![正宗潮汕粿肉的做法]( "正宗潮汕粿肉的做法")
- 1、将肉糜和切粒的马蹄混合在一起，加入盐等调料和鸡蛋、面粉，搅拌上劲。2、取豆腐衣一张，放上适量搅拌上劲好的肉糜，卷成条状。3、卷好的粿肉上锅蒸熟，大概20分钟。4、放凉后切块，放入油锅用少许油煎至金黄即可。5、蘸上潮汕特有的金桔油，酸酸甜甜的，好吃。...
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![潮汕包菜肉丝饭炒法]( "潮汕包菜肉丝饭炒法")
- 材料：包菜1个、猪肉粒适量、米饭适量、花生适量、葱花适量、胡椒粉适量、蒜蓉适量。做法：1、花生洗净，放锅中小火炒2分钟，热脆后盛起。2、锅中放油，小火，下猪肉炸出油，再放入蒜蓉爆香。3、放入包菜，大火翻炒2分钟，再放入盐、胡椒粉，再放入猪肉粒大火翻炒2分钟。4、最后将米饭倒入锅...
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![闽南语和潮汕话像吗]( "闽南语和潮汕话像吗")
- 潮汕话汉语方言之一，为闽南语的次方言，分布于广东省东部的潮汕地区以及海外有华人的地区。但在语言上两者同属15音系统、同样的有分文白异读、同样的有2个全浊声母、同样的有其他方言所鲜有的鼻化韵、同样的不存在撮口呼，这种种都足已证明两者的归属关系。闽南语和潮汕话两...
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![潮汕蚝烙用什么粉会脆]( "潮汕蚝烙用什么粉会脆")
- 潮汕蚝烙用生淀粉就可以，就能够让潮汕蚝烙变得非常脆，比较有口感。蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。...
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![潮汕姜薯怎么保存]( "潮汕姜薯怎么保存")
- 潮汕姜薯放在阴凉干燥的地方，上面放些干禾遮住，防止水份挥发，这样可以较长时间存放。用湿润细砂复盖住，能保存数月不变。姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，姜薯皮薄光滑，薯大...
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![广州哪里有潮汕小吃比较有特色的]( "广州哪里有潮汕小吃比较有特色的")
- 1、六合家宴食府：位于天河区珠江新城华夏路13号名牌大厦3、4楼。六合家宴食府是珠江新城上古色古香的一家潮菜酒楼。这里的潮州菜很出名，从鲍鱼、鱼翅到保健药膳炖品、冻食海鲜，各色小点小吃，品种丰富齐全，材料出自地道的潮汕原产，追求新鲜鲜嫩；2、潮皇食府：位于天河区林和西路1...
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![潮州和潮汕的区别是什么]( "潮州和潮汕的区别是什么")
- 潮州和潮汕的区别主要是在于行政范围划分的大小，潮汕地区要比潮州大很多。另外需要特别注意的是，潮汕只是一个约定俗称的范围，并不仅仅只是包含潮州和汕头，更加包含其他同样说潮州话和客家话的地区。...
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![广东潮汕特产有哪些]( "广东潮汕特产有哪些")
- 广东潮汕特产：柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅等。潮汕地区位于广东省与福建省的连接处，其地处中国东南沿海，历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地，潮汕人称之为"省尾国角"。潮汕地区东邻漳州...
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![潮汕猪杂汤王饭做法]( "潮汕猪杂汤王饭做法")
- 步骤：1、大米洗净，锅下水和米，煮熟；2、猪粉肠洗净，切小段，猪肝提前用清水浸泡出血水，切块，瘦肉切块，生菜洗净，切小；3、锅里加适量水，先下猪粉肠煮熟；4、再加入切好的瘦肉跟猪肝，大火煮开；5、然后加入生菜，煮熟；6、最后调入适量的盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀即可。...
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![潮汕老爷的由来]( "潮汕老爷的由来")
- 潮汕人很喜欢拜神明，而神明的另一个尊称也便是"老爷"，在潮汕的各个乡镇都可以看到有村民自资建立起来的神庙，这些神庙供奉着老爷，每逢一个特殊的节日，乡里人总会进庙去拜神，庙里总是香火不断。拜神很多时候是给人一种心理上的支持，以前大多数是为了求风调雨顺，现今拜神的目的也...
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![潮汕姜薯甜汤怎么做]( "潮汕姜薯甜汤怎么做")
- 1、姜薯洗净削皮，浸泡在水中，防止发黄；2、把姜薯削成薄片备用，烧水，水烧开时，将薄片放进滚烫的水里面；3、当看到薄薄的姜薯片自然成卷时，立即关火，切记不能煮得太久；4、依照个人喜好加入白糖，出锅即可。...
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![木薯粉潮汕话叫什么]( "木薯粉潮汕话叫什么")
- 木薯粉潮汕话叫树薯粉，是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物(Manihotesculenta)的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁...
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![潮汕话中的食豆在外面通常叫什么]( "潮汕话中的食豆在外面通常叫什么")
- 由麻疹病毒引起的急性传染病，传染性极强，多见于儿童。临床特征为发热、流鼻涕、咳嗽、眼结合膜炎，出现特殊的科氏斑(又称麻疹黏膜斑)和广泛的皮肤斑丘疹。预防护理：1、被动免疫，接触麻疹后5天内注射免疫血清球蛋白，预防麻疹发病；2、主动免疫，接种麻疹减毒活疫苗，预防效果可达90%；3...
