![凉拌绿豆芽的家常做法]( "凉拌绿豆芽的家常做法")
- 材料:绿豆芽、辣椒、香葱、白糖、白醋、花椒等。做法:1、辣椒洗净切碎，香葱洗净切丁备用；2、绿豆芽用清水冲洗干净；3、锅中加适量水烧开，豆芽倒入开水中，立即关火；4、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热10秒钟；5、豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆，将过完凉水的...
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![绿豆芽有些变黑能吃吗]( "绿豆芽有些变黑能吃吗")
- 如果发现豆芽有变黑现象称为“烂根”现象，那就不能再作为食用的了。特别是如果发现豆芽上有发粘现象，就不能再吃了，此物质是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒性较大。黄曲霉素隐藏的地方：高温高湿的天气里最容易滋生黄曲霉素，它们就隐藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，如花...
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![绿豆芽芹菜炒肉丝怎么做]( "绿豆芽芹菜炒肉丝怎么做")
- 主料：猪肉250克、绿豆芽250克、芹菜适量；辅料：淀粉5克、植物油15克、醋5克、盐2克、糖1克、姜3克、大葱5克；制作步骤：1、绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用；2、瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；3.锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油；4、爆香葱丝、姜丝，...
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![绿豆芽怎么洗]( "绿豆芽怎么洗")
- 备两个大小一样的盆子，并将豆芽完全浸泡在水中，用手揉搓豆芽的豆皮，等那些豆皮全部剥落之后，将它的水分全部掉了，将刚才一样大小的盆覆盖上去，两只手抓住盆子的边缘进行摇晃，可以重复多次，使得豆皮完全脱落即可。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部...
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![怎样炒绿豆芽]( "怎样炒绿豆芽")
- 材料：绿豆芽、虾米、香菜、色拉油、盐、味精、大葱、姜、胡麻油。炒绿豆芽的做法：1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中；2、葱切段，姜切丝；3、将香菜梗洗净，切成六厘米长的段；4、炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速...
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![绿豆芽怎么发才好]( "绿豆芽怎么发才好")
- 1、将绿豆放入水桶中，加入浸泡，直到绿豆皮破开。2、将塑料筛子上面铺上吸水性好的毛巾，用水打湿，然后将破皮的绿豆平铺在毛巾上。3、将另一块毛巾浸湿铺在绿豆上面，然后将整个装置放于盆上，防止水到处流。4、将整个放于避光处，每天浇水，直到长出可以食用的豆芽为止。...
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![自己种的绿豆芽什么时候能吃]( "自己种的绿豆芽什么时候能吃")
- 种绿豆芽，应该是指用绿豆自发绿豆芽，这种情况只需要三至五天，发出来的绿豆芽，就可以用来做美味可口的菜了。如果等不急，只需要发出芽，其实就是可以吃的，而且芽小的时候，对身体也是很有益处的。自发绿豆芽的种植方法：1、用一把绿豆用水泡8到10小时。2、泡好的豆，拿个有漏水孔的容器...
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![怎么炒绿豆芽不要复制的]( "怎么炒绿豆芽不要复制的")
- 做法如下：材料：绿豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、香油。1、首先洗好绿豆芽，葱切成丝。2、然后切好葱、姜、蒜、辣椒。3、再把锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。4、再放入绿豆芽大火炒。5、最后炒到稍塌时，放入盐、味精、胡椒粉、香油拌匀出锅即可。...
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![如何挑选绿豆芽]( "如何挑选绿豆芽")
- 一、挑选方法1、颜色：绿豆芽的颜色可以说是非常白的，但如果不是优质豆芽，它的颜色就是灰白色，并且没有光泽。2、芽根：好的豆芽其根须都是十分完好的，不会有烂根的现象。有些豆芽会用化肥泡，这样的豆芽可能会没有根、或者是烧根。3、味道：新鲜且优质绿豆芽是清新的豆香味，而添加了...
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![绿豆芽生吃有毒吗]( "绿豆芽生吃有毒吗")
- 绿豆芽最好不要生吃，因为绿豆芽生吃对身体不好，容易导致食物中毒，以及影响钙质及一些营养物质的吸收。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达...
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![绿豆芽刚发芽可以吃吗]( "绿豆芽刚发芽可以吃吗")
- 可以吃的。豆芽发芽也就是豆芽本身了,所以是可以拿来吃的,并不会对人体造成什么危害,而且对人体的营养也是特别的丰富。豆芽里面的胡萝卜素还有维生素都是特别的丰富的,所以平常的时候可以吃一些拿来调理身体。同时不同豆子发出的豆芽,功效也都是不一样的,比较常见的就是...
