）炸出果汁，过滤一遍。雪梨汁+冰糖+麦芽糖倒入平底不粘锅中，小火熬制，用小铲子不断搅拌，以免糊锅，熬到浓稠。熬制到出现许多大泡泡，继续熬。熬到糖浆越来越浓稠，变成密密麻麻的许多小泡泡，颜色发黄，温度大概130度即可。倒入事先准备好的模具中，动作要迅速，如果到...
- 21886
![怎么炒猪肉不粘牙]( "怎么炒猪肉不粘牙")
- 用料：猪肉适量，油适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量。做法步骤：1、将猪肉清净，切成片后，倒入适量酱油和耗油腌制5分钟。2、锅内倒入适量油，放入米，爆香后倒入准备好的猪肉3、猪肉炒至到五成熟时，再倒入酱油翻炒。4、炒熟后，加入少许酱油和盐调味即可出锅。...
- 22135
![为什么我做的发糕粘牙]( "为什么我做的发糕粘牙")
- 做的发糕粘牙的原因是糯米粉放多导致。发糕的做法如下：1、准备原料：面粉200克，玉米面100克，葡萄干少许，白糖40克，酵母4克，水180克；2、将玉米面与面粉搅拌均匀，加入白糖，加入酵母，加入清水搅拌成雪花状；3、用手揉成光滑的面团；4、另取一容器，容器壁刷上食用油；5、将葡萄干洗净，撒一些在刷...
- 5030
![冰糖葫芦粘牙怎么回事]( "冰糖葫芦粘牙怎么回事")
- 冰糖葫芦粘牙是因为糖熬制的火候欠佳。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃。...
- 28510
![馒头怎么做不粘牙]( "馒头怎么做不粘牙")
- 一、馒头粘牙有可能是发面没有开，就是和好面没有等面发起来或者是没有蒸熟。二、馒头做法：材料：香港粉500克、干酵母5克、白糖10克、温水50毫升、牛奶200毫升；和面：混合面粉和白糖将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中；发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在...
- 12488
![冰糖葫芦的糖粘牙是什么原因]( "冰糖葫芦的糖粘牙是什么原因")
- 冰糖葫芦的糖粘牙是因为火候不够，糖葫芦口感的好坏取决于熬糖火候的把控，糖熬到最佳做出来的冰糖葫芦香甜酥脆，唇齿留香，如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙，发硬，如熬糖火候大了吃起来会发苦，糖熬到最佳状态是一个很短的时间段，能掌握这个时间段是做好冰糖葫芦最关键的一个环节。旧京时...
- 8776
![糖葫芦做为什么粘牙]( "糖葫芦做为什么粘牙")
- 因为糖葫芦的外表都是糖做的，当遇到到口腔的温度过高时，便会沾牙。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰...
- 6548
![冰糖葫芦粘牙怎么变脆]( "冰糖葫芦粘牙怎么变脆")
- 冰糖葫芦粘牙可以通过改变制作火候来使其变脆，糖葫芦口感的好坏取决于熬糖火候的把控。糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香，如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙，发硬。...
- 18040
![冰糖葫芦为什么不脆还粘牙]( "冰糖葫芦为什么不脆还粘牙")
- 冰糖葫芦不脆还粘牙的原因是制作方式不对，可能是因为熬糖时加水太多或者熬制的时间不够。正确步骤如下：1、清洗山楂，去掉山楂柄并控干。2、如果是大块冰糖，把冰糖放入微波炉高火一分钟后取出掰碎。3、用竹签子串起山楂。4、将冰糖和同等分量的水倒入锅中。5、中火加热至冰糖...
- 17169
![馒头粘牙是什么原因]( "馒头粘牙是什么原因")
- 馒头吃着感觉粘牙，是有两种因素导致的。一是蒸馒头的面粉内存有发芽小麦的成分，也可以理解成人为掺入了生芽小麦。二是蒸制馒头时可能是时间欠缺的原因，也就是没有完全蒸熟的缘故。蒸馒头做法：1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2、将静至好的牛...
- 6507
![哪些口红不粘牙]( "哪些口红不粘牙")
- 要做到不粘牙，就要足够干，所以哑光口红是首选啦，推荐魅可的哑光口红，颜色超级美，还不粘牙。MAC的子弹口红，它的名字就是因为它的外形得来的，就是子弹，这么有个性的造型，身为口红收藏者怎么会不被吸引呢。而它也却如其名，如一颗子弹一样击中了我的心，我承认我一开始买就是看中外形的...
- 21597
![空气炸锅烤面包粘牙]( "空气炸锅烤面包粘牙")
- 空气炸锅烤面包粘牙的原因：面团没有充分醒发。没有醒发的面团内部会非常紧密，在烤制过程中即便是外面一层烤熟了，里面也不会完全烤熟，因此面包会粘牙；面包放入烤箱内烤制的时间太短，内部没有充分受热而不能完全烤熟，导致粘牙。注意制作烤面包时，一定要将空气炸锅内壁中的水分擦拭...
- 7111
知知馆
