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有关焖饭的知识大全

土豆豆角焖饭可以放电磁炉里蒸吗
  • 土豆豆角焖饭可以放电磁炉里蒸吗

  • 土豆豆角焖饭可以用电磁炉蒸。土豆豆角焖饭是一道食物,制作原料有豆、豆角、五花肉、大米等,口味鲜美、营养丰富。将菜处理炒好后加清水以及浸泡好的大米在锅中焖至微微焦香即可。焖饭的锅子尽量选择厚底、保温性好的,在灶上用砂锅最为合适。大米提前浸泡,可以缩短烹饪时间,根...
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铁锅焖饭怎样不糊底
  • 铁锅焖饭怎样不糊底

  • 铁锅焖饭要想不糊底在还没煮之前先把锅洗干净,然后把油在锅的四处绕一炒把锅烧热,然后倒油再倒出来,再加油就可以了。特别容易沾的话可以先用生姜把锅子先擦一遍。火候的把握也很重要,一般保持大火和高油温,不停地翻动炒勺或直接晃动炒锅,可以减少或避免糊锅。...
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最简单的土豆焖饭的做法
  • 最简单的土豆焖饭的做法

  • 1、做法:米进行淘洗,加水放进电饭煲浸泡,土豆削皮切块,泡在清水中,萝卜切块。2、姜、肉、蒜、葱、辣椒放入油锅中爆香,放入土豆萝卜,料酒、生抽、胡椒粉翻炒均匀。将做好的土豆萝卜块,倒入电饭煲中,搅拌均匀煮15分钟即可。...
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土豆排骨焖饭的做法
  • 土豆排骨焖饭的做法

  • 做法:1、大米提前洗净用水浸泡备用。2、排骨提前浸泡去血水后焯水备用。3、葱姜切末土豆和洋葱切1厘米见方的丁备用。4、锅中倒油放入八角炸出香味后加葱姜末爆香。5、倒入焯好的排骨翻炒加适量糖料酒蚝油老抽翻炒上色。6、加入洋葱和土豆翻炒匀至变色。7、加入泡好的大米...
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自制焖饭的热量是多少
  • 自制焖饭的热量是多少

  • 自制焖饭的热量,根据其制作食材不同,热量也会不同,一般每100克焖饭的热量大约为577千焦左右。用料:鸡蛋2个、火腿肠2根、香菇四枚、土豆一个、胡萝卜、洋葱、辣椒、豆瓣酱、盐、油少许。步骤:1、将火腿肠、香菇、土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切为一立方厘米的丁状。2、在电饭煲中...
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金针菇焖饭怎么做好吃
  • 金针菇焖饭怎么做好吃

  • 1、大米淘洗干净倒掉水,放盐-酱油-蚝油-五香粉,腌制30分左右。2、瘦肉切块,碗里放少量油-盐-淀粉-鸡粉,腌制20分钟。3、腊肠切块切片切粒都可以,按个人喜好。胡萝卜切粒,金针菇切断,葱切段4、热锅放油,放腊肠炒热,放瘦肉炒至肉颜色变浅,放金针菇炒香,放胡萝卜粒,葱段和腌制好的大米,翻...
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咸肉焖饭怎么做
  • 咸肉焖饭怎么做

  • 准备材料:半根胡萝卜,250克大米,60克豌豆,咸肉适量,4瓣大蒜,3个干辣椒,一勺料酒,一勺生抽。步骤:1、胡萝卜切丁,咸肉切薄片,大蒜剁碎,干辣椒切段。2、把上面材料准备好后,用平底锅炒匀,先放两勺油橄榄油,再把大蒜放热油里爆香,下咸肉翻炒,稍变色后,倒入一勺料酒,再倒入豌豆,红萝卜丁炒匀。3、...
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酱油焖饭怎么做
  • 酱油焖饭怎么做

