咸蛋黄梭子蟹怎么做 经验 关注:2.82W次 1、豆腐用水冲净,切成1厘米见方小块;肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟;葱切成葱花;咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎;大干虾洗净;2、锅中油热至6成,开小火,加入咸蛋黄碎,并加入料酒,及葱白拌匀;3、倒入豆腐块及干虾,并加入高汤及淀粉调好的芡水,加盐;4、煮开后,将肉丝倒入,划散,变白后即可撒上葱花和鸡精,出锅。 标签: 咸蛋 梭子蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/z9zkg5.html