![香椿焯水放盐吗]( "香椿焯水放盐吗")
- 香椿焯水不要放盐，放盐香椿中的叶绿素、维生素、微量元素容易释放到水中，因为焯水的水是不食用的，这样里面的营养成分就浪费了。焯水可以把香椿上面的脏东西洗干净。香椿是以香气浓郁营养丰富而被誉为树上蔬菜，清明前后是香椿芽最肥嫩的时候。...
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![香椿和虾能一起吃吗]( "香椿和虾能一起吃吗")
- 香椿和虾能一起吃。香椿性平，味苦、涩，入肝、肾、胃经，虾性温，味甘、咸，归肾经，两者性味不相冲突，同时香椿和虾的组成成分都是常见的一些成分，如：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质和维生素等成分不会发生不良反应，虽然香椿中的鞣酸会和蛋白质发生反应，但是吃香椿之前都会焯水...
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![香椿苗怎么清洗]( "香椿苗怎么清洗")
- 香椿在清洗的时候，首先用清水清洗后，加入到沸水中焯水后，再过冷水冲洗，这样才能洗的干净，这里的冷水冲洗主要指的是凉白开冲洗。香椿不焯水直接凉拌也是可以的，但是因为香椿中含有比较丰富的亚硝酸盐，并且存放的时间越长它的亚硝酸盐的含量就越多，这时候用沸水进行焯水食用能让香...
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![香椿不焯水有毒吗]( "香椿不焯水有毒吗")
- 香椿不焯水是有毒的，只有是香椿焯水之后，它里面的草酸、鞣酸、硝酸盐和亚硝酸盐等有毒物才会大量溶出，但因为在香椿的表面也沾有大量的草酸等成分，因此清洗一下可以使香椿中的草酸等成分减少更多，更有利于人对香椿的食用。...
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![香椿为什么要用开水烫]( "香椿为什么要用开水烫")
- 香椿要用开水烫因为香椿中含有比较丰富的草酸，很容易与钙物质结合形成草酸钙，然后导致人体对钙的吸收下降。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。...
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![冷藏香椿可以保存多久]( "冷藏香椿可以保存多久")
- 冷藏香椿可以保存20天以上。用保鲜膜包裹好之后，放入冰箱中冷冻即可。解冻的处理时间会长一些，因此不想解冻的话，可以在放入冰箱之前将香椿切成适合做菜的状态，既在挤干新鲜香椿之后，将香椿切成小段或者是完全切碎，再挤干一次，然后装入保鲜袋中冷冻。...
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![真空袋如何保鲜香椿]( "真空袋如何保鲜香椿")
- 真空袋保鲜香椿：储藏时不要湿水，撒少许细盐到杆上轻揉，然后再撒细盐在叶子上轻揉，最后将香椿芽放进保鲜袋内，压一下、排出空气封好口立即放入冰箱。香椿的根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色...
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![香椿怎样做着吃]( "香椿怎样做着吃")
- 香椿炒蛋做法如下。1、首先准备好需要的食材。2、接着把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。3、锅里加入适量清水，大火烧开。4、然后放入香椿焯水，这一步千万不能省略，因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高，用开水焯烫后就可以去除亚硝酸盐的含量，这样食用更利于身体健康。...
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![香椿的叶子什么颜色]( "香椿的叶子什么颜色")
- 不同品种的香椿叶子颜色不同。紫香椿的叶子红绿相间，有的是红褐色。绿香椿的叶子是绿色，香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香...
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![香椿炒鸡蛋炒多长时间]( "香椿炒鸡蛋炒多长时间")
- 1、香椿炒鸡蛋炒10分钟左右就可以了。做法：首先把水煮开，之后关火，放入香椿芽，将其焯水，之后放入凉水过凉，挤出水分切小段。2、然后把鸡蛋打入碗中，加入料酒搅拌均匀。放入香椿，加入适量盐，顺一个方向搅拌，加入香油，再顺一个方向搅拌。最后热锅凉油，倒入拌好的香椿，翻炒均匀即可，不要炒...
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![种香椿的方法是什么]( "种香椿的方法是什么")
- 1、种子预处理：在种植香椿以前一定要对它的种子进行提前处理，要提前三天用温水浸泡种子，取出以后装入到布袋中，放在二十五到三十度的温暖环境中催芽，等三分之一以上的种子长出嫩芽以后可以直接播种，每亩地种子用量应该在三千克左右。2、整地施肥：种植香椿时整地施肥也是最重要的...
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![炒香椿要焯水吗]( "炒香椿要焯水吗")
- 炒香椿要焯水。首先香椿在下锅之前是必须要经过焯水的。香椿当中是含有大量的硝酸盐的，如果直接吃的话，不利于的身体健康。所以说需要先将香椿焯一下水，将其中的硝酸盐给去掉。而且通过焯水之后，还可以使香椿的颜色更加翠绿。1、首先需要准备新鲜的香椿芽，然后放在清水当中加...
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![香椿的做法家常]( "香椿的做法家常")
- 1、鸡胸肉洗净，切成条。2、添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟。3、入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用。4、香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下。5、变色后捞出，晾凉。6、切成段。7、和鸡丝混合。8、添加盐、糖和味精拌匀9、添加一点点香油拌匀。10、起油锅，烧热油。11、趁...
