炖鱼汤的时候放多少牛奶
- 经验
- 关注:1.34W次
炖鱼汤按照鱼的大小来加牛奶,比例为1比20,即一千克鱼加50克牛奶。
牛奶炖鱼汤的做法:
1、鱼洗干净,在背上划上3刀,葱姜剁碎,锅内放适量油,姜下锅。
2、放入鲫鱼,一面煎至金黄,翻面再煎,倒入适量料酒,浇在鱼身上。
3、放清水,没过鱼即可,大火煮开,转小火慢慢炖。
5、出锅前按比例倒入牛奶,焖一会儿,撒上葱花即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/z3r5em.html