当前位置：知知馆 >

有关猪腰的知识大全

荔枝核炖猪腰的功效与作用
1、补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。2、善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐的营养保健功能。3、有清热泻火之功能，用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。...
2018-12-256567

猪腰汤怎么做
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症，接下来看看猪腰汤怎么做吧。猪腰洗净，剔除筋膜切成腰花。用开水氽烫洗去浮沫。杜仲洗净放入砂锅中。加入适量清水用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、...
2016-02-1621549

猪腰能和鸡蛋一起吃吗
猪腰和鸡蛋能一起吃，两者不存在相克，可以放心一起食用，下面介绍一下猪腰鸡蛋汤的做法。材料：猪腰200g，鸡蛋2个步骤：1、先将猪腰切对半，去掉白色部分2、冲洗一下，取出适量盐，涂抹全部，用手轻轻来回搓几遍3、再用水把盐洗净，切片4、把生姜切丝、葱切段备好，放置一旁5、用煲锅装适量的水...
2017-04-2718620

猪腰煲杜仲有什么作用
1、有补肝益肾，强筋健骨的功效，对肾虚，小便过多，腰背疼痛有一定作用。2、杜仲雄花中的桃叶珊瑚苷具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生，能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，同时能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。3、杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮...
2016-01-0326192

猪腰要怎么洗才干净
1、清洗好外表。2、将猪腰子平放在刀板上，用平刀将猪腰子的横截面剖开，可见到白色的细管子和周围颜色较深的组织，这些都是骚味的源头，用刀或剪刀将其去掉，越彻底越好，然后冲洗干净，泡在水里。3、做菜之前，改刀后在开水里焯一下，再洗净就行了。...
2016-09-1415554

如何去除猪腰的臊味
1、先将猪腰切为腰花，再用清水洗一下，捞出沥干，然后再加入适量白酒揉搓，再用清水洗3到5次，待烹制时用开水烫一下。猪腰宜用些原味调料，腥味即除；2、猪腰在烹制时有很强的臊味，如果用花椒水浸泡处理后，则能使腰子无臊味。方法是：把少量花椒用沸水泡1O分钟后，捞出花椒，等水凉后放入改好...
2020-10-0819960

猪腰的做法大全
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可2、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了4、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可...
2018-05-026696

猪腰炒辣椒的做法是是什么
原料：猪肝1只，青辣椒150g，蒜，姜。调料：盐，酱油，鸡精。制作：1、猪肝切片，用清水浸泡15分钟，辣椒切片，姜，蒜切片；2、起油锅，放入姜，蒜爆香，加猪肝炒至变色，放少许酱油；3、八成熟时，放入辣椒，盐，鸡精炒匀，出锅。功效：健胃，补血，养肝，明目。...
2020-02-1112061

猪腰怎么去味
1、白酒去味：在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。2、盐+白醋去味：去筋后的猪腰浸入到混有盐和白醋的水里浸泡一段时间，然后捞出控干血水，可重复此步聚几次，直到水中基本上不再有血水渗出。3、花椒去味：可以用花椒来帮助去腥味，先在火上烧开半锅...
2016-10-2323200

猪腰是哪个部位
猪腰是猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，其实猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。首先，选腰子时，要看其颜色：新鲜的腰子柔润光泽...
2017-03-1421404

杜仲炖猪腰怎么个做法
猪腰补肾精。杜仲有补肝肾。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力、眼圈黑者食用。将买来的核桃去壳取肉，掰成小块。把猪腰子洗净，切好。杜仲过水后洗干净。核桃和猪肚一起装好。加盐，稍微搅拌均匀。加入清水，盖上盖。将锅里加水烧开，把碗放入锅里，盖上...
2016-03-2012474

猪腰花用什么炒
1、用圆葱和尖椒炒，因为会去除腥味和提味。做法：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。洋葱青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。2、放姜片，蒜片，葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加...
2019-02-1312654

猪腰汤的做法送给喜欢吃的你
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥，即可。...
2017-09-123163