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![在家自己生绿豆芽怎么生]( "在家自己生绿豆芽怎么生")
- 1、挑选没有虫子、没有烂的、颗粒饱满的绿豆子。2、将绿豆子放入清水中清洗，并用手轻搓，然后把水滤干净，再放入清水中，要没过吕豆子一点，泡一天。3、第二天把绿豆子再冲洗一次，然后放入干净的尼龙袋中，再放入一个桶里，直到绿豆芽长到2厘米以上即可。...
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![绿豆芽怎么种植]( "绿豆芽怎么种植")
- 1、选择豆种。绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。2、豆种的浸种处理。将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。3、装入容...
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![冬天怎么生绿豆芽]( "冬天怎么生绿豆芽")
- 冬天生绿豆芽的方法：1、取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，最少8个小时以上才可以。3、准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净...
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![绿豆芽什么情况下有毒]( "绿豆芽什么情况下有毒")
- 没煮熟的情况下。绿豆芽没有炒熟的情况下含有一些胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂有可能会导致人体出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素Ｃ会增加很多，而且部分蛋白质也...
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![绿豆芽发苦是怎么回事]( "绿豆芽发苦是怎么回事")
- 绿豆芽发苦主要是以下几个原因：1发绿豆芽全程要避光，一开始就要盖严实，中途一定不能打开盖布，漏光过的豆芽就会变色发苦；2．容器要透气，但也不能见风，要放在阴湿处，否则豆芽会绿，就会有苦味。3．还有就是温度，温度最适合是在25-30度间，低了发芽会很慢，温度高了容易腐烂。4．再就是湿度，容器...
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![自发绿豆芽为什么会苦]( "自发绿豆芽为什么会苦")
- 自发绿豆芽漏光、环境干燥、温度不适宜都会让豆芽发苦。豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比...
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![黄豆芽和绿豆芽能一起吃吗]( "黄豆芽和绿豆芽能一起吃吗")
- 黄豆芽和绿豆芽能一起吃，二者并不相克，绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用，可以一起食用。不过黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说黄豆芽的营养更胜一筹。...
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![绿豆芽和花生一起吃吗]( "绿豆芽和花生一起吃吗")
- 绿豆芽和花生是可以一起吃的，这两种食物并不相克，而且营养可以互补。吃绿豆芽好处多，既能美容又延年益寿；而花生可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿；两者可以搭配使用。...
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![绿豆芽怎么发的步骤]( "绿豆芽怎么发的步骤")
- 1、取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。提示：大家在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以...
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![生绿豆芽粗壮不长根须的方法]( "生绿豆芽粗壮不长根须的方法")
- 浸豆：把选好的豆倒进缸里，放满水后，上下搅动，把漂浮上来的坏豆子等杂物捞去，打捞直到干净，绿豆用冷水浸泡4小时，每半小时翻动一次，让豆种吸足水分。淋水：豆子发芽时呼吸产生的热量要及时散发掉，及时淋水散热、降温，增加水分，否则，会腐烂变质并发出酸臭的气味。淋水的次数和数量，随季节...
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![绿豆芽发黑了还能吃吗]( "绿豆芽发黑了还能吃吗")
- 绿豆芽发黑了不能吃，在绿豆芽生产销售过程中，添加任何添加剂，绿豆皮就会和相关添加剂发生反应，变成褐色或黑色。正规的豆芽生产商不会在生产过程中添加任何添加剂，生产出来的豆芽一般都带着根，形状较细且是直的，关键是外皮还保持绿色，把豆芽放在嘴里嚼一下，还会有豆香味。绿豆芽即...
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![香菇油菜绿豆芽一起炒]( "香菇油菜绿豆芽一起炒")
- 1、北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟。2、香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净。3、奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、盐、鸡粉调味。5、加适量清水焖烧2分钟，将出...
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![光遇绿豆芽斗篷什么时候发]( "光遇绿豆芽斗篷什么时候发")
- 《光遇》绿芽斗篷2020年6月底活动发放获取。作为献祭活动的奖励之一，玩家们只需要在特定的活动时间内通过一次暴风眼的献祭，就能获取绿芽斗篷的奖励了。《光遇》是由游戏制作人陈星汉及其团队Thatgamecompany历时七年打磨出的社交冒险游戏，由网易游戏代理运营。2017年在Appl...
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![绿豆芽半熟能吃吗]( "绿豆芽半熟能吃吗")
- 因为半熟的豆芽中有胰蛋白酶抑制剂，有损健康，恐会引起恶心。炒豆芽菜时只图脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。所以，炒...
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