  • 食材:白米饭一小碗,腊肉切细丁适量,蛋一个煎皮切丁,青椒切丁,高度白酒适量,酱油。做法:1、锅里放油下入肉丁,青椒丁,加盐翻炒;2、再倒进鸡蛋丁翻炒均匀;3、再倒进白米饭翻炒,倒进一点点白酒提香;4、再倒进加加酱油翻炒均匀;5、关小火盖锅盖把饭焖透;6、待饭焖透焖香焖软时,开盖翻炒均匀即...
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洋芋焖饭的做法
  • 洋芋焖饭的做法

  • 焖饭是一道食物,制作原料主要有土豆、米饭等,口味鲜美,营养丰富。配料与大米要炒过焖饭才会好吃,菠菜放的不宜过早。1.将大米淘净蒸上,切记水要相对少放些,煮出来的饭不要太软。2.蒸米饭的同时,将土豆切成丁(最好是滚刀),其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油,把土豆多炒一会儿...
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早餐焖饭的食谱
  • 早餐焖饭的食谱

  • 1、准备好材料,将胡萝卜和香菇切成丁,腊肠切片备用,把米放入电饭锅中淘洗干净。2、锅中放入适量油,加入腊肠炒匀,放入准备好的配菜翻炒2分钟。3、碗中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半中勺糖、半勺盐搅拌均匀。4、把炒好的配菜放入淘洗好的米中,加入酱汁倒入水。5、...
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焖饭水少了米夹生了怎么办
  • 焖饭水少了米夹生了怎么办

  • 米夹生可一用如下方法步骤解决:1、先关掉电饭煲电源;2、打开锅盖,等煲内烟气漫开五分钟后,煮一壶热水或用已有煮熟的水加入到电饭煲内;3、盖上锅盖等十五分钟;4、时间到后打开锅盖再加入凉水盖上锅盖五分钟;5、最后打开锅盖乘凉即可。...
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香菇肉焖饭怎么做如何做好吃
  • 香菇肉焖饭怎么做如何做好吃

  • 香菇肉焖饭的做法如下:方法一:材料:香菇,花生,瘦肉,盐,鸡精,酱油,料酒,耗油,米饭。香菇用热水浸泡,花生用冷水,瘦肉解冻;大米泡一下,煮出来熟得比较快;将肉切好后放锅里先煎一下,再加入香菇和花生一起翻炒,加上调料;把炒好的主料倒入米锅,搅拌后上盖煮。方法二:材料:五花肉,香菇,生抽,老抽,姜,盐,大米...
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豆焖饭怎么做
  • 豆焖饭怎么做

  • 做法如下:1、先将糯米浸泡一小时,待用;2、把火腿切成丁,下锅炒出香味。炒至部分油渗出,铲出备用;3、锅里留少许火腿余油,下入嫩蚕豆翻,加少许盐,炒到五成熟;4、将浸泡过的糯米放到豆上,加入水至淹没米,盖上锅盖;5、待锅里的水收干后加入煮好的米饭,撒上少许盐,再倒入炒熟的火腿,翻炒至均...
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小麦米怎么焖饭
  • 小麦米怎么焖饭

  • 小麦米焖饭需要搭配大米一起焖,因为小麦的外层是比较粗糙的,不容易蒸熟,再着蒸熟后小麦的口感比米饭要差的多,而且没有那么好的色泽;所以最好搭配大米一起焖。小麦中含有的植物淀粉较多,它可以转化为供应人体能量的糖类,但过多的食用会产生多余糖份,再转化为脂肪。这样的话人就会...
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豆角焖饭的做法电饭锅
  • 豆角焖饭的做法电饭锅

  • 1、首先准备好食材,将豆角洗净,猪肉和豆角切成丁,葱和姜切成片(因为我不是很喜欢吃葱姜所以切得很大,大家自己做的时候可以切小点)。2、热锅下油待油热了放入葱和姜炒出香味,然后放入准备好的猪肉,中火炒熟。3、肉炒熟了之后可以放入之前准备好的豆角丁,然后加入调料,精盐两勺,十三...
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焖饭水怎么放
  • 焖饭水怎么放

  • 一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健...
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电饭锅豆焖饭怎么做如何做好吃
  • 电饭锅豆焖饭怎么做如何做好吃

