![如何把莲藕炖得粉的]( "如何把莲藕炖得粉的")
- 原料：莲藕200克，排骨300克，红枣3粒。调料：葱段10克，姜片10克，盐8克，胡椒粉5克，料酒10克，烹调油30毫升。1、将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。2、锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。3、取一...
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![喝莲藕汁有什么好处]( "喝莲藕汁有什么好处")
- 1、鲜藕汁具有清扫解毒的作用；2、适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚的人，可以起到改善的作用；3、对于流鼻血吐血以及痰里面带血的现象具有止血与凉血的作用；4、新鲜的藕汁营养丰富，可以补充人体所需要的营养，维持身体健康；5、莲藕汁有助于消化，健胃开胃而且还有很好的补气，补血，止血，清...
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![洪湖青泥巴莲藕藕夹怎么做才好吃]( "洪湖青泥巴莲藕藕夹怎么做才好吃")
- 可以做成生粉酥炸藕盒，做法：材料：鲜藕1根，猪绞肉30克，面粉，生粉，食用碱1克，鸡蛋1个，盐，鸡精，生抽，五香粉，胡椒粉，香油，葱，姜末，食用油，豆瓣酱和番茄酱各1汤匙，白糖二分之一汤匙，白醋3至4滴，清水6汤匙；步骤：1、藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2厘米；2、猪绞肉、葱姜用肉馅调料拌匀，小团肉馅塞入藕内，用...
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![莲藕饺子怎么做]( "莲藕饺子怎么做")
- 1、将莲藕切细丁，越细越好，加水和半汤匙盐泡半小时后沥干。沥得越干越好；2、莲藕丁、粹肉、生鸡蛋混在一起，加、盐、味精、鸡精，老抽、、姜末、搅匀，搅得越久越好；3、将以上准备好的馅包入饺子皮中。炉灶上支口汤锅，六成水旺火烧开将包好的饺子下入水中，继续用大火煮，煮至饺子浮面...
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![哪里莲藕最好]( "哪里莲藕最好")
- 藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用...
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![莲藕如何保存一个月]( "莲藕如何保存一个月")
- 将藕洗净，根据藕的多少选择合适的盆或水桶，把藕放过去后，加满清水，把藕浸没在水中，每隔离1-2天换凉水1次，冬季要保持水不结冰，用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。选择地势高，背风，避雨处，用细沙铺衬底面，温度以手捏成团松开即散为宜，并在四周挖好排水沟，码放一层莲藕铺上...
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![莲藕花有什么功效]( "莲藕花有什么功效")
- 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，莲藕味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种...
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![莲藕里面有泥土怎样洗干净]( "莲藕里面有泥土怎样洗干净")
- 1、将莲藕削去外皮，再将莲藕切成薄片，装入碗中。2、倒入没过莲藕的清水，再加上一小勺食盐（杀菌）、一点白醋（防止变黑），然后加上面粉即可（淀粉可吸附莲藕中的淤泥）。3、用手搅拌均匀，浸泡5到10分钟左右。4、浸泡后，再用清水清洗两遍，清水清澈不浑浊即可。...
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![莲藕是如何适应起生活环境的]( "莲藕是如何适应起生活环境的")
- 莲藕，属被子植物门双子叶植物，多年生浮水性草本水生植物在莲藕的茎、叶上有好多空洞，洞里可容纳从水中析出的空气，莲藕可以从中获得氧气，进行呼吸。另外它茎和叶表面的任何部分的细胞都能吸收水分，由于不愁没水“喝”，它就不需要陆地植物那种支持茎干的机械组织和输导组织，因此植...
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![莲藕最佳种植时间]( "莲藕最佳种植时间")
- 莲藕分南方藕和北方藕，其种植时间也不尽相同。南方藕多七孔，一般种植时间为2月份；北方藕多为九孔，种植时间一般为4到5月份。按照莲藕的生长发育规律，一般分为幼苗期、成苗期、花果期、结藕期、休眠期等5个时期：1、幼苗期：从种藕根茎萌动开始，到第一片立叶展出为止。2、成苗期：从出...
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![莲藕要怎么炒好吃]( "莲藕要怎么炒好吃")
- 食材准备：藕250克，葱一棵，油、盐、醋适量。制作步骤：将藕清净，放入盘中。葱切段，备用。将藕切成片状，放入盆中，加清水，去淀粉。然后把藕捞出放入盘中备用。锅中倒入少量食用油，放入葱段爆炒出香味。把藕倒入锅中炒翻炒片刻，不要炒时间太长。然后放入适量盐和醋，翻炒至藕变色即可出锅...
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![没有高压锅怎么做莲藕排骨汤]( "没有高压锅怎么做莲藕排骨汤")
- 用料：排骨350克、莲藕一节、姜几片、食盐少许。做法：1、砂锅中加水，放入姜片和葱白；2、水开以后放入洗净的排骨，绰去血水；3、绰好水的排骨用清水洗净，控水；4、砂锅中再加入足量的清水，放入2片姜，倒入排骨；5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时；6、把莲藕切成滚刀小块，加入排骨汤中...
