![用豆芽机发绿豆芽为什么豆发红]( "用豆芽机发绿豆芽为什么豆发红")
- 豆芽发红有多种原因1、豆子见光，豆子发芽需要一定的环境，并且对温要求度和湿度都有严格的要求，所以避光非常重要；2、豆子是陈豆，陈豆发芽会发红，并且陈豆的生芽率也低；3、运输原因，豆子在运输的过程如果发生碰撞导致豆子的胚芽损坏，也会导致发出来的豆芽发红；4、水质原因，水质若为碱...
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![发豆芽一定要放沙子吗]( "发豆芽一定要放沙子吗")
- 豆芽生长是利用豆子自身储存的营养进行成长。豆子在适宜的条件下，一定的温度、湿度、氧气等环境中，激活自身的一些酶类、生长激素类物质，降解部分蛋白质、淀粉等大物质成为小分子物质，使休眠的生命开始活动。...
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![圆白菜炒豆芽怎么做好吃]( "圆白菜炒豆芽怎么做好吃")
- 主料：黄豆芽250克，包菜100克。辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，鸡精适量。步骤：1、豆芽洗净泡一下水；2、切一小块包菜；3、再把包菜切成丝洗净；4、锅内下油炒香蒜蓉；5、下豆芽和包菜炒；6、炒熟后下盐和鸡精调味出锅即可。...
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![西红柿豆芽炒面先吵哪样了]( "西红柿豆芽炒面先吵哪样了")
- 西红柿豆芽炒面的做法如下：需准备主料西红柿100g、豆芽150g、面200g、鸭蛋100g、肉100g；需准备辅料油适量、盐适量、蒜适量；准备好原料，西红柿切成块，鸭蛋打散，豆芽洗净，蒜切成段；锅中热油，放入蒜及肉炒香；放入西红柿，加入打散的蛋液；放入豆芽，放入面，加适量的盐炒匀即可。...
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![饼丝炒豆芽怎么做好吃]( "饼丝炒豆芽怎么做好吃")
- 材料：饼丝150克，豆芽菜150克，青椒一个，香葱二颗，大蒜二瓣，红辣椒丝少许，咸盐适量，生抽适量，味精适量。做法：饼丝一盘。绿豆芽、青椒、香葱适量。油烧热，炸香花椒后捞出。下入豆芽菜、青椒煸炒。下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。下入饼丝。大翻勺，炒匀。起锅装盘。洒上香葱碎即可。...
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![冬天发豆芽用热水还是凉水呢]( "冬天发豆芽用热水还是凉水呢")
- 冬天发豆芽用温水，凉水也可以，但发豆芽时间太长。发豆芽方法如下：1、把黄豆或绿豆用温水泡一晚上，不少于12小时，泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放在盆里；2、用干净的、无油污的纱布或者毛巾、棉布盖在盆上面，将盆放在室内即可；3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥...
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![豆芽长大了是什么]( "豆芽长大了是什么")
- 豆芽长大了成了豆苗，豆苗长大了成了豆秧，豆秧结出青豆。豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足，湿度够，温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色...
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![做豆芽发霉是咋回事应怎么办]( "做豆芽发霉是咋回事应怎么办")
- 1、豆粒本身带有病菌；处理方法：更换一批豆子;2、盛豆芽的容器或器具消毒不严；处理方法：彻底清洗容器和器具，煮沸消毒；3、生豆芽时的温度过高；处理方法：放在避光通风处，远离高温源；4、浇水不及时或水质不清洁或空气污染所致；处理方法：及时浇水，使用干净水，将豆芽放置于卫生的环境中，避免...
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![枸杞叶豆芽排骨汤请问可以吃吗]( "枸杞叶豆芽排骨汤请问可以吃吗")
- 枸杞叶清肝明目，豆芽也毒养颜，排骨滋阴壮阳，益精补血。枸杞叶豆芽排骨汤的做法：材料：黄豆芽、枸杞叶、排骨、番茄、食盐。步骤：1、将黄豆芽洗净；2、排骨洗净砍成节，倒入沸水中焯一下；3、番茄洗净切块；4、将锅置于旺火上，倒入适量的水；5、放入排骨，煮沸，再改为小火，炖煮半小时；6、加入黄豆...