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![炸香椿鱼香椿用焯水吗]( "炸香椿鱼香椿用焯水吗")
- 香椿是野菜，但是这种野菜已经深入到城市与乡村，几乎很多人都在吃着这道菜。现在很多超市都有卖这种食材，虽然价格不便宜，但是其营养价值比较高。香椿有一股香味，这种香味就是谷氨酸成分。香椿还含有丰富的膳食纤维，含有各种维生素,香椿是一种老少度可以食用的食物。炸香椿鱼香...
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![腌制香椿的做法]( "腌制香椿的做法")
- 腌制香椿的做法如下：一、主料：嫩香椿芽。二、辅料：盐适量。三、做法及步骤如下：新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质，并清洗干净；在锅中加入三分之二的水，再加入适量食盐；大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出；立即用凉水均匀冲洗，并用凉水浸泡约10分钟；捞出香椿，挤干...
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![香椿没有焯水可以吃吗]( "香椿没有焯水可以吃吗")
- 香椿中含有一种东西叫做硝酸盐，在一段时间过后就会有大量的亚硝酸盐，都知道亚硝酸盐对身体有害，所以吃之前要焯水是因为用高温可以消除一些亚硝酸盐，其实吃香椿刚从树上摘下来就潮一下水就可以，嫩一点的香椿就焯的时间短，老一点的就焯水时间长一点，但是如果香椿在树上摘下来的时...
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![香椿饼的做法是什么]( "香椿饼的做法是什么")
- 1、先把香椿洗干净切碎。香椿饼的做法是什么2、打一个鸡蛋放香椿碗里，放盐，打散，打匀。香椿饼的做法是什么3、接下来，加一勺面粉在碗里，搅拌一会，加适量水搅拌成稀糊糊。水加的要适量，不能太少也不要太多。香椿饼的做法是什么4、准备好平底锅，开火，锅里放油，再倒入香椿糊糊，把平底锅...
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![天天喝香椿籽水好吗]( "天天喝香椿籽水好吗")
- 天天喝适量的香椿籽水是可以的。香椿树皮及根皮的内层皮(椿白皮)：苦、涩，凉。除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。叶(椿叶)：苦，平。消炎，解毒，杀虫。用于痔疮，痢疾。果实香椿籽辛、苦，温。祛风，散寒，止痛。用于泄泻，痢疾，胃痛。可以适量天天拿香椿...
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![香椿如何保鲜运输]( "香椿如何保鲜运输")
- 香椿采收后，按粗细、长短和颜色分级，每500克捆成一小把（不要过紧），装入塑料袋或纸袋中，置通风凉爽处或冰箱中，每天打开袋口通风1次，可保鲜10-20天。⑵浸根贮藏。将香椿基部整齐，捆成小把竖立于加有3-4厘米清水的浅盘中，浸泡1昼夜，再装入筐或箱中，置于0-1℃条件下，可保鲜1周。香椿（学名：T...
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![香椿叶为什么要焯水]( "香椿叶为什么要焯水")
- 香椿叶要焯水是因为香椿中含有比较丰富的草酸，很容易与钙物质结合形成草酸钙，然后导致人体对钙的吸收下降。香椿用开水烫的好处之一就是能有效的祛除香椿中含有的对人体有害的物质，能有效的降低草酸、硝酸盐、亚硝酸盐等含量。香椿中含有比较丰富的维生素C，在烹炒的时候可能...
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![香椿炒鸡蛋香椿需要炒吗]( "香椿炒鸡蛋香椿需要炒吗")
- 香椿炒鸡蛋香椿需要炒的，具体做法可以参考下面：1、盐渍香椿洗干净，提前浸泡一晚上。2、去掉硬硬的树皮部分，切成小段。3、两个鸡蛋打碎，可以加一点点食盐。4、电饭锅里面加一点油，先放进去鸡蛋。5、鸡蛋划散，到快要凝固的时候，加入切碎的香椿，然后稍微翻炒一下，最后加入椒盐粉调味...
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![香椿豆腐皮卷的做法]( "香椿豆腐皮卷的做法")
- 1、材料：香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。2、用一张之前的图片，香椿清洗干净，焯水备用。3、豆腐皮也焯水，为的是更柔软一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韧性。4、把香椿加入盐和鸡精香油拌一下，豆腐皮切成宽度五厘米左右，长度十厘米的长条，然后把香椿放里面卷起。5、最后用香菜梗...
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![吃香椿有什么好处]( "吃香椿有什么好处")
- 香椿是时令野菜，其含有香椿素等挥发芳香族有机物，能够健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿，利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎的良药。香椿能够清热燥湿，收敛固涩，可用于久泻久痢等病症。香椿也具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣等病。香椿含有维生素，具有很好的润滑肌肤的...
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![和香椿一个味的是什么菜]( "和香椿一个味的是什么菜")
- 和香椿一个味的是紫苏和苏子叶。紫苏（学名：Perillafrutescens(L.)Britt.），别名为桂荏、赤苏等，唇形科紫苏属一年生草本植物。紫苏叶能入药，是中国南方地区广为使用的调味品。原产中国，主要分布于印度、缅甸等国家。中国华北、华中、华南、西南及中国台湾省均有野生种和栽培种。...
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![香椿移栽时间]( "香椿移栽时间")
- 一、移栽时间移栽香椿应该选择根系再生能力强、叶片水分蒸腾慢的时候进行，很适合在秋冬落叶之后进行，也可以在春季萌芽前进行。所以，选择晚秋、初春是比较适宜的。在这两个时间进行，植株更容易恢复生长，也不会对植株带来一些危害。二、移栽注意1、在进行移栽的时候，需给它挖一...
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知知馆