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![鸡肉和香菇莲藕可以一起褒汤]( "鸡肉和香菇莲藕可以一起褒汤")
- 可以。主料：莲藕1节、香菇150克、鸡肉250克、葱适量、姜适量、料酒25毫升、盐适量、鸡精少许；制作步骤：1、准备好所有的食材;2、鸡肉切小块。葱姜切好;3、香菇去蒂开水煮上2分钟洗净;4、鸡肉焯烫一下捞出沥干水分;5、汤锅中加入适量开水，加入葱姜;6、放入鸡肉和香菇;7、加入...
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![莲藕可以减肥吗]( "莲藕可以减肥吗")
- 减肥期间可以吃莲藕，富含膳食纤维，提供饱腹感，控制食欲，具有帮助减肥的作用，减肥期间要多喝水，适当运动，增加代谢，增加脂肪的消耗。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极...
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![莲藕炖猪蹄有什么好处]( "莲藕炖猪蹄有什么好处")
- 莲藕炖猪蹄的好处：一、清热凉血。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕味甘多液、对热病口渴、咯血、下血者尤为有益。二、通便止泻、开胃。莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。...
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![莲藕是什么]( "莲藕是什么")
- 藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。因其地下茎色白故也名白茎。藕微甜而脆，肥大、有节、中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，根叶、花须...
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![莲藕买头还是买尾]( "莲藕买头还是买尾")
- 莲藕买头买尾都可以。莲藕尾端的肉质脆嫩，比较适合切成薄片用来凉拌生食或者是爆炒，而头部的肉质较老，比较适合切成小块用来煮茶或煲汤食用。其中所含的营养物质和有效成分都是差不多的，只是在口感和吃法上有所不同，建议可以根据个人的口味爱好以及需求来进行选择。...
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![莲藕它是怎么解决通气问题]( "莲藕它是怎么解决通气问题")
- 它的叶柄和藕中有很多孔眼，这就是莲藕的通气道。孔眼与孔眼相连，彼此贯穿形成为一个输送气体的通道网。这样，即使莲藕长在不含氧气或氧气缺乏的污泥中，仍可以生存下来。通气组织还可以增加浮力，维持身体平衡，这对水生植物也非常有利。...
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![莲藕叶就是荷叶吗]( "莲藕叶就是荷叶吗")
- 莲藕叶就是荷叶。荷即莲，莲即荷。1、荷叶，又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶。2、荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。3、形态特征：以叶大、整洁、色绿者为佳。荷叶的茎是绿色的，布满小刺儿，像一把伞...
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![凉拌莲藕丝怎么做]( "凉拌莲藕丝怎么做")
- 原料：莲藕两节、小葱少量、香菜少量、黄姜适量、盐适量、味精适量、白醋适量、白糖适量、香油适量、花椒油适量。做法：将莲藕打成片；再将莲藕片切成丝；在莲藕丝中加入白醋泡水清洗；鲜开水加白醋将莲藕丝泡熟；加入所有调料拌匀；装盘表面撒葱花；再盖上香菜即可。...
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![莲藕怎么腌制]( "莲藕怎么腌制")
- 原料：莲藕、干辣椒、蒜、白醋、盐、糖。做法：1、莲藕对开后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎备用。2、把切好的藕片入开水中稍加焯水。3、锅中放油，加蒜炸至出香味，捞出蒜末，留蒜油。4、放入干辣椒，关火。5、加适量糖，盐，白醋到油中拌匀，淋到藕片上，最后装到密封瓶里即可。...
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![如何腌制莲藕咸菜]( "如何腌制莲藕咸菜")
- 材料：莼菜30克、莲藕(莲根)50克、各种黄瓜2片、梅肉少许、木鱼水90毫升、醋(酢)90毫升、盐适量。制法：将莲藕清理干净，切片；将盐、醋、水煮沸，放入莲藕片煮熟；黄瓜切成约1厘米厚的薄片，藕片上放置一点梅肉；烧一锅开水，将莼菜焯水后过冷；将木鱼水及醋混合成吸酢；碗中放入莲藕片和莼菜...
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![呛莲藕的做法]( "呛莲藕的做法")
- 1、食材准备:莲藕、姜、盐、胡麻油、酱油、醋、味精等。2、姜洗净去皮并切成末。3、莲藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗。4、锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干。5、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末。6、最后用花椒油炝在...
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![莲藕叶有什么好处]( "莲藕叶有什么好处")
- 1、莲藕叶可以泡水喝清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。2、熬粥的时候铺在上面，待粥熬好后，粥的颜色会变成淡淡的绿色，而且有一股清香，夏季祛暑最好，当然加入些冰糖更佳。3、藕叶可作...
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![如何做莲藕南瓜排骨汤]( "如何做莲藕南瓜排骨汤")
- 莲藕南瓜炖排骨的做法：1、藕洗净去掉黑色部分，切块，南瓜洗净切块，排骨洗净切块，排骨可以用酱油先腌5分钟；2、砂锅中放入植物油，放入排骨和炖汤料包，滴入几滴香油，加清水没过排骨，大火烧开，盖上砂锅盖，中火炖10分钟。下入莲藕，盖上砂锅盖，中火炖3分钟。下入南瓜，盖上砂锅盖，中火再炖5分钟；3...
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