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![炒豆芽豆芽里水太多怎么办]( "炒豆芽豆芽里水太多怎么办")
- 可以在炒之前将豆芽放入淡盐水中浸泡，使其脱水，这样炒时就不会太多水了。材料：黄豆芽(200克)、大蒜苗(适量)、油(适量)、盐(适量)、醋(适量)方法：豆芽适量，洗净备用；大蒜苗洗净切成段；锅里放油烧热；放入蒜苗炒出香味；放入豆芽，翻炒一会，放入盐，稍微加点白醋；放入鸡精，即可。...
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![方言拔豆芽是什么意思]( "方言拔豆芽是什么意思")
- 方言拔豆芽意思是采摘豆芽。拔豆芽是济宁方言，豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜，济宁人采摘豆芽时，都会用当地方言说成拔豆芽。济宁话大部分属于中原官话中的兖菏片或蔡鲁片。济宁方言有广义和狭义两种，广义上的济宁方言是指现济宁市全境的...
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![酸辣豆芽的做法]( "酸辣豆芽的做法")
- 做法为：准备主料绿豆芽、青椒、干辣椒、蒜瓣和葱花；准备辅料盐、十三香、米醋、鸡精和花椒。将绿豆芽去根洗净，青椒切丝，葱切葱花，蒜瓣拍扁切小，干辣椒从中间弄断，备用。锅中加入油和花椒，开小火慢慢炒出花椒的香味，待花椒要糊时捞出。再向锅中加入干辣椒，炒出辣味后加入葱花、蒜粒...
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![为什么自己生的豆芽有毛根]( "为什么自己生的豆芽有毛根")
- 造成自己生的豆芽有毛根的原因有：1、淘豆芽时的水温度偏高；2、豆芽生长的环境温度偏高。以上原因都可以造成豆芽疯长，表现为芽体偏细，毛根长。解决方法：适当控制豆芽生长的环境温度和水温，即可避免该问题。豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"...
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![怎样发豆芽卖赚钱]( "怎样发豆芽卖赚钱")
- 发豆芽的方法步骤如下：1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2、在缸或其他干净且底部可排水的容器中铺一层约5厘米厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上...
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![在家怎样生豆芽生活天涯问答]( "在家怎样生豆芽生活天涯问答")
- 1、挑选豆子，市面上有很多类型黄豆，当年的新黄豆出芽率一般较高。2、把豆子放在温水里，浸泡8小时左右，豆子膨胀。3、找一个底部有小洞的瓶子。4、倒入浸泡好的豆子，倒入温水，然后温水从底部流出，豆子要被全部浸湿。5、用不透光的布将瓶子包起来，平均每天浇水2次。6、一般四天左右...
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![豆芽如何快速去皮]( "豆芽如何快速去皮")
- 1、寻一个容量大的洗菜盆，向盆中加入三分之一干净温水；2、将豆芽放到盆里，刚刚超出温水覆盖的位置即可；3、双手抓住洗菜盆两边并上下簸动。这时，豆皮会被盆底存在的水冲刷脱落；4、重复多次以上操作，直至豆皮全部脱落；5、最后向盆中倒入三分之二温水，脱落的的豆皮会随水漂浮起来，将...
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![无根豆芽什么样子的]( "无根豆芽什么样子的")
- 1、无根豆芽外形细长、色白且干净，只有一条主根，没有其他多余根须；2、无根豆芽是口感清脆、有主根、高营养、无公害的豆芽；3、培育无根豆芽的场地应选择通风、气流稳定、光线阴暗、保温性能较好之处，室温保持在22到25摄氏度。培育豆芽的用具要干净，用前要开水煮烫或百分之零点...