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![广东潮汕虾粥的做法]( "广东潮汕虾粥的做法")
- 1、大米洗净，泡水放入冰箱冷藏室，约1小时后，取出。2、姜切丝，胡萝卜去皮切丝，葱用手撕卷，一部分切葱花。3、鲜虾剪去头去虾须虾钳洗净滤干。4、取大半锅水，烧开后，放入冷藏后的白米，盖盖子煮15分钟。5、加入胡萝卜丝和姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右。6、待粥...
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![潮汕话叫剃皮敌鱼的学名叫什么]( "潮汕话叫剃皮敌鱼的学名叫什么")
- 绿鳍马面鲀，硬骨鱼纲，单角鲀科。俗名橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、渤海、上海地区见于长江口等海域，属于外海近底层鱼类。其常生活于栖息水深50-120米。该物种的模式产地在烟台。绿鳍马面鲀全长34厘米，第一背鳍具2鳍...
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![潮汕拜老爷属于哪个教]( "潮汕拜老爷属于哪个教")
- “拜老爷”是潮汕地区一种传统的民俗，是一种对神的祭祀活动。其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。由于历经千百年的劳动人民崇拜和神化，以及历代统治者的喧染、利用，祭拜老爷及其场所(老爷宫)披上了一层神秘的面纱。说起这潮汕人“拜老爷”，学问实在太大了，不同的时节有不同...
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![潮汕共同糕怎么做如何做好吃]( "潮汕共同糕怎么做如何做好吃")
- 食材：土豆适量、盐适量、五香粉适量、番薯粉适量。潮汕共同糕的做法：1、首先使用微波炉米饭功能15分钟将土豆蒸熟，之后剥皮放入盆子搞碎。2、将盐、五香粉、番薯粉放入装土豆的盆子和均匀。随后将土豆全部放入蒸锅蒸10分钟。3、等土豆凉透后再切片，在油锅里煎一下即可食用。...
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![潮汕原味汤粉王做法]( "潮汕原味汤粉王做法")
- 材料：筒骨，盐，调和油，秘制料，粉肠，肉丸，肉片，香油，葱，生菜。步骤：1、用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料备用；2、用调和油秘制配料加工而成；3、用秘制料，把肉片，肉丸，粉肠等腌制备用；4、把准备好的粉烫好倒入碗内，取高汤少许，加入肉...
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![汕尾属于潮汕吗]( "汕尾属于潮汕吗")
- 汕尾属于潮汕，潮汕地区包括汕头、潮州、揭阳、汕尾四市，汕尾市位于广东省东南部沿海，东临揭阳市，同惠来县交界，西连惠州市，与惠东县接壤，北接河源市，和紫金县相连，南濒南海。汕尾是一片红色故土、革命老区，是全国十三块红色革命根据地之一，中国第一个县级苏维埃政权诞生地，全市4个县...
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![潮汕话高离是什么补品]( "潮汕话高离是什么补品")
- 潮汕话高离指的补品是高丽参。高丽参学术名称为朝鲜参、别直参，是五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。高丽参的顶端有短且粗的芦头，芦碗又明显又大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹，质地硬，断面呈镜面光泽，有菊花芯，气味香浓、甘苦...
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![潮汕十大首富是哪些人]( "潮汕十大首富是哪些人")
- 潮汕十大首富分别是苏素玉、蔡东青、黄炳文、林培青、刘绍喜、黄建勳、陈雁升、郑钟南、林伟光、黄振达。广东潮汕地区堪称是富豪的摇篮，比如香港首富李嘉诚、腾讯创始人马化腾、国美黄光裕、东鹏特饮林木勤、立白陈凯旋等。泰国首富谢氏兄弟（谢国民、谢中民、谢正民、谢大...
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![潮汕话岛岛是什么意思]( "潮汕话岛岛是什么意思")
- 岛岛是在广东潮汕地区的方言，在汕头那边说的比较多，一般用来形容厉害，潮汕人在说别人拽的时候都会说圣圣（潮汕话音译）；有的人打出来的是“岛岛”，也有人打字是叨叨，导导，不过打出来的都是音译，潮汕话说出来会比较正。潮州话，又作潮语、潮汕话、潮州方言，属汉藏语系--汉语族--闽语支--...
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![潮汕吃桌蒸虾面怎么做]( "潮汕吃桌蒸虾面怎么做")
- 材料：熟海虾3至4个，冬菇2个，面条一把，鸡蛋一个，瘦肉100克，盐少许，香油，葱花，酱油，生粉，胡椒粉做法如下：1、把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐、酱油、生粉、胡椒粉拌匀，腌制10分钟；2、油烧热后，放姜、冬菇放进炒香，加入清水一碗半，水开后，把肉丝放入；3、汤再次烧开后，把面条、熟虾和煎好的鸡蛋一同...
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![汕头是潮汕的吗]( "汕头是潮汕的吗")
- 汕头属于潮汕，潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮汕方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，是潮汕文化的发源地。潮汕文化是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点。潮汕文化既具有鲜明的地域特色，又带有中原文化的某些特点，贯穿于潮人整个社...
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![潮汕卤肉是怎么做的有什么配方吗]( "潮汕卤肉是怎么做的有什么配方吗")
- 潮汕卤肉做法如下：主要食材：五花肉2斤、鸡蛋6个。配料：八角6个、桂皮3个、蒜头半个、姜一块切片、老抽、生抽。做法:1、五花肉切块炸油，炸至表皮金黄，肥肉的油基本炸出来后放沙锅和以上配料加水漫过肉面，加入2勺老抽、5勺生抽一起炖；2、大火煮开后，转中火炖一个小时，放进煮熟的鸡...
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