猪腰怎么快速去腥
再买来猪腰子会后先要将猪腰子从中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后，再把猪腰子切成小片或者是小块，然后放在水里面浸泡冲洗，这样可以除去猪腰子大部分的腥味及杂质。猪腰子还可以使用...
2017-04-272784

猪腰花怎么切
猪腰在刀工处理时可以采用多种刀法。即不但可以切成常见的丁、丝、片等，还可以借助花刀技法，将猪腰剞成各种不同形状的花刀。这样不仅能使菜肴的成形更美观，而且能扩大原料在烹制时的受热面，使之更容易成熟，也更容易入味。...
2016-11-0610675

猪腰子长在哪个部位
猪腰子长在猪的肾部，主要营养成分有蛋白质，铁和维生，磷，钙，碳水化合物，脂肪。猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品...
2021-08-2527861

怎么做炒猪腰
1、猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈，一定要洗净，否则去不了腥味。3、锅里把水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些，可以去腥，料酒去腥效果不现想。4、水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡1分钟，水放入猪腰后不能煮沸，否则猪...
2015-10-309834

如何煮番茄猪腰汤
用料:猪腰子2个、鸡蛋2个、西红柿适量、大蒜一瓣。具体操作流程如下：1、猪腰斜刀切片，冲洗干净，泡至少一上午。若没时间可以前一天晚上就泡好，早上换水，晚上吃。泡的好处就是完全没有腰子的骚味。2、烧汤之前清洗干净，控干水。放入两个鸡蛋，适量料酒，盐，鸡精。搅拌均匀。3、起油锅...
2020-10-0422914

猪腰可钓鱼吗
猪腰是可以用来钓鱼的。用猪腰钓鲶鱼、黄颡、甲鱼效果还行，但是钓鲤鱼效果不佳。一般的鱼饵可以是蚯蚓、米饭、菜叶、苍蝇、蛆等，现代有专门制作好的鱼饵出售。鱼饵可以直接挂在丝线上，但有个鱼钩会更好，对不同的鱼有特殊的专制鱼钩。...
2019-03-0525171

求杜仲炖猪腰的做法
主料：猪腰300克、杜仲30克、枣干10克、鸡血藤15克、桑寄生30克、姜5克、食盐3克。步骤：将杜仲去粗皮。将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。猪腰去脂膜后切片。把全部用料放入瓦锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮一小时，之后调味即可。...
2020-05-168072

猪腰去骚怎么处理
猪腰去骚先将猪腰子剥去薄膜，然后剖开剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干；然后加入烧酒拌和，捏挤三分钟左右，然后用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍即可去骚味。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。适宜肾虚之人腰酸...
2021-08-2630504

猪腰里面的白筋能吃吗
猪腰中间白色的东西可以吃。但是那个东西有异味。猪腰花中间那个白色的筋膜叫腰骚，是一种腺体，具有一定的异味，其本身的作用是过滤尿液。猪腰含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。有一定的食疗作用，但不宜久食。味咸性平，有补肾、强身的功效。猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作...
2018-08-2714474

猪腰煮豌豆苗的功效
1、豌豆苗中的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素都非常的丰富，所以豌豆苗对一些疾病的治疗也非常的有效，而且豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻，这就解决了一些人因为夏日阳光晒黑的痛苦了。2、猪腰含有的营养价值是比较高的，因为她对于肾脏是可以起到一定的保护和缓...
2018-12-3115234

炒猪腰怎么做好吃
1、将猪腰子从中间切开，撕掉表面的膜，剔除中间的白筋膜，45度角改十字花刀后，切成小段，多清洗几遍；2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝，蒜切末备用；3、将腰花捞出沥水，加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻，加姜丝、生粉搅拌均匀；4、另取个小碗，加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒...
2015-12-064904

猪腰花脂肪多吗
猪腰花脂肪多，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克。猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干...
2017-03-257126

热门推荐

猜您喜欢

专题