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![红豆生的豆芽能吃吗]( "红豆生的豆芽能吃吗")
- 1、红豆芽富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸(Omega3)、维他命B2、维他命B3、维他命B5、维他命B6、维他命B9、维他命B12、维他命B17、维他命F、铁、钙、镁、钾、锌、磷、脂肪、醣类、多种氨基酸等，红豆芽生、熟食均可。2、红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆，也就是我...
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![碗豆芽怎么做好吃]( "碗豆芽怎么做好吃")
- 清炒碗豆芽、碗豆芽炒蛋、蒜蓉碗豆芽、猪肝碗豆芽汤等。做法具体如下：材料：豌豆芽250克、鸡蛋两个、盐5克。方法步骤：将鸡蛋倒入碗中，打散加入盐；锅中放油，倒入鸡蛋液翻炒，倒入豌豆苗翻炒均匀，翻炒2分钟；加入盐翻炒均匀，起锅装盘即可。...
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![凉拌豆芽粉丝的做法]( "凉拌豆芽粉丝的做法")
- 食材用料：豆芽，粉丝，油，盐，辣椒，蒜，花椒油；步骤：1、用水洗豆芽；2、将粉丝泡在水里，备用；3、油锅烧热，放进干辣椒；4、放入豆芽翻炒至熟，放碗里备用；’5、烧水放入粉丝；6、将煮熟的粉丝放进炒熟的豆芽里；7、放入花椒油，盐，蒜进行搅拌均匀；...
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![黑鱼和豆芽能在一起吃吗]( "黑鱼和豆芽能在一起吃吗")
- 黑鱼和豆芽能在一起，黑鱼豆芽汤做法：材料：黑鱼、豆芽、秀珍菇、原木香菇、蟹味菇、生姜、火腿片、盐、鸡精、料酒、糖。烹制方法：1、将黑鱼洗净，切块；2、加热煎锅，在锅内倒油适量；3、在锅内加入生姜片，爆出香味；4、待香味散发出后，将鱼块倒入锅内翻炒，表面发白即可；5、在锅内喷入黄酒，...
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![芹菜可不可以和豆芽一起吃]( "芹菜可不可以和豆芽一起吃")
- 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名香芹。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。取绿豆芽、芹菜各30克，将芹菜切碎与绿豆芽一起用开水烫两分钟，每天午饭和晚饭前食用。坚持一段时间，可去...
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![猪蹄炖豆芽怎么做]( "猪蹄炖豆芽怎么做")
- 主料：猪蹄350克、黄豆芽300克；调料：八角3克、盐3克、味精2克；做法：1、将鲜猪蹄残毛清除干净，再用刀将皮刮至白净；2、每支猪蹄剁6至8块，洗净；3、沙锅内倒入清水，放入八角、猪蹄，旺火煮开，撇去浮沫，再用小火煮3小时；4、投入黄豆芽再煮40分钟，起锅时放入精盐、味精调味。...
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![红小豆发豆芽能吃吗]( "红小豆发豆芽能吃吗")
- 红小豆发芽是可以食用的。红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆，也就是俗称的红豆。因为红豆价格比起绿豆或黄豆相对较高，发芽率比也比较低，所以市面上很少有红豆牙贩售。红豆芽富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维他命B2、维他命B3、维他命B5、维他命B6、维他命B9、维...
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![请问鸽子汤里放豆芽能吃吗]( "请问鸽子汤里放豆芽能吃吗")
- 鸽子汤里放豆芽能吃，乳鸽也宜和淮山药、沙参、枸杞子、红枣搭配，煲的时间足够长，汤的鲜美味道自然会飘溢出来，淮山药、沙参、红枣有补气益脾胃的益处，枸杞子能补肝肾和明目，鸽肉也能和银耳一起煲汤，白鸽半只，银耳15克，煮熟食肉饮汤，此汤最宜夏季饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜，但...
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知知馆