  • 电饭锅豆焖饭的做法如下:材料:火腿,大米,豌豆,油,盐,糖。具体步骤如下:1、将大米清洗干净倒入电饭锅,加入水,按下煮饭键;2、火腿切小丁,豌豆米洗净,炒锅入油,烧热时倒入火腿丁翻炒,过一段时间后,加入豌豆一起炒;3、大米煮好后,把炒好的火腿和豌豆铲进电饭锅,加少量盐、糖,再次按下煮饭键;4、当...
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焖饭是把饭煮熟后再放料和菜吗
  • 焖饭是把饭煮熟后再放料和菜吗

  • 焖饭是把饭煮熟后再放料和菜,或者是等待饭快熟时,在将菜和肉放到米饭上面,继续蒸直到熟即可出锅。焖饭的具体操作如下:1、猪肉切丁,肥瘦分开,再切好葱姜蒜,豆角土豆胡萝卜;2、把瘦肉再加少许肥肉,放入碗中,加酱油、耗油、盐、姜粉、花椒粉,搅拌均匀放置五分钟以上;3、把锅烧热,放少许...
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腊肠焖饭怎么做
  • 腊肠焖饭怎么做

  • 腊肠焖饭怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。首先将准备好的洋葱和胡萝卜去皮,洗净。切成小丁,将腊肠切成小片,准备一个空碗.打入一个鸡蛋,加入少许盐,打散搅匀。将所需要的...
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香肠焖饭的做法
  • 香肠焖饭的做法

  • 1、将香菇、黑木耳泡发洗净后切碎,胡萝卜、腊肠洗净切丁,大米淘洗干净,放入适量的清水,一定要将大米浸泡10分钟。2.将切好的腊肠、胡萝卜、香菇和黑木耳放入大米中,放入橄榄油、盐。3、将各种材料搅拌一下,就开始可以电饭煲煮饭了,然后煮熟即可。...
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南瓜焖饭怎么做
  • 南瓜焖饭怎么做

  • 南瓜焖饭很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。食材展示:南瓜200克、米饭200克、玉米油10克、盐5克、辣椒油5克、花椒油5克、香油5克。南瓜削皮:切成大块儿。煮米饭:倒水煮饭,煮到八分熟捞出。炒南瓜:油锅预热,放入南瓜,加入盐、...
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蔬菜焖饭的做法
  • 蔬菜焖饭的做法

  • 1、大米淘洗干净,放入正常焖饭的水量。2、胡萝卜和荷兰豆洗净切丁。3、洋葱切丁。4、锅中倒油烧热,放入洋葱末翻炒。5、放入胡萝卜和荷兰豆翻炒。6、放入生抽、老抽、盐、味精翻炒。7、炒好的菜放入淘洗好的大米中,电饭煲按正常焖饭程序。8、焖好的饭拌匀即可。...
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豆角焖饭做法
  • 豆角焖饭做法

  • 1、准备好所有食材。2、把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦。3、豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊。4、猪肉切块,将肥瘦分开。5、开火热油,放入葱和姜炒香。6、加入肥肉煸香。7、加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上...
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十斤大米放多少水焖饭
  • 十斤大米放多少水焖饭

  • 米放入锅里,水超过米两三厘米,十斤米也是如此。选择微波炉专用的蒸饭容器,淘好米后,先将米浸泡20分钟左右,可以减少煮饭时间,做出的米饭软硬适度。一般水比米高出两至三厘米,这样的做法适合各类人群的口感。...
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燕麦米和大米怎么焖饭
  • 燕麦米和大米怎么焖饭

  • 燕麦米和大米怎么焖饭共有3步。准备食材:大米适量、燕麦适量、水适量。以下是燕麦米和大米焖饭的具体操作步骤:操作/步骤1、大米、燕麦淘洗干净将大米、燕麦淘洗干净,放入锅中。2、放入电压力锅加入清水放入电压力锅,加入适量清水,选择煮饭键。3、20分钟后即可食用20分钟后